Det ville kanskje være fint om vi samlet alle adventsdiktene jeg har postet så langt på bloggen på en og samme plass? Så da gjør vi det! Så tenner vi et lys i kveld, vi tenner det for glede. … Continue readingAdventsdikt til lystenning
Argh!
Dette kan dere virkelig ikke gjøre Disney!!
http://www.dagbladet.no/2012/05/07/kultur/tv/tv_og_meder/tv_og_medier/21381505/
Greit at jeg ser på SVT, men tradisjon er tradisjon!!
Uke 19 – Dekor
Dekor er vel noe som i aller høyeste grad hører julen til! Hva er vel ikke julen nå i dag enn en overflod av pynt, dekor, juleduker, gardiner, figurer, bilder og pent dekorert mat?
Og det finnes ingen begrensning i hvordan man skaper dekoren. Spray makaroni med gullspray, og fram med lim eller tråd og du får kjempefin dekor. Frem med små stener som males og lakkes, og du har fin dekor både til jul og hverdags. Glitter, lim og en blomsterpotte, et speil, et fat..
Det er bare fantasien din som begrenser hvordan du kan dekorere ditt hjem, enten det nå skal være til hverdags eller til jul. Det kan være så enkelt som en liten lysslynge i en vinduskarm, et lys på et speil, eller små glassfigurer på et speil på bordet.
Uke 18 – Historie
Historie var faktisk ett av mine favoritt fag på skolen, og kanskje det eneste jeg ikke ville opp i til eksamen ettersom det var så skrekkelig mye og huske. Jeg kom forsåvidt opp i Historie muntlig, men da var det sensorstreik så jeg slapp unna.
Historie for meg er noe vi kan lære av, noe vi kan se om vi kan forstå, og så er det inspirasjon. Kan du tenke deg i gamle dager da en person plutselig kom og sa at jorda var rund? Og at vi ikke var universets sentrum?
Sånne ting her historie i dag, og det er ting vi fortsatt lærer noe av. Vi kan kanskje tro vi vet noe, men det viser seg ofte i løpet av historien at vi tok feil. Lurer på hva vi tar feil om jeg? For jeg er ganske sikker på at vi tar mye feil i dag og.
Jeg håper at en gang i fremtiden, så sitter noen som meg, og tenker på alle de dumme tingene vi trodde i “gamledager” og at de koser seg med alle de fancye tingene som jeg håper at framtiden bringer!
Uke 18 – Historie
![]() |
| Gjengivelse av biblioteket i Alexandria, Bildet er lånt fra Wikipedia Commons! |
Historie ja.. jeg har alltid vært facinert av historie. Ikke bare historie som i form av hvilke slag pågikk når og så videre, men også historien bak tradisjoner, stedsnavn, alle typer hendelser. Visse fester seg mer i minnet enn andre, visse griper mer tak i min nyskjerrighet selvklart. Men historie var alltid det faget jeg likte best på skolen sammen med språk.
Å lese historie har alltid gitt meg mye. Det er klart at viss form for historie er kanskje ikke like intressant som annet, jeg er ikke en ukritisk historiesluker, men jeg leser mye historiebøker.
En av mine siste anskaffelser på den fronten heter Guds Bok. Det er en dramatisering av bibelen, der forfatteren gjengir bibelen bare denne gang med dramatisering, gir liv og sjel til personene vi møter i bibelen. Boken er intressant, selv for en som ikke bekjenner seg til den kristne tro, vi skal jo tross alt ikke glemme at bibelen er et av de viktigste historiske dokumenter vi har selv om visse betviler ekteheten i gjengivelsen av hendelsene. Det er en diskusjon vi får ta et annet sted, en annen blogg kanskje 🙂
Jeg avrunder med å konkludere at for meg er historie viktig, det er med på å forklare mennesket og dens utvikling.
Enkel fromagekake
En snarlaget liten fromagekake som egentlig ikke tar så lang tid i kjapt arbeide, men som etter ventingen på at fromagen skal stivne er utrolig god.
Du behøver:
1 stor pakke Gjende kjeks eller annen mørdeig-kjeks.
Smør
1 pakke kaldrørt vaniljefromage
200 gram hvit sjokolade
1 pakke kaldrørt jordbærfromage.
Melk
Knus kjeksen og bland smeltet smør i kjeksen til en deig, trykk det ut i kakeform.
Sett kakeforma i frysern så smøret stivner mens du visper vaniljefromagen med melk. Smelt hvit sjokolade i vannbad og rør det sammen med vaniljefromagen og bre det over kjeksbunnen. Tilbake i frysern.
