Saltede ristede nøtter

Bland ut mye salt i varmt vann. En kopp til halvannen til to liter vann omtrent.  Legg så mandler, hasselnøtter, valnøtter eller alle andre former for nøtter man ønsker i, og la det trekke noen minutter.
Bland ut mye salt i varmt vann. En kopp til halvannen til to liter vann omtrent.
Legg så mandler, hasselnøtter, valnøtter eller alle andre former for nøtter man ønsker i, og la det trekke noen minutter.
Spre deretter nøttene, i dette tilfelle mandler, ut på en stekeplate. Bre dem jevnt ut.
Spre deretter nøttene, i dette tilfelle mandler, ut på en stekeplate. Bre dem jevnt ut.
Varm ovnen til rundt 100 grader og litt, og sett plata høyt i ovnen. Still klokka på 10 minutter, rør litt om i mandlene og rist dem i ytterligere ti minutter.
Varm ovnen til rundt 100 grader og litt, og sett plata høyt i ovnen. Still klokka på 10 minutter, rør litt om i mandlene og rist dem i ytterligere ti minutter.

 

Legg nå en mandel i frysern noen minutter så den er avkjølt og prøvesmak. Er den knasende gjennomristet er den ferdig, hvis ikke lar du dem få ytterligere fem til ti minutter. Når den er perfekt for din munn både i sprøhet og saltsmak så kan du ta ut brettet og la dem avkjøles før de legges på glass.

Om du synes det smaker for lite salt av prøve-mandelen, kan du fort ha mandlene i en skål, helle på litt olje og mer salt, rør godt og la dem avkjøles.

Disse er både gode og flotte å se på, lette å lage, og blir en fin julegave om du pakker dem i et kremmerhus eller på et litt fint glass!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.