Det ville kanskje være fint om vi samlet alle adventsdiktene jeg har postet så langt på bloggen på en og samme plass? Så da gjør vi det! Så tenner vi et lys i kveld, vi tenner det for glede. … Continue readingAdventsdikt til lystenning
Category: Kjøkkenmesteren
Julebrus testen 2012!
Denne fant jeg i dagbladet og tenkte jeg skulle dele med dere!
Hamar Lillehammer Bryggeri
6
Ringnes AS. Pris kr. 12,50 inkl. pant (0,33 l/Ultra Bryn)
Pluss:
* Stor julesteming
* Naturlig smak av karamell og ingefær
* Fin farge
* Store kullsyrebobler
Minus:
* Kunne ha vært enda en anelse mindre søt
Ungdommene var i ekstase over den knallgode julebrusen, mens de noe eldre, erfarne bartenderne mente brusen kunne ha vært en anelse mindre søt, selv om de også mente den var best i testen.
CB julebrus
5
CB Bryggeri, Kristiansand. Pris kr. 27 inkl. pant (1,5 l/Ultra Bryn)
Pluss:
* Fin, mørk farge
* Behagelig, krydret duft
* Mye kullsyre
* Herlig med litt tørrere finish enn vanlig
Minus:
* Kunne gjerne ha vært litt søtere
* Minner litt for mye om Villa Farris
Favoritt hos de voksne, som mente brusen var mer balansert og med mer julepreg enn de fleste andre. Dette var brusen de kunne tenke seg å drikke julaften om de ikke hadde annet valg. Men ungdommen mente den ikke var søt nok, men allikevel grei etter mye kaker og godteri.
Grans røde julebrus
5
Grans Bryggeri, Sandefjord. Pris kr. 9,50 inkl. pant (0,33 l/Rema 1000)
Pluss:
* Nydelig farge
* Fristende lukt
* Kullsyren holder seg lenge i glasset
* Smak av brandymarinerte kirsebær
* Relativt tørr i munnen
Minus:
* Litt for mye “husholdningssaft”
* Ettersmaken blir litt for syntetisk
Grans røde faller mest i smak hos de voksne, mens ungdommen mente det ble for mye markjordbærsmak av den litt kunstige typen. Allikevel en sterk femmer til Grans røde julebrus.
Borg røde julebrus
4
Borg Bryggeri, Sarpsborg. Pris kr. 12,20 inkl. pant (0,33 l/Smart Club)
Pluss:
* Sterk, rød farge
* God lukt av bringebær
* Fint skum som blir liggende glasset
* Frisk i munnen
Minus:
* Kort smak
* Lite kullsyre
* Litt for kunstig
Stor enighet om at dette var en julebrus litt over gjennomsnittet. Helt grei, litt for kunstig, men allikevel helt klart en julebrus med flott rødfarge.
Aass røde julebrus
3
Aass Bryggeri, Drammen. Pris kr. 15.50 inkl. pant (0,33 l/Ultra Bryn)
Pluss:
* Fin, klar, dyp farge
* Fin nese av friske, røde bær
* Ikke for søt
* Herlig med mye kullsyre
Minus:
* Bærene som dufter så godt smaker Hubba Bubba
* Litt for kort i smaken
En midt-på-treet julebrus. Smaker litt for mye bringebær og blir litt kjemisk i ettersmaken.
Julebrus
3
Forbrukerkontakt: Unil AS (NorgesGruppen). Pris kr. 12,50 inkl. pant (1,5 l/Matvarehuset Jacob’s)
Pluss:
* God lukt av seigmenn
* Fin farge
* Små, fine bobler som holder seg lenge i glasset
Minus:
* For søt
* Tam i smaken, minner mest om en standard bringebærbrus
* Syntetisk
Ganske intetsigende og anonym. Egentlig en sommerbrus som er blitt til julebrus. Grei, men langt fra en vinner.
Borg gylden julebrus
3
Borg Bryggeri, Sarpsborg. Pris kr. 12,20 inkl. pant (0,33 l/Smart Club)
Pluss:
* Fin duft av appelsin
* Klar, flott farge
* Passe med kullsyre
* Smaker en blanding av bark og kunstig jordbær
Minus:
* For søt
* Minner om en annenrangs sjampanjebrus som har stått for lenge i kjøleskapet
Nydelig nese og farge. Godt med kullsyre, som imidlertid dør fort i glasset. Brusen blir derfor raskt tam og veldig søt.