Etter ti minutter eller så rører du sammen jordbærfromagen og har den på toppen. Dekorer med friske bær, revet skjokolade eller annet godt.
Sørg for at den står kaldt til servering.
Deretter tar vi den ordentlige luksuriøse versjonen:
Kjeksbunnen er likedan.
Fromage lages av en halv liter fløte og 4-5 gelatinplater, vaniljepulver og hvit sjokolade.
Legg gelatinplatene i bløt og pisk stiv krem av fløten og litt sukker, samt vaniljepulveret.
Smelt den hvite sjokoladen og rør den forsiktig ned i kremen. Aller sist smelter du gelatinen og rører den fort ned i kremen. Bre det over kjeksbunnen.
Legg 5-6 gelatinplater i bløt igjen, visp ny krem av 5 dl fløte og bland i en eller to dl jordbærsyltetøy forsiktig ned i kremen. Sist smelter du gelatinen og rører den ned, legg det oppå hvitsjokoladefromagen og still det kaldt til servering.
Og så lavkarbovarianten til sist.
Kjeksbunn lages av malte Hasselnøtter eller mandler + ekte smør
Lag fromage av hvitsjokolade og krem på samme måte som nevnt over men kjøp sjokolade lav på karbohydrater eller bruk mindre mengre. Utelukk sukker og bruk tagatese eller sukrin i mindre mengde i stedet.
I stedet for jorbærfromage kan du lage fromage av bringebær, blåbær eller bjørnebær til å ha på toppen. Dekorer med friske bringebær og revet 80% sjokolade .
Uke 17 – Musikk
Musikk ja. Det er vel noe av det viktigste jeg har i livet. Jeg er et sånt merkelig menneske som ikke er noe glad i stillhet. Jeg liker at det er lyd rundt meg. Ofte er dette fra TV og datamaskinen. På jobb er det er radio jeg ikke kan tenke meg å være på jobb uten.
Jeg sovner best med lyd og, musikk av noe slag sammen med lyden av regn (rainymoods.com om man ikke har det live) og sliter med å sove dersom det er helt “stille” i et rom. Det er rett og slett for mange andre lyder jeg da blir liggende å høre på.
Musikksmaken sier du? Jo den er ganske alt-etende, alt ettersom hvordan humøret er.
Julens forberedelse fra gammelt av
Juleforberedelser allerede tenker du nå. Jada, det stemmer. I de riktig gamle dagene, før motor og dieselkraft, ble grunnlaget for julens forberedelser påbegynt nå.
Det er nemlig nå vårånna begynner. Visse deler av landet kan den ha begynt allerede! Man pløyer og sår, gjødsler og ordner alt klart for høstens skørd.
Under sommeren ble det sanket blandt alle naturens gaver og resurser. De ble sanket ris og løv, urter, røtter, bær og frukter utover sensommer og høst, det ble konservert i form av tørking, røking, salting, sylting eller til og med kombinasjoner. Man jaktet på vilt, satte snarer og garn. Allerede tidlig ble det vanlig å sette ut rugekasse til ærfuglen slik at man så fort ungene forlot redet kunne sanke dun, en høyt verdsatt byttevare for alle, som kunne bytte til seg mye penger eller mat for dunene. Sauer ble ofte klippet på våren før de ble sluppet til fjells, og de gamle sauerasene som feller vinterpels og ikke ble klippet røytet jo av seg sin pels og ble børstet og kardet for å få av dem pelsen før de skulle ut.
![]() |
| Drikkehorn for å blandt annet “Drikke jul” Bildet er lånt fra Wikipedia commons. |
Arbeidet med å vaske, karde og spinne tok da til, man vevet, strikket og flettet. Ull ble farget med naturlige fargeemner, eller bleket helt hvit i amoniakk.
Forberedelsene til julen var i gamle tider ikke julegaver. Det var mat og drikke som sto høyt i kurs!
Gaver var ikke vanlige, men om man valgte å gi en gave var det gjerne noe som personen hadde bruk for. Særlig god mat, en kurv med julemat og kaker, klesplagg, eller bruks- og pyntegjenstander man hadde laget kanskje da særlig kunstferdig var blandt de sakene man kunne gi bort. Rike storbønder pleide ofte å gi bort kurver eller små poser med mat og kaker til sine husmenn, og ofte også avlagte klær til barna kunne være med i disse kurvene.
