20 Desember – Å spare tid i jula

**Edit** Noe hadde skjedd med htmlkoden på denne! Beklager dette!

 

Å spare tid i jula er noe man gjerne gjør. Det er så mye man vil og har lyst til å få ordnet og kjøpt, pakket og vasket så man kan gå rundt seg selv av mindre. Men en ting vil jeg si med en gang: Det blir jul uansett.

Vil du spare tid på vasken? Bruk våtmopper og våtservietter til baderom og kjøkken. Spare tid på matlagingen på julaften? Lag en del av maten ferdig i forveien så du kan varme opp på julaften (så unngår du strømtopp dessuten!)

Vil du spare tid på bakingen? Kjøp ferdige kaker eller gå sammen flere i nabolaget der dere baker en gigantporsjon av en kake hver og deler dere i mellom etterpå. Det er slett ikke skamfullt å kjøpe kaker om man har råd til det. Og kjøpt godteri er helt innafor.

Når det gjelder pynting og vasking er det mange som føler det må være gullende rent til jul. Skal du ha gjester er det jo greit om det ikke flyter overalt, men tro meg, å slite deg ut på skrubbing når folk flest er mer opptatt av maten og gavene er egentlig ganske bortkastet energi og blir mer for deg selv enn for gjestene. Så ta heller en real rundvask helt i begynnelsen av desember så det bare behøves en liten tørk rett før julaften så er det helt innafor.  Eller still frem en liten grankvist med noe pynt i en krok og fortell det er hybelkaninene som har pynta?

Alt i alt blir det jul likevel selv om du skulle ha noen hybelkaniner på lur, og selv om det bare ble halvparten hjemmelaget.. eller ingenting hjemmelaget i det hele tatt. I dag er det slik at mor og far må gjerne jobbe begge to, og dermed blir det mindre tid til alt slikt husmorgjøre. Da får man løse tidsklemma på den måten man kan. Samarbeide gir mye bra resultat og er litt undervurdert i disse dager. Men uansett skal dere ikke skamme dere over å ha tidsnød og heller vil prioritere tid med barna enn å jage hybelkaniner.

Ha en fin siste adventstid!

Fjerde søndag i advent!

Nå er det jammen ikke lenge igjen! Både i går og i dag har jeg bakt unna det siste jeg hadde tenkt å bake. Jeg måtte avbryte kransekakehjertene i går fordi ryggen sa stopp, så jeg bakte siste halvdel av deigen i dag. I tillegg har jeg stekt krumkaker til mamma, og pakket klar noen julegaver. Dermed er vi snart i mål dere! Nå står også ribba i ovnen. Nei, vi skal ikke ha ribbe til middag i dag, men vi skal steke den i forveien så strømmen julaften ikke blir for mye for mammas kommende strømregninger, “alle” steker og koker jo noe på julaften. Dermed skal vi for-steke ribba så det bare er å varme litt på den på julaften 🙂

Nå tenner vi det fjerde lys 
De lyser alle fire 
Nå er det ikke langt igjen 
Før julen står for døren! 
Nå lyser alle fire lys 
og varmen gløder ivrig 
Og barndomsminner strømmer på 
Nå er julen nesten her! 

 

 

 

Dagens bakst dagen før fjerde søndagen

Som tidligere nevnt har jeg stått på i hele dag. Mamma og jeg dro på butikken og sørget for juleribba, deretter hjalp jeg henne med å ta frem juletre og julepynt. Nå er det pyntet klart til jul hos mamma! J kom ned og spiste pizza med oss og fikk se nye leiligheta for første gang siden mamma flyttet inn. Det er så koselig der! Vel hjemme var det på tide med litt julebak: Finske stjerner og kransekakehjerter har jeg bakt i dag. I tillegg renset vi saltsilda og laget hjemmelaget sursild! Det er enda litt kransekakedeig igjen, jeg fikk sette to tredeler inn i kjøleskapet igjen for jeg klarte ikke mer i dag, ryggen informerer om at nok er nok nå 🙂 Men før det skjedde fikk jeg byttet lyskjede på mørketidshjertet mitt! Nå har jeg en lysslynge på batteri så jeg ikke trenger tenke på hvor det henger, noe som er ganske deilig.