Rudolf og nissens julebrus
3
Oskar Sylte Mineralvannfabrikk, Molde. Pris kr. 27 inkl. pant (1,5 l/Ultra Bryn)
Pluss:
* Klar, rød farge
* Små, fine bobler gir en behagelig munnfølelse
* God lukt
Minus:
* Ekstremt søtt
* Syntetisk og kort smak
* Litt bitter
Fin farge og fine bobler til tross: Dette blir for søtt, nesten på grensen til det ubehagelige. Allikevel vil nok noen godkjenne denne som en julebrus.
Ringnes julebrus
3
Ringnes AS. Pris kr. 17 inkl. pant (0,5 l/Rema 1000)
Pluss:
* God nese med mye bær
* Mye kullsyre med store bobler
* Ikke for søt
* Smak av jul
* Kjempegod
Minus:
* Glorete farge
* Bare antydning av bærsmak, mest sukker
* Savner en dypere rødfarge
* Kjip ettersmak
Aldri har testpanelet vært mer uenig. Ungdommene vil ha mer og gir brusen høye karakterer, de voksne kaller den klissete og søt og gir brusen laveste karakterer.
Union julebrus
2
Union Bryggeri, Skien. Pris kr. 27 inkl. pant (1,5 l/Ultra Bryn)
Pluss:
* Fint hint av ingefær
* Bra med kullsyre
Minus:
* Smaker som smeltet Lollipop
* Eller en blanding av appelsin og Sanasol
* Mest en sommerdrikke
Hverken farge, aroma eller smak minner om jul. Når det heller ikke smaker godt, styrer vi unna.
Grans julebrus med pæresmak
2
Grans Bryggeri, Sandefjord. Pris kr. 11 inkl. pant (0,33 l/Rema 1000)
Pluss:
* Grei pæresmak
* Mye kullsyre
Minus:
* Lukter neglelakkfjerner
* Altfor kunstig
* Litt for søt
* Feil farge
Mye smak, men veldig lite julepreg. Smaker syntetisk pære. Scorer svært lite poeng hos de voksne, mens de unge ikke er så misfornøyde. Men som julebrus vil de ikke anbefale den.
Juleribba i hus!
Published with Blogger-droid v2.0.6
Da var juleribba i hus! Inkjøpt fra lokalgården Kristians her i Delsbo 🙂 Jeg har delt av halve ytterribba (på bildet) og halve innerribba til mamma og Lisbeth, og resultatet? Sammenlagt 4 kilo ribbe på hver. Sånn ca. Helt nyslaktet, kravmerka, veldig glad gris, og jeg har en kvart av den i frysern her hos meg. Fantastisk!
Da mangler bare Børresens svartpølse som svigers skal fikse et par ringer til oss, og sossiser for min del. Litt julepølse hadde ikke heller vært helt feil 😉 Gleder meg veldig til jul nå!
Det begynner å nærme seg..
I morgen er det bare en uke til 1 søndag i advent, og i dag er det en uke til 1 desember! I dag har jeg dermed ryddet rundt i huset og fått på plass de lilla adventsdukene. Jeg lagde en porsjon rispuffer, bare for å oppdage at jeg har rasket med meg 10 plater med hasselnøttsjokolade i stedet for melkesjokolade, så gubben kan ikke spise dem siden han reagerer på hasselnøtter. Så, i morgen den dag skal jeg lage en porsjon uten hasselnøtter. Men gode ble de, om man ikke er nøtteallergiker 😉
I dag kjøpte jeg oasis for å lage min adventsstake til 1 søndag i advent, og jeg fant små knipper med fluesopp på Ica, samt en liten gullslynge med stjerner og små røde hjerter med dobbelsidig tape på der jeg kjøppte oasisen. Dermed var det duket for en søt adventstake med flammebehandlet mose, små fluesopper, hjerter og stjerner. Jeg brukte lim for å skrive tall på fire av hjertene og strødde på glitter, og dermed fikk jeg nummerert lysene på en søt måte.
Jeg har også laget appelsinmarmelade, men jeg passet ikke så nøye på temperaturen og fikk en liten overraskelse i form av en mørk marmelade. Den er svært god, men jeg skal lage en porsjon til der jeg ikke karamelliserer sukkeret 😉 Så i år finnes det mørk og deretter søt marmelade i beholdningen. Jeg funderer på å røre inn honning i marmeladen, og kanskje ha aprikoser til også. Jeg tror jeg skal kjøpe mer appelsiner og tørkede aprikoser i morgen og lage det som kalles Frukostmarmelad her i Sverige, søt appelsinmarmelade med aprikoser. Og denne akter jeg å ikke ha skall i det hele tatt!
