Lavkarbo Panna Cotta

Tenkte jeg skulle dele med dere en ordentlig god dessert som er enkel og grei og lage. Og så smaker det YUM!

Ingredienser:

6 dl fløte
1 Vanilje stang
2-3 ss Sukrin (1-1,5 dl Tagatose)
4 ark med Gelatin
Ha Sukrin/Tagatose og fløte i en kjele. Skrap frøene ut av Vanilje stangen og put dem sammen med det andre i kjelen og kok opp og la det koke i et minutt eller to. Mens dette varmer seg opp og koker har du gelatin bladene i kaldt vann.
Når det har kokt litt, tar du den av platen, tar ut vaniljestangen og har i gelatinen. Rør godt til alt er rørt ut, før du heller det over i glass, eller dessertskåler. Putt så glassene i kjøleskapet til den er stivnet, gjerne over natten. Servers kald, men du kan gjøre som meg og legge til litt ekstra.

Jordbær topping

1 boks med Jordbær
1-2 ss of Tagatose (1ss sukrin)

Rens og kutt opp Jorbør. Ha deretter i Sukrin eller Tagatose etter ønske og rør inn. Dette kan godt stå over natten, da blir det best til slutt. Rør innimellom. Legg på toppen rett før servering.

Sluttresultatet:

Om nom nom!