Det ville kanskje være fint om vi samlet alle adventsdiktene jeg har postet så langt på bloggen på en og samme plass? Så da gjør vi det! Så tenner vi et lys i kveld, vi tenner det for glede. … Continue readingAdventsdikt til lystenning
Author: Rita
Pass på maten i jula!
Det er mange som møter en overraskende avslutning på julaften når de blir dårlige i magen eller flatt ut syk på grunn av julemat og drikke. Ikke bare er det mye mat vi aldri spiser resten av året, våre hamster-tendenser og vaner resten av året kan påvirke hvordan julaften ender opp.
Gryter du bruker resten av året til å koke poteter, egg eller vann i er generell dårlig ide å bruke til gløgg-gryta eller til annet enn å koke vann i. Vannet ferdes mange steder gjennom kobberrør, og hver gang du koker vann i en gryte legger det seg et lite kobberlag i gryta. Dess fler oppkokinger av vann, dess tykkere lag kobber. Gløgg er såpass sure saker så det forsyner seg grådig av dette gløgglaget når du varmer det opp! Og dette får man da i seg når man drikker av gløggen. I verste fall kan du tilbringe resten av julaften ved toalettet, og det er ikke en så trivelig opplevelse.
Heldigvis er kobber-forgiftning som dette ikke så vanlig, ikke særlig farlig selv om det er mildest talt utrivelig, og det er veldig lett å unngå! Regelmessig kan du fylle grytene helt med 1% eddikvann som kokes opp, trekk så av plata og la det stå i 15 minutter før du heller bort eddikvannet og skyller av gryta godt, dette fjerner kobber-rester!
I tillegg er det svært vanlig at dietten inneholder mye svisker, fett, sur og rød kål, druer og annet som lett gir mye luft i magen. Noen har lettere for luft i magen enn andre. Og vi har gjerne en tendens til å overspise, og dermed bli dårlige eller også forstoppet på grunn av den uvante maten.
Det er ikke så dum ide dette med å trekke ut middagsmaten litt. Spis sakte, så kjenner du når du begynner å bli mett, det gjør det også mindre enkelt å få i seg luft når man spiser, og ikke minst gir det tid til å drikke nok drikke (Les, drikke, ikke alkohol) slik at du får en fin blanding av fiber og fukt i systemet. Dette forhindrer overspising, oppstopping og begrenser kanskje luft i systemet litt. Mot forstoppelse er det også smart med en liten spasertur, ut med hunden etter maten før julegavene! Og ta for deg også av grønnsakene, dette er fine fiber for magen som hjelper den å holde seg i gang slik den skal.
Når julehelgen nærmer seg har vi lett for å fylle opp kjøleskapet veldig mye, og dess mer vi stapper inn, dess varmere kan det bli. Visse saker må faktisk ikke stå der inne! Har du mulighet til en bod som er kjølig, men over null grader kan det lønne seg å oppbevare masse saker som rotfrukter, surkål/rødkål, brødmat, frukg og grønnsaker der fremfor i kjøleskapet. For mye matvarer der inne kan sørge for at temperaturen blir så høy at bakterier trives litt for godt, så sørg for at temperaturen ikke blir for høy!
11 Desember – Hvor mye tid bruker jeg på Jul?
Ja, denne bloggen avslører meg vel fort og gæærnt der gitt, jeg bruker vel kanskje alt for mye tid på jul?
Men jeg synes julen er et stort høydepunkt midt på vinteren, og jeg sier bare som Gjerterud “Det e no bærre jul ein gång i året!” Mange dager av et år går med på juleforberedelser, det er bare at i stedet for å konsentrere alle til 14 dagers frenetisk sprengarbeide sprer jeg det skikkelig mye ut i store deler av året.
Desember er vel ikke den tiden jeg bruker mest tid faktisk, jeg begynner gjerne tidligere enn det med forberedelser og har det aller meste klart innen halve desember er unnagjort, men det gir meg mer tid til å kose meg med småflikket som er igjen, og en grundig rengjøring før dagen er her.
Juleloppis på rideskolen
I år dro jeg og Sandra i gang et juleloppemarked på rideskolen, og det sluttet med at det fikk litt julemarked-opplevelse. Til neste år er vi enige om at vi skal dra i gang det da og, med litt lenger forberedelsestid og mer julemarked med loppemarkeds-hjørne enn i år. Og bedre skilting! Man lærer av sine feil.
Men det ble noe forandring i planene, siden Sandra ble tvunget til å dra med mammaen sin på sykehuset i dag, de mistenkte hun hadde fått hjerneblødning, så alle mine tanker er med henne i dag. Likevel ble det faktisk ganske bra, nå var dette første år vi kjørte dette her, og jeg synes at vi skal absolutt gjøre det igjen. Men som sagt skal vi begynne tidligere med planlegginga neste år, og lage bedre plakater, kanskje noen fler annonser i avisene litt lenger i forkant, og så blir det nok bra med mer julemarkeds-følelse! Som jeg sa, hvorfor skal vi dellenbygdinger måtte dra til hudiksvall eller ljusdal, bjuråker eller andre steder bare for å finne et julemarked? Vi kan ha et selv! Og det beste er: Vi trenger ikke være prisgitt værgudene heller, for vi har jo ridehus på anlegninga!
Jeg hadde laget en del rosetter som jeg tok med, de ble umåtelig populære, og jeg skal nok lage enda fler av disse her. Det er klart, det koster litt penger med perler og silkebånd, men de blir jo så utrolig lekre også da!
Allergikere og jul
For de med allergier kan jula bli vanskelig. Det kryr av dufter og saker overalt som kan fremkalle både ett og annet nys eller enda værre: En sterk allergisk reaksjon. Men har du venner eller familie som er allergisk kan du med noen enkle knep gjøre det litt lettere for dem.
- Gi julegrana en real dusj! Dusjen tar bort en del småkryp og støv, pollen og annet. Vurder også gjerne et plastjuletre, da har du tre hvert år som er like fint.
- Mens juletreet tørker, enten det er etter turen hjem eller dusj, bør det stå i et godt ventilert rom der allergikere ikke ferdes, mens vannet damper bort frigjøres det ofte mikropartikler som kan irritere luftveiene.
- Om du skal pynte med juleblomster har du følgende blomster som allergikern setter mer pris på enn andre: Julekaktus, Ildtopp, Azaela, Alpefiol, Gloriosa, Orkideer, Guzmaja og kristorn. Azaela kan ha svært