Oppskriften på marmelade er ganske enkel.
5 appelsiner
1,5 kilo sukker
8 dl vann
eventuell krydder som kanel, nellik eller ingefær
(gasbind til steiner og krydder)
Skrell appelsinene og skjær de i to. Del hver halvdel i tynne skiver og ha i stor gryte.
Ta vare på steinene og pakk dem inn i en gasbind-bit sammen med krydder om du velger å ha noe slikt.
Hell over vann og rør om godt før du legger gasbindposen i. Vil du ha en beskere appelsinmarmelade kan du finstrimle litt skall og ha det oppi, alternativt kan du rive på det fineste på rivhjernet for å ha i. Kok opp, og la det putre på en svak varme halvannen time.
Steinene bidrar med naturlig pektin som gjør at marmeladen tykner. Etter rundt halvannen time på svak varme skal væskemengen ha kokt inn en del, nå rører du ned sukker og rører til det har løst seg opp. Smak nå på marmeladen om den er søt nok før du eventuellt rører ned litt mer sukker. Er den søt nok tar du en skje på en talerken og kjøler det ned i frysern. Kjenn på konsistensen. Er den tykk nok drar du gryta av varmen, er den for tynn må den koke enda litt til. Du kan også bruke flytende pektin, i så fall følger du anvisningen på flaska med pektin på hvor mye og fremgangsmåte.
Når marmeladen er klar har du den på kokte oppvarmede glass og legger lokk på med en gang. Sett glasset på hodet slik at varmen dreper bakterier, og lar den avkjøles i romtemperatur til du er klar.
Vil du ha mørk marmelade skal du ha sukkeret i svært tidlig og koke på middels varme så sukkeret får sjansen til å karamellisere seg etterhvert.
Nøttesjokolade
En ting til jeg slang sammen i går er dette. Det er kjempelett, og du tar de nøttene du selv liker best.
Du trenger:
100g Mørk sjokolade (ta din favoritt)
80g Lys sjokolade (ala melkesjokolade)
15g smør
Nøtter etter eget ønske, ca 150g, mindre om du heller vil det. Smelt sjokoladen og smøret sammen, tilsett nøtter, og ha i en form kledd med plastfolie. Sett det hele i kjøleskapet, og la det stå til det har stivna. Skjær i små firkanter og kos deg!
Nom nom 🙂
Brent knekk
Published with Blogger-droid v2.0.6
Noe jeg ikke hadde planlagt å lage i år, men som ble likevel er brent knekk. Konseptet er samme som brente mandler, å skape et hint av brent smak på det du lager. Jeg liker brent knekk på mange måter bedre enn vanlig knekk fordi det ikke er så fryktelig søtt i smaken!
Denne oppskrifta er basert på min vanlige turbo-knekk oppskrift:
1 dl sukker
1 dl sirup
1 dl fløte
1 dl sirup
1 dl fløte
3 ss hakkede mandler
Bland alle ingredienser foruten mandler og ha det i micro mellom 8 og 15 minutter (vanlig knekk) eller litt lenger om du vil ha den brente varianten. Knekkmassen skal ha en svært mørk brun farge og det skal lukte litt brent knekkmasse av det, men det skal ikke være svart.
Fordel knekkmassen i former med eller uten hakkede mandler og la det stivne.
Brent knekk er mye hardere og sprøere i konsistensen enn vanlig knekk. Vanlig knekk skal være seigt på grensen til umulig å tygge, mens brent knekk er litt mer som drops i konsistensen skjønt lettere å tygge.
Og enda mere julegodter
 |
| Her skal jeg koke bort etikettene fra glass jeg (og mamma) har samlet. Ha glassene i oppvasskummen og slå kokende vann over. Vent en halvtimes tid før du begynner med å skrape bort etiketter. |
 |
| En skrape til kjeramikktopp ovn er genial å bruke til slikt som dette. Men en sparkelkniv fungerer minst like bra! Skrap bort etiketten og så mye du kan av limrester. Når du har gjort det bruker du vanlig tennvæske og en papirlapp, og gnikker bort limrester. Vask glasset og det er klart! |
 |
| Her deler vi opp fudge! |
 |
| Overflaten var litt klissen så vi rullet dem i melis. |
 |
| ..Og børstet selvklart av det overflødige med en bakepensel. |
 |
| Snøballer blir til.. |
 |
| …og rulles i Kokos! |
 |
| Her er fruktnøtten. |
 |
| Jeg hadde litt problem å få den ut av forma siden det ble mykere enn jeg hadde venta meg. Men what the heck, det kan passere som sjokoladefudge med rosin og hasselnøtt 😉 |
 |
| Her skal det bli knekk! |
 |
| Ferdige snøballer! |
 |
| Jeg glemte å fotografere knekken så dere får klare dere med bildet av den underste boksen fylt med Mørk brent knekk! |
 |
| Vi har faktisk fått til en del allerede. |
 |
| 6 brett med kyss i ulike varianter står og tørker inne for å unngå det rå været ute. Ute kan det stå når det er i lufttette bokser 😉 |
Testing, Testing
Ja det må jo til før jul right?
