Det ville kanskje være fint om vi samlet alle adventsdiktene jeg har postet så langt på bloggen på en og samme plass? Så da gjør vi det! Så tenner vi et lys i kveld, vi tenner det for glede. … Continue readingAdventsdikt til lystenning
Lussekatter
Enkleste oppskrift tror jeg.
150 gram smør
5 dl helmelk
50 gram gjær
1 gram safran
150 gram sukker
1/2 ts salt
2 ts kardemumme
ca 13 dl hvetemel
1 vispet egg til pensling og rosiner til dekor
Smelt smør og bland i melk, la det få 37/38 grader før du blander ned gjæret. Rør sammen melk, sukker og krydder i en bolle, og bland inn mel litt og litt til deigen er kladdefri.
La den heve lunt minst en halv time før du former lussekatter. La de etterheve minst 15-20 minutter, før du steker de midt i ovnen i 8-10 minutter på 225 grader.
Nyt!
