Mulige julegodbiter

Siden jeg som jeg har nevnt her holder meg unna sukker til jul, og en del annet og, så tenkte jeg at jeg skulle dele med dere noen godbiter jeg fant i Sverige på lørdagen under en liten harryhandletur.

(Smaker som orginalen…mmmmm!)

Sjokoladen smakte som sjokolade, og den er nok ikke noe jeg skal spise ofte, men jeg skal nok ha det til Jul, og noen spesielle annledninger.
Kan tenkte meg de er gode om man skal lage noen fylte sjokolader neste jul, og man ikke er så glad i mørk sjokolade!

Uke 3 – 20 dag jul

20 dag jul er tradisjonellt den dagen som julepynten skal vekk. Men min mor har alltid vært litt utålmodig der tror jeg, for hos oss var det gjerne 13 dag jul eller første helg etter nyttår som var saken! Dermed forsvant jula og verden ble mørk og trist.

Nå hadde ikke vi barn noen julegardiner på rommene våre, men vi hadde jo adventslysene og de forsvant jo når jula ble pakket bort. Det var alltid med stort vemod jeg pakket vekk jula, fordi jeg ville beholde lysene og gleden bare en liten stund til.

På den andre siden er det nok slik at min glede etter jula var så stor nettopp fordi jeg ikke hadde den fremme til jeg var lei?

Jeg ventet denne jula til 13 dag jul før jeg pakket bort det meste av stasen, og julegardinene forsvant i går. Jeg har igjen sommergardiner på kjøkkenet og i gangen. Funderer dog på å ta en titt på DollarStore i morgen om de har noe julelys igjen på salg, og kanskje kjøpe en liten batteridrevet sak til gangvinduet mitt.

Men 20 dag jul er en grensedag, før og etter man tar ned jula. Nå er det dessuten midtvinteren, fra nå er det full fart mot våren. Denne vinteren lengter jeg ekstra mye etter våren på grunn av det ustabile været, vinteren vil liksom ikke riktig komme. De siste to ukene har vært ok, med relativt stabil temperatur og til og med litt snø. I dag snør det for eksempel. Men i morgen kan det like gjerne regne.

Etter Lucia, den mørkeste dagen i året, ser man gjerne fram til enda mer lys rundt julens dager. Og rundt 20 dag jul faller også midtvintersdagen, midt mellom sommersolverv og vintersolverv, og et tegn på at nå er vi halvveis gjennom vinteren. Oftest en dag å feire, men også en dag som sladret om at nå satte vinteren ordentlig inn med sine siste resurser. Det hardeste var enda igjen, men man var halvveis. Det var gjerne midtvinterdagen man så over sine matforråd, og beregnet om man kom til å sulte før våren kom eller om det kom til å gå bra.

I disse dager behøver man kanskje ikke tenke på akkurat slike saker. Men likevel er midtvinterdagen full av håp for de fleste, særlig de som ikke liker vinteren i det hele tatt. I det minste kan jeg se frem til spirende grønt og litt varmere vær nå!

Hjemmelaget såpe

Å lage såpe selv er faktisk ikke spesielt vanskelig. Du kan bruke muffinsformer, kopper, skåler og i prinsipp hva som helst av vanlige former til gips eller godterier, kaker og hva som helst for å lage såper.

Bildet er lånt fra Panduro

Latsabber (sånne som jeg) kan kjøpe ferdig såpemasse på panduro eller andre steder for en hundrelapp og bare smelte i vannbad med en passende duftolje og litt farge, rør sammen (men ikke visp, da blir det luftbobler), og hell i form. La det stivne, la såpa ligge og tørke fra 1-7 dager i romtemperatur før du pakker den inn i pent papir eller plastfolie, og dermed er den ferdig. Med å bruke ferdig såpemasse kortes tørkeperioden ned til en brøkdel av å lage såpemasse fra bunnen av selv.

Den mer avanserte lager egen såpemasse av lut og fett. Og jeg har en dag tenkt å gjøre dette også!

En grunnoppskrift:
615 gram kokosfett (av sorten delfiafett, det skal være fast)
670 gram solsikkeolje
670 gram olivenolje
295 gram kaustisk soda
930 ml mineralvann uten kullsyre

Smelt kokosfett og bland så i olje, trekk kjelen av plata.
Vei opp kaustisk soda i en pose. Her er greit å bruke hansker, vernebriller, og gjerne munnbind også så er man sikker på at det ikke kommer inn i nese og munn.
Hell opp vannet i plastbøtte. Deretter tilsetter du kaustisk soda mens du rører hele tiden. Det er viktig at du rører hele tiden, og enda viktigere at du har i kaustisk soda i vann og ikke omvendt!! Om du ikke rører så fort du begynner å helle sodaen ned i vannet kan det saponifisere seg til en klump med såpe i bunn av vannet, dette blir litt problematisk da såpemassa kan bli for tykk og skiller seg.