Jeg fikk en oppskrift fra en på jobben som jeg da har endret litt på selv. Og etter en del kløning i dag kom jeg fram til at dette må bli helt fantastisk med peppermynte fyll. Så nå vet jeg akkurat hva jeg skal lage til Jul!
Men… Oppskrift!
100g Hvit sjokolade
1.5 dl fløte
75% mørsk sjokolade
sjokoladeformer
Kok opp fløten, så tar du den av platen og tilsetter den hvite sjokoladen. La det smelte sammen mens du rører. Sett det hele i kjøleskapet over natten.
Dagen etter tar du mixen og visper den til en krem. Nå kan du smaksette det helt som du vil, jeg gjorde test batchen med en sitron aroma. (men som sagt… til jul.. oh hei du peppermynte snacks!)
Når detter er klart smelter du en del mørk sjokolade, og så trenger du en pensel og former til å pensle den mørke sjokoladen nedi. Jeg tok tre lag før jeg fylte dem, og jeg tror det er rett.
Mellom hvert lag putter du formen i fryseren (Silikon former = yay her) i et minutt eller to. Så fyller du med den hvite sjokolade moussen, og til slutt legger du på et “lokk”.
Så er det inn i fryseren og la det stivne før du løsner dem fra formen sin. Da skal du forhåpentligvis ha noe ala dette:
Jeg testet en.. som jeg brakk da jeg var litt for hardhent, så da ble det en på meg. De andre skal jeg ha med meg til jobben i morgen så de kan smake!
Dagens julegodter…
Her ser dere resultatet av dagens harde arbeide 🙂
 |
| Liv Heidi venter på at vi skal begynne! |
 |
| Halvparten av ingrediensene 😉 |
 |
| Gløgg snart! |
 |
| Peppermyntekyss 🙂 |
 |
| Saften er helt i gløgg-gryta! Ikke lenge igjen nå! |
 |
| Lunchpause etterpå! |
 |
| Marshmallow-godis på G! |
 |
| Og slik er det ferdige resultatet! |
 |
| Issjokolade.. |
 |
| Fruktnøtt.. |
 |
| Hvitsjokoladefudge.. |
 |
| Siste jeg gjorde i dag var å helle det som var igjen av gløgg på flaske 🙂 |
Uke 46 – Favoritt mat/oppskrifter
Åh, hvor begynner man her? Det er så utrolig mye godt man kan lage. Men jeg tror jeg skal slå et slag for hjemmelaget panacotta og sjokolademousse.
Disse er lett å lage sukkerfrie, melkefri, totalvegan eller med melk og sukker om man vil det. Bare å erstatte fløte med havrefløte eller tilsvarende, bruke honning eller stevia i stedet for sukker, eller søtningsmiddel om man vil ha slikt, og kakao uten sukker, agar-agar i stedet for gelatin og så videre.
Oppskriften jeg bruker på panacotta er:
0,5 liter fløte
noen spiseskjeer søtt
litt vaniljearom (Dr Oetkers, vaniljeessens, vaniljesukker eller ekte vaniljestang og frø)
4 gelatinplater.
Dette blir fire porsjoner.
Legg gelatinplatene i kaldt vann.
Varm opp fløte og søtt +vanilje til det er rett før det skal koke og trekk gryta av plata.
Rør ned gelatinplatene til det er smeltet og fordel i fire former. La det stå kaldt minst fire timer før servering.
Du kan med fordel ha frosne bær i porsjonsformene, eller du kan røre ned fire fem biter mørk sjokolade for sjokoladepanacotta for eksempel.
Og jeg elsker lønnesirup på! 😀
For sjokolademousse:
en halv liter fløte
Litt søtt + vanilje (samme som over)
4-7 gelatinplater (jeg brukte sju første gangen noe som sikkert var for mye)
1 beger filadelfia naturelle
3 ss sukkerfri kakao.