For oss i dagens samfunn er en stor del av forberedelsene vi gjør selve julegavene. Slakting og baking er noe man ikke lenger er avhengig av å gjøre, ei heller å skape sine egne klær. Vil vi ikke kan vi gå til en butikk og få tak i alt vi trenger. Vi kan handle klær, ferdige kaker, all mat vi behøver. Så vi legger fokus ofte på pynt og gaver.
Og nå er tiden å ta en fundering om du tenker å lage gaver for hånd. Det er greit å ha tiden for seg til å skaffe det man behøver samt gjøre selve jobben. Særlig under sommeren er det jo slik at man ønsker å være ute i solen i stedet for å sitte bøyd over noe, men for de som liker å holde på med håndarbeide er det vel like koselig å sitte i skyggen av et tre eller på verandaen og pusle med strikking, hekling eller broderier.
Lillebjørn Nilsen – Barn av Regnbuen
En himmel full av stjerner.
Blått hav så langt du ser.
En jord der blomster gror.
Kan du ønske mer ?
Sammen skal vi leve
hver søster og hver bror.
Små barn av regnbuen
og en frodig jord.
Noen tror det ikke nytter.
Andre kaster tiden bort med prat.
Noen tror at vi kan leve av
plast og syntetisk mat.
Og noen stjeler fra de unge
som blir sendt ut for å sloss
Noen stjeler fra de mange
som kommer etter oss
Refreng:
si det til alle barna!
Og si det til hver far og mor:
Ennå har vi en sjanse
til å del e et håp på jord.
Refreng:
si det til alle barna!
Og si det til hver far og mor:
Ennå har vi en sjanse
til å del e et håp på jord
Uke 17 – Musikk
Musikk har vært en del av livet mitt hele livet omtrent, i enda større grad enn film.
Musikken er bokstavlig talt i blodet! Jeg har spilt i korps og sunger i kor, og jeg simpelthen elsker å synge eller lytte til musikk. Med mitt musikalske øre i samarbeide med språkøret har jeg også lett for å tilegne meg språk.
Det er i grunnen ikke så mye å si om musikk, annet enn at musikk og en god bok er en helt uslåelig kombinasjon! Det finnes vel ikke så mye bedre enn å krype sammen i sofaen en dag med skikkelig søplevær, med bra musikk på anlegget, en utrolig bra og spennende bok, en stor kopp te, en katt eller tre i fanget sammen med en hund, og vite at du har hele dagen full av ingenting å gjøre, og masse bøker og musikk du kan fylle den med.
Uke 16 – Vennskap
Vennskap ja. Jeg har vel en venn jeg som har sagt det best: Venner er familien du velger selv. Sånn er det virkelig for meg. Jeg er ikke den typen som har masse venner overalt. Jeg har egentlig ganske få venner, men de jeg har er deretter viktige for meg. De er min familie, den familien som jeg har valgt selv.
Så egentlig vil jeg bare si til mine gode venner: Takk for at dere er min familie, og jeg er kjempeglad i dere!!
Lavkarbo Panna Cotta
Tenkte jeg skulle dele med dere en ordentlig god dessert som er enkel og grei og lage. Og så smaker det YUM!
Ingredienser:
6 dl fløte
1 Vanilje stang
2-3 ss Sukrin (1-1,5 dl Tagatose)
4 ark med Gelatin
Ha Sukrin/Tagatose og fløte i en kjele. Skrap frøene ut av Vanilje stangen og put dem sammen med det andre i kjelen og kok opp og la det koke i et minutt eller to. Mens dette varmer seg opp og koker har du gelatin bladene i kaldt vann.
Når det har kokt litt, tar du den av platen, tar ut vaniljestangen og har i gelatinen. Rør godt til alt er rørt ut, før du heller det over i glass, eller dessertskåler. Putt så glassene i kjøleskapet til den er stivnet, gjerne over natten. Servers kald, men du kan gjøre som meg og legge til litt ekstra.
Jordbær topping
1 boks med Jordbær
1-2 ss of Tagatose (1ss sukrin)
Rens og kutt opp Jorbør. Ha deretter i Sukrin eller Tagatose etter ønske og rør inn. Dette kan godt stå over natten, da blir det best til slutt. Rør innimellom. Legg på toppen rett før servering.
Sluttresultatet:
Om nom nom!
Uke 16 – Vennskap
Vennskap er et stort ord, like stort som ord som Fred eller Frihet. For oss som bor i et fritt og fredfylt land har vennskap en enda større betydelse, fordi de to første er mer selvfølge som bosatt i Norden der det er mer enn 50 år siden noen krig. Vi tar Fred og Frihet litt for mye som en selvfølge i disse dager til å egentlig sette pris på dem, vi har det jo. Det ville kanskje vært mer som en treenighet om vi ikke hadde hatt dem alle..