 

 

 

 

17 Desember – Forandre på tradisjoner?

Tradisjoner har for meg vært nærmest den viktigste ingrediensen i jula. Å ta opp det vi gjorde mens mine besteforeldre var i livet, spise den samme maten, forventningene til det kjente og kjære, samt minnene det fører med seg. Men betyr dette at jeg aldri forandrer på mine tradisjoner?

Så langt i fra. Jeg bor nå sammen med en finsk samboer. Hans tradisjon er å våkne på julaften, ta julesauna og så pynter de treet. Min tradisjon er julepyntingen den 23 desember, inkludert juletreet. Løsningen på dette ble halv pynting. Samboern spøker med at om vi pynter treet kommer julenissen, og dette er en direkte referanse til en finsk skrekkfilm om den slemme julenissen. Så jeg pynter litt av treet den 23e , jeg henger på lysene, og litt av den pynten jeg vil ha på treet. Den 24 avslutter J med å pynte resten, ha på toppstjerna og glitteret! Dermed fikk vi en ny tradisjon. Jeg leker også med tanken på å ha to juletrær i et fremtidig hus 😉 Et jeg pynter, og et han pynter.

Når det gjelder maten har jeg jo alltid hatt ribbe og sossiser på julaften. Surkål, rødkål og grønnsaker ved siden av. J på den andre siden spiser skinke og flere ulike gratenger, sild og røkt laks og ørret. Dermed har vi kombinasjonsmiddag: Gulrot og potetgrateng, og enten surkålen eller rødkålen. Rødbet-salat, ribbe og skinke, sossiser og sild og laksen. Det blir mer enn nok mat på oss alle, og alle får det de behøver for julefølelsen!

Tradisjoner kan være svært viktig for å få julegleden i magen, men den er foranderlig. For 300 år siden så jula helt annerledes ut for nordmenn flest enn den gjør i dag. Bare dette er jo et klart signal at alle tradisjoner er levende og forandrer seg med tiden. Kakene vi baker nå var slett ikke vanlig engang for 100 år siden for eksempel! Bare tenk på det 🙂

15 Desember – Julestress

Stress er noe mange forbinder med jula. De føler hele adventstiden er et salig stress og hater tanken på det.

For meg er det ingenting som ødelegger julefølelsen så effektivt som stress og følelse av at man ikke orker, makter eller rekker det man vil. Dermed begynte jeg å planlegge jula tidlig!

Det er ikke det at jeg baker julekaker på sommeren. Men jeg begynner å strikke på enkle gaver allerede i romjula: Kluter, lester, skjerf, luer og lignende er jo tross alt ikke noe som går ut på noe dato om dette lages tidlig. Å handle inn julematen tidlig er en annen sak, å være sikker på at man har ribbebiten man vil ha, at man faktisk har sossiser, alt dette er et stress mindre til jul.

Julevasken kan taes i puljer. Et par uker før jul kan man storvaske en sak om gangen slik at dagene før jul behøves det bare en lett tørk. Man kan bake litt i slengen, eller man kan avtale med andre i familien at en baker en tredobbel porsjon med dette, en annen baker tredobbel porsjon med noe annet, og så fordeler man baksten segimellom.

Ikke minst er det også viktig å innse at jul blir det enten man har vasket eller ikke, og det er like greit å begynne med en liste over prioriteringer. Er det nå så viktig at det er både støvsuget og vasket? Er det godt nok med bare støvsuget? Er det nå så viktig med nyvaskede vinduer? Er det ikke bedre at man har et nyvasket bad i stedet? Slike prioriteringer kan gjøre det lettere og mindre tidkrevende med for eksempel julevasken.

Ikke minst skal man absolutt skrote alle instagram-bilder som demonstrerer den “perfekte husmora” som har fire barn, full jobb og likevel lager absolutt alt fra bunnen uten en eneste juks eller snarvei. Jeg har oppdaget at for de fleste betyr dette at de har fått hjelp, de har ikke gjort dette alene, og noen til og med jukser med å kjøpe kakene og presentere som “julebakst til jul” uten å si de har kjøpt. De lyver ikke, det er jo baksten til jul selv om det er en butikk eller fabrikk som har gjort baksten, men de formulerer seg ofte slik at følgere tror de faktisk har bakt selv. Glem alt slikt! Jula er slett ikke en konkurranse om hvem som er den mest perfekte husmora. Jula er om å få jula koselig og trivelig for seg selv og de man feirer med, og hvordan man oppnår dette er faktisk ganske likegyldig!