Legg gelatinplatene i kaldt vann.
Visp stiv krem av fløten sammen med søtt og vanilje.
Rør sammen filadelfia og kakao før du blander det i kremen.
Smelt gelatinplatene i en eller to ss vann før du visper det fort fort ned i sjokoladekremen, og fordeler i porsjonsformer. Denne mengden gir ca 4-6 porsjoner.
La det stå kaldt noen timer og server med vaniljesaus eller krem!
Brente Mandler, lavkarbostil!
Japp, ting må jo testes til jul!
Jeg har testet noen og synes de var kjempegode. Så får jeg se hva jobben synes om dem i morgen!
Oppskriften:
4 dl Mandler
1dl Sukring + (2dl Sukrin)
2 dl Vann
60g smør
Ta alt untatt smøret i en tykkbunnet kjele (eller en teflon en) og la det koke opp. La det koke i 30 minutter, pass på å røre så det ikke brenner seg. Når nesten all vesken er kokt bort, tilsett smør og kok i 10 minutter til. Hell det hele ut på et bakepapir, og la det bli kaldt, så kan du “brekke” dem fra hverandre. Putt i en luftett boks og putt i kjøleskapet. (oppskriften fant jeg her men jeg skippet kanelen siden jeg ikke hadde det!)
Jeg synes de var veldig gode, gleder meg masse til å lage en større runde til jul!
Lavkarbo Muffins
Jeg lagde disse til 60 års dagen til den ene onkelen min. Synes det er greit og passe på å ha med meg noe eget og kose meg med tross alt!
Oppskriften kommer fra denne siden!
Hva du trenger:
75 g mykt smør
0,5 dl sukrinmelis
2 ts splenda
3 egg
0.75 dl kokosmel
1 pk vaniljesauspulver fra Eldorado (sukkerfri)
1 ts bakepulver
1/2 ts vaniljepulver
2 dl kremfløte
Hvordan:
Smør og søtningen røres hvitt.
Eggene tilsettes ett og ett og røres godt inn.
Kokosmel. bakepulver, vaniljepulver og vaniljesauspulver siktes inn og røres godt.
2 dl fløte røres inn til en fin røre. Her kan man så ha i litt ting om man vil. Bær er godt, eller kanskje noen biter med ordnelig mørk sjokolade?
Hell røra i former, og sett i ovnen i 20 minutter på 200 grader! La de kjøle seg godt ned før du pynter dem med en hjemmelaget topping.
Test – topping
Noe jeg lagde til mine rett og slett
1 boks philadelphia
Stevia dråper med vaniljesmak (her må du smake deg litt til rett og slett)
3 ss blåbær syltetøy uten tilsatt sukker.
Bland alt sammen og ha i en sprøytepose og lag roesetter etc på toppen. Jeg hadde ikke sånn, så da ble det litt makeshift for min del. men godt ble det! Du kan selsagt lage det litt mere julete i farger og smak, tilsette litt pepperkake krydder feks, og så lager du en rød/grønn topping!
(on their way to my aunt and uncle!)
Lykke til!
Rosinboller – Lavkarbo stil
Tenkte det var på tide at jeg kom meg i gang med bakingen min igjen. Jeg har ikke hatt noe ork til det i det siste, men nå er det på tide å bake mere. Det er kanskje litt mer en ting man gjør om høsten, siden det allikevel er mørkt ute.
Så sagt så gjort, og oppskrift ble sporet opp på Fotball frue Caolines blogg!
Dette trenger du:
80g Mandelmel
50g Smør
1 Egg
2 ss Sukrin + (dersom du bruker vanlig sukrin, ta 4-5ss)
2 ss Fløte
3 ss Kesam
2-3 ss Fiberhusk
2 ss Kardemomme (eller mer om du vil)
1 toppet ts Bakepulver
en klype salt
Rosiner
Begynn det hele med å ta egget og sukrinen og piske det til en fluffy eggedosis. Jeg har min kjære kjøkken maskin for å gjøre dette, som gjør at jeg kan gjøre andre ting mens den gjør all jobben!
Sett smøret til smelting, og mens det smelter kan du tilsette Kesam og fløte sammen med egget.
Deretter har du alt det tørre i en liten bolle. Jeg rører alltid det tørre samemn før jeg har det oppi, men det er jo noe jeg synes er greit. Det er ikke noe man må gjøre. Noen vaner er vel bare ikke lette og legge fra seg tror jeg!