Deretter ser du til at olje og lutvann holder rundt 35-37,5 grader. Du kan bruke sukkertermometer eller steketermometer for å måle, men det må være helt rent når du stikker det nedi.
Hell så lutvannet ned i olja, og rør hele tiden. Ikke visp, da blir det bobler.

Fortsett å røre kontinuerlig. Blandingen kommer til å tykne, og du kommer til å se såpa utskille seg. Sakte kommer blandingen til å bli mindre og mindre gjennomsiktig, omtrent slik stearinlys. Det kan ta noen minutter, eller det kan ta en hel dag, men det vanlige er at utskillinga tar rundt 40 minutter. Tilsett farge og duft mens du rører.

Til slutt kan du helle massen i en firkantet form kledd med bakepapir. Dekk den til med papp og tykke håndklær og la den stå et døgn.

Når du skal ta såpemassen ut av formen må du fortsatt ha briller og hansker, den kan fortsatt etse til den er helt ferdig tørket! Under tørkeprosessen forsvinner dog sodaen helt.
Snu forma så såpen faller ut, og fjern bakepapiret. Del nå såpestykket i passende små firkanta biter, og legg dem på bakepapir, hold det både varmt og tørt, i minst fire uker. Gjerne lenger om du vil. Grunnen til dette er at forsåpingsprosessen fortsetter en stund til. Det er denne prosessen du ikke behøver ta hensyn til med ferdig såpemasse.

Dermed er såpa ferdig!

Engelsk tungekrøll

Vet den ikke har med jul å gjøre, men jeg følte bare for å dele den med dere uansett! Om du klarer dette fort og ikke bare inne i hodet ditt, ja da er du god!

Engelsk for begynnere: (english for beginners)Norsk:
Tre hekser ser på tre Swatch klokker.
Hvilken heks ser på hvilken Swatch klokke?
Engelsk:
Three witches watch three Swatch watches. Which witch watch which Swatch watch?

 
Engelsk for viderekommende: (advanced english)Norsk:
Tre kjønnsopererte hekser ser på knappene på tre Swatch klokker.
Hvilken kjønnsoperert heks ser på hvilken Swatch-klokke
Engelsk:
Three switched witches watch three Swatch watch switches.
Which switched witch watch which Swatch watch switch?

Engelsk for eksperter: (expert english)Norsk:
Tre sveitsiske hekse-tisper, som ønsker å være kjønnsopererte sveitsiske hekse-tisper, ønsker å se på sveitsiske Swatch-klokke-knapper. Hvilken sveitsisk hekse-tispe, som ønsker å være en kjønnsoperert sveitsisk hekse-tispe, ønsker å se på hvilken sveitsisk Swatch-klokke-knapp?
Engelsk:
Three swiss witch-bitches, which wished to be switched swiss witch-bitches, wish to watch three swiss Swatch watch switches. Which swiss witch-bitch which wishes to be a switched swiss witch-bitch, wishes to watch which swiss Swatch watch switch?

Uke 2 – Planleggning

Planlegging kan være så mangt. For meg er det forskjellige ting. Det kan være alt fra å planlegge det jeg skal gjøre når jeg kommer hjem etter jobben, til det og planlegge julegaver og julefeiring. Jeg er et ganske typisk Listemenneske, jeg liker å lage lister over det aller meste. Så ja jeg har lister over julegaver for den jula som kommer liggende på pc ‘en min allerede.
Jeg er ikke like flink til å lage lister når jeg skal i butikken, noe jeg har som mål og bli noe flinkere til. Gudene vet hvor mange ganger jeg har gått ned der for å kjøpe en ting, og så kommer hjem med alt mulig, bortsett fra denne ene tingen som jeg egentlig skulle handle. Så der burde planleggingen helt klart bli en smule bedre.
Det er jo selvsagt en del som ikke kan planlegges og men det er nok bare sånn det skal være. Så lenge det meste går som det skal, så kan man egentlig ikke klage, i alle fall ikke alt for mye.

20 dag jul

Det sies at “tyvende dag Knut, danser jula ut”, eller “tyvende dag Knut, feier jula ut”.
I Finland, Sverige og store deler av Norge er dette regnet som julens siste dag. Dette er også navnedag for St Knut (Knut Lavard, Dansk hertug som ble drept og senere kanonisert), derav navnet disse versene. I tillegg har Knut navnedag denne dagen i Sverige etter 1680 da knutdagen ble flyttet hit. I Norge er denne dagen like kjent som Gisladag allerede fra 1200 tallet siden det er Gisle og Gislaug som har navnedag i Norge den 13 Januar.

Visse steder ble julen jaget ut med bjørkeris. Man gikk fra rom til rom og slo med riset i alle kriker og kroker, og avsluttet med utgangsdøra. Dette var regnet som den absolutt siste dag med etterjulsgilde og man pleide å spise opp julematen da. Av den grunn er dagen merket med en feiekost og et drikkehorn vendt opp-ned. Visse steder i Norge er det kyndelsmessa som er siste juledag og siste dag å spise julemat på, vi kommer tilbake til det. Det er også vanlig å merke 20 dag jul med øltønne, en øks eller en klokke.

Dette er også den såkalte “plyndrerdagen” for barna. Denne dagen fikk man plyndre gave og godtetreet i eldre tid. I moderne tid kler barna i noen deler av Sverige seg opp med maske slik våre norske barn gjør i romjula, de kler seg ut til Knutgubber, og går fra dør til dør og tigger godterier og kaker, da vi i moderne tid ikke henger godter og mat på grana lenger, kanskje med unntak av polkagrisstenger. Dette er likevel nytt, for i eldre tid var det de voksne som kledde seg opp og vandret fra gård til gård for å la seg by på julematen. Visse steder er det vanlig å lage en knut-dukke i halm og stille den utenfor noens dør.

En noe forsinket Julegave

Jeg tror min kanadiske venn har skjønt en ting om meg. I alle fall tyder julegaven på det! Det er en sånn ting som man ikke får tak i her i landet, i alle fall har jeg aldri sett det. Så nå sitter jeg på jobben med min julegave, som hjelper meg og telle ned til neste jul:

Jeg er fornøyd jeg. Da får jeg inn litt geek kultur her på jobben og!

Midtvinterdagen

‘Midtvinterblot’ av Carl Larsson,
Bilde lånt fra Wikipedia

Midtvinterdagen er den opprinnelige jula i norrøn tid. Denne dagen, midt mellom første vinterdag og første sommerdag, var den dagen midtvintersblotet sto, 28 dager etter vintersolverv. 28 dager etter Vintersolverv sammenfaller med den 12 januar. Denne dagen var også kalt juleblot, midtvinterblot, jól, torreblot og hökunótt. Dog var det ikke hugget i sten at det var akkurat denne dagen man skulle holde midtvintersblotet selv om man la an på å holde blotet på denne dagen. Det var like vanlig å inlede blotet mellom midten av desember eller så sent som begynnelsen av februar. Nøyaktig hva man feiret med blotet er man ikke helt hundre prosent sikre på, men man gjetter det er solens snarlige tilbakekomst, eller bønn om dette, man kanskje feiret Frøy og Frøya og fruktbarheten som skulle komme tilbake med våren, eller det kunne være for å hedre de døde.

Håkon den Gode flyttet julefeiringa til 25 desember rundt år 900 i henhold til læren etter keiser Konstantin og hans omrokkeringer av bibelske hendelser for å matche større hendelser i de ulike hedniske religioner. Olav den Hellige nedla i sin tur forbud mot hedniske blot og satte en stopper for torreblotet, blotet under midtvintermåneden som starter 12 januar.

Midtvinterdagen var en dag fyllt med overtro og var en av de såkalte “32 farlige dager” under et år, og man gjorde alle mulige underlige saker for å unngå ulykke. Akkurat denne dagen skulle alt gjøres med høyre side, man skulle kle sin høyre side før sin venstre ellers ble det ulykke av det, man skulle hilse med høyre hånd, ta etter ting med høyre hånd, kamme sin høyre side og så videre. Ingen vet riktig hvorfor.

På Island feires enda torri i begynnelsen av februar, þorrablót, og etter tradisjon serverer de hangikjöt, (saltet kaldrøkt kjøtt av lam eller hest), eller også garvet håkjerring. Det siste lukter veldig ille, og ble ofte skylt ned med Svarti dauði, islenningenes svar på vår akevitt.

Når man tar feil

Ja da kan man som denne mannen ta skikkelig feil når man først er i gang:

(klikk på bildet for å få det stort)
Tenk, hadde han hatt rett, hadde ikke vi hatt denne koselige julebloggen og dille med. Det hadde vert kjedelig det!

Vinter

Published with Blogger-droid v2.0.2
Vinteren har endelig kommet for å holde Hälsingland i sitt kalde grep. Endelig biter frosten i kinnene og lufta er så skarp som bare vinterlufta kan være. Vinter er vakkert! bare 348 dager og 8 timer til midnatt mellom lille julaften og julaften nå 🙂

Vannaerobic – Noe for deg?

Med nyttår, så er det jo mange som har nyttårsforsettet å begynne og trene mere eller gå ned i vekt. Det henger jo ofte sammen de to tingene, så her tenkte jeg at jeg skulle komme med et forslag til alle som er litt “sjuklinger” som meg, og de som kanskje bare vil ha en god trenings ide.
(Bidle funnet på google)
Vannaerobic heter treningen, og det er en av de få tingene jeg klarer å gjøre ordentlig (I alle fall for det aller meste).  Treningen foregår i oppvarmet vann (32-34 grader) og er iallfall der jeg er (TrimSwim) utarbeidet i samarbeid med fysioterapeuter, og er designet for oss med dårlige knær, rygger etc.
Fordelen med Vannaerobic er at det ikke er belastende på ledd ettersom treningen foregår i vann som gir oppdrift, og da selvsagt mindre tyngde i alt du gjør. Det gir også en helst annen motstand enn det en normal økt med aerobic gjør. Jeg kan i alle fall skrive under på at jeg ofte har kommet støl på jobben en fredag etter trening, noe som er vondt, men så er det en grei vondt, fordi du vet den kommer av at du har brukt muskler!
(Bilde funnet på google)
Kort og godt, så passer Vannaerobic for alle, men spesielt for deg som:
·         Ønsker en god treningsøkt for å holde deg i form
·         Har vondt i kroppen (Rygg/hofter/knær/bekken)
·         Har vondt i skuldre eller nakke
·         Nettopp ferdig med fysikalsk behandling
·         Er gravid, eller om du ønsker komme i gang igjen etter en fødesel
·         Har lungerelaterte plager
·         Er Brystkreftoperert
·         Har noen kilo for mye (overvektig)
·         Har Fibromyalgi
·         Har Osteoporose
·         Har Bekhterevs /revmatiske plager
·         Eller bare ønsker mere energi og overskudd!
Det koster en del med denne typen trening, men for meg er det helt klart vert det. Det er en av de få treningene jeg kan være med på, og det er ingen tvil om at det fungerer. Så er du en av mange som meg, som sliter litt med å finne en trening som ikke ødelegger mer enn det hjelper, så ta en testtime og sjekk om dette ikke kan være noe for deg.
Hvem vet, kanskje det hjelper deg med nyttårsforsettet slank og trene mer?

Uke 2 – Planlegging

Planlegging for meg er å forsøke det jeg kan for å unngå unødvendig stress. Planlegger jeg rett det meste jeg skal gjøre sparer jeg tid, krefter, minsker risiko for å glemme viktige saker og ikke minst sparer jeg kroppen min for stress-dansen der man løper rundt og gjør liten nytte med alle kreftene man bruker på det.

For meg er det mest bekvemt når jeg skal gjøre noe uansett om det er å reise på ferie, handle eller det gjelder juleforberedelser. Derav min juleplanlegger også. Og ved å planlegge mathandeln (om man kjenner butikken godt og vet hvilken rekkefølge maten kommer i) kan man skrive de matvarer man skal ha i den rekkefølgen de kommer. Sparer tid med å løpe butikken rundt på kryss og tvers, og ikke minst er det mer økonomisk når man ikke bare spontanhandler.

Nyttårsforsetter, noe og ha?

Jeg vet det er mange som for tiden jobber med dette årets nyttårsforsetter. For meg virker det egentlig som en litt merkelig ting å gjøre. De fleste forsettene kjenner vi jo:
          Slutte å røyke
          Slanke seg
          Trene mer
          Bli flinkere i det man driver med
Joda, det er jo alle gode ting, det er ikke det. Det jeg lurer på er om folk tror det blir lettere og endre disse tingene ved seg selv ved nyttårsforsettene? Det er veldig sjelden, som jeg kan se, at det er planlagte ting som man har forberedt seg til. (Det er kanskje derfor de fleste bryter nyttårsforsettet sitt samme dag?) Jeg vet i alle fall med meg selv at alle de nyttårsforsettene jeg har hatt har gått rett i dass ikke så lenge etterpå
Det kan selvsagt ha noe med meg å gjøre, men jeg er ganske sikker på at det er sånn for de aller aller fleste. Jeg tror livsendringer er noe man må planlegge, noe man må forberede seg til, uansett hva det er man skal endre.  
Så nei, jeg er ikke noe fan av nyttårsforsetter, da er det i min verden mye bedre å bestemme seg for en ting, forberede seg ordentlig, finne de tingene man trenger og så sette i gang. For de aller fleste vil jeg tro det har et bedre slutt resultat.

Språket på bloggen

Siden den duppeditten vi installerte her på bloggen for oversettelse til svensk og engelsk ikke fungerte tilfredsstillende har jeg gjort litt endringer på det. I stedet for en duppeditt som bare synes i Chrome og Firefox har jeg nå lagt inn bloggens adresse på google translate og deretter kopiert linken til lista over linker dere ser til venstre her. Enkelt og greit. Jeg har klikket meg litt rundt på siden og sett hvordan det ser ut, og foruten det noe intressante språket vi får av google translate ser det ut som det meste fungerer som det skal likevel 🙂