Vennskap er for meg viktig. De få venner jeg har er meg nær og kjær på lik linje som familie. Man værner om sine venner. “En god venn tar deg som du er, men sier i fra når du ikke er det du burde være” sa jeg engang på facebook, og fikk bifall for dette. Og slik ser jeg på det. Man skal akseptere folk som de er, ikke bare venner, men det er vel kun gode og nære venner som vet hvordan og når de skal si i fra om at du ikke lever opp til den standard du er mer enn kapabel til, når du avviker fra det som er OK, når du lurer deg selv og andre og ikke minst, svikter din omgivelse.
Det er tungt og vanskelig å være slik en ekte venn. Det er tungt og vanskelig å ha slike venner, fordi de gjør det umulig å lure seg selv inn i en tro på ens egen perfeksjon. Men det er mer givende enn noe annet å ha disse vennene, fordi det tvinger meg til selvransakelse, det tvinger meg å møte meg selv i døra, og det tvinger meg til å innse at jeg kanskje ikke alltid liker det jeg ser fordi det ødelegger glansbildet jeg håpet på jeg var. Og for å unngå disse vanskelige følelsene må jeg da streve etter å konstant forbedre meg selv. Jeg kan bare håpe jeg klarer dette med konstant selvjobb, det er en jobb som aldri slutter, og jeg håper jeg kan bidra til det samme for mine venner.
Vennskap er for meg potensiellt noe som følger en hele livet. Man kan kanskje bytte partner, og innimellom venner også, men noen venner vil med stor sannsynlighet følge deg gjennom livet, og man nyter pensjonist-tilværelsen med å sitte under en eik og lukte på blomstene, og kanskje av og til bli stukket av en bie i rumpestumpen så man fyker fnysende rundt. Om jeg skal se for meg min og Litas alderdoms høst blir det akkurat slik som Disneys Ferdinan. For Disney kommer nok til å følge oss langt inn i gråe hår og rynkete mage. Også det som en god venn, dog ingen personlig venn.
Stolt av meg, ja det er jeg!
Jeg har samlet bamser siden jeg var liten. Sist gang jeg talte alle sammen hadde jeg over 400. Dessverre har jeg ikke plass til så mange bamser, så jeg tok et vanskelig med riktig valg. I dag ble 5 stappfulle søppleposer lever til en jobb kollega av meg, som gir dem videre til hennes mamma som jobber for Hjelpesendinger.
Glemte selvsagt ta bilder av hele operasjonen, men over her har dere noen bilder fra den gamle leiligheten min der i alle fall noen av dem er synelige 🙂
Det beste med det hele, mange av de mindre bamsene, blir julegaver til Julen 2012 til barnehjem i Romania og omeråder rundt der.. Det skal jeg si dere, at det gleder ett Julehjerte, og det gjør det litt letter og slippe taket i mine elskede bamser.
Uke 15 – Godterier
Jeg skal innrømme at er det noe jeg er glad i så er det godteri! Men det har endret seg en del etter at jeg begynte på lavkarbo. Det som er den største forskjellen er jo at jeg ikke spiser sukker lenger, men jeg har funnet mange fine alternativer.
Jeg har også kommet fram til at Godteri egentlig er ganske mye annet og. Frukt for eksempel, det går under kategorien det og! Og jeg skal faktisk si meg litt enig i reklamen der de sier at om det kuttes opp så spises det opp. Det merker jeg faktisk med meg selv og!
Jeg husker når jeg var listen, var det lørdagen som var den store godteri dagen. Da fikk jeg lørdagsgodt. Er nesten synd at mange barn ikke har det sånn, det gjorde alltid den dagen og godteriet litt ekstra stort!
Jeg er fortsatt der jeg. Godteri, det koser man seg med på lørdager. Resten av uka får man heller finne noe annet og kose seg med!
Er det rart man lar seg friste?
Uke 15 – Godterier
Uhm, det er da vel ingen her som liker godterier? 😉
Jo det er det soleklart nok at det er. Godterier er jo ganske enkelt godt! Men foruten å være godt er det også finfine julegaver å gi bort. Dere har vel fått med dere godtehaugene jeg og Lita pleide å lage sammen før i verden?
For meg er godterier og kaker noe som er gøy å holde på med når jeg orker, og en unnskyldning for å lage store mengder slik at jeg kan gi bort masse og beholde litt sjøl også. Og det finnes så mye enkelt og godt man kan lage i dag også!






