Så har du i smøret og rører godt sånn at de blir en gelt grei deig. Den blir ikke helt som en vanlig bolledeig, men den henger sammen og ser ut som en type deig. Til slutt tilsetter du rosiner etter ønske, og så er det bare å sette det hele i ovenen på 180 grader i 20-25 minutter.
Resultat:
Om nom nom! Jeg synes de var kjempegode, og de er lette og raske og slenge sammen om man skulle få besøk en dag og ha lyst til å by på noe!
Lune, katten min synes også boller var godt..
(Få en liten bit til da, vær så snill??)
Lavkarbo Ostekake
Jeg tenkte jeg skulle slå til med en liten frisk kake oppskrift nå som det plustelig ble litt sommer utenfor vinduet!
Bunn:
300g salte peanøtter
150g 75% sjokolade, eller mørk sjokolade med tagatose
150g smør
Smelt smør og sjokolade sammen, og blitz peanøttene til smuler. Jeg lar kanskje 50g peanøtter forbli hele, ettersom jeg synes det gir en ganske god “crunch”. Bland alt sammen sammen og sett i kjøleskapet. Jeg annebafaler å gjøre dette dagen før, da er man sikker på at bunnen er helt stiv.
Toppingen:
1 familie pakke med philadelphia ost (300g)
3 dl Kremfløte (jeg bruke laktosefri)
1 Boks seterrømme
75g Sukrinmelis (smak til hvor søt du vil ha den til slutt)
1 pk med Eldorado sukkerfri Gele
Lag gele med halv mengde vann og la denne avkjøle seg. Ta fram to boller, og i den ene blander du Philadelphia, rømme og sukrin. I den andre lager du krem av fløten. Bland så kremen inn i osteblandingen, og tilsett til slutt Gele’en. (Pass på at den ikke er varm og tilsett sakte!) Smak til slutt til om den er søt nok (min var nom!) og ha over bunnen som du lagde dagen før.
La den stå i kjøleskapet i minst fire timer, men jeg vil annebfale over natten. Sever som den er, eller ta på noen bær som jeg har gjort her. Så er det bare å nyte!!
"hjemmelaget" Lavkarbo Yoghurt
Hjemmelaget er kanskje å ta i, men jeg synes dette er et veldig godt alternativ til den valige yohurten som man kjøper i butikken med masser av sukker i!
Det man trenger:
Flytende Stevia (med eller uten smak etter ønske, jeg tok vanilla cream)
Tyrkisk eller Gresk Yoghurt (jeg kjøper en liten bøtte)
Bær om man vil det (jeg hadde jordbær hjemme så da ble det det!)
Ta bøtta med yoghurt, og tilsett Stevia. Husk å ta litt og litt, kanskje et par dråper av gangen til du synes det smaker som du vil.
Da er den egentlig klar til bruk, men du kan også tilsette bær. Her lagde jeg pure av jordbærene uten noen andre tilsetningstoffer, og så ble det jordbæryoghurt.
De små boksene fant jeg på Nille, og de passer perfekt til å ta med seg og spise av når man er på jobb. Så er det bare å ta dem med hjem, og vaske og fylle dem opp igjen! Perfekt! Muslien finner du oppskrift på her (er på engelsk). Blir mye god lunch på meg framover!
Muffins-morro
For den som er bakeglad og liker å lage kaker er muffins både morsomt og enkelt å lage. Oppskriften er ikke særlig komplisert, og du kan variere i nærmest det uendelige med nøtter, sjokolade, bær og frukt. Og disse muffinsformene i silikon gir deg mulighet til å alltid ha former for hånden for å lage muffins, de flyter ikke utover og går ikke så lett i stykker. De tåler også 250 grader, så en vanlig muffins som stekes rundt 180 grader betyr at man ikke er i nærheten av makstemperaturen.
For den som “har alt” men liker å bake er et muffinsbrett med medfølgende silikonformer en god ide. Med denne kan man lage muffins og unngå at de flyter inn i hverandre. Brettet er non-stick og kan brukes separat men for å unngå skader på non-stick belegget kan man bruke de medfølgende silikonformene.
Noe annet morro man kan bruke er muffinsbrett som dette i morsomme fasonger og former. Disse er non-stick og muffinsene ramler lett ut.
Alle disse er funnet på bakeshop.no og prisen for brettene er litt over 200 kroner og hundrelappen for et sett med silikonmuffinsformer. Et bra gavetips til seg selv eller en annen som er bakeglad!