Testing, Testing

Ja det må jo til før jul right?

Jeg fikk en oppskrift fra en på jobben som jeg da har endret litt på selv. Og etter en del kløning i dag kom jeg fram til at dette må bli helt fantastisk med peppermynte fyll. Så nå vet jeg akkurat hva jeg skal lage til Jul!

Men… Oppskrift!

100g Hvit sjokolade
1.5 dl fløte
75% mørsk sjokolade
sjokoladeformer

Kok opp fløten, så tar du den av platen og tilsetter den hvite sjokoladen. La det smelte sammen mens du rører. Sett det hele i kjøleskapet over natten.

Dagen etter tar du mixen og visper den til en krem. Nå kan du smaksette det helt som du vil, jeg gjorde test batchen med en sitron aroma. (men som sagt… til jul.. oh hei du peppermynte snacks!)
Når detter er klart smelter du en del mørk sjokolade, og så trenger du en pensel og former til å pensle den mørke sjokoladen nedi. Jeg tok tre lag før jeg fylte dem, og jeg tror det er rett.

Mellom hvert lag putter du formen i fryseren (Silikon former = yay her) i et minutt eller to. Så fyller du med den hvite sjokolade moussen, og til slutt legger du på et “lokk”.
Så er det inn i fryseren og la det stivne før du løsner dem fra formen sin. Da skal du forhåpentligvis ha noe ala dette:

Jeg testet en.. som jeg brakk da jeg var litt for hardhent, så da ble det en på meg. De andre skal jeg ha med meg til jobben i morgen så de kan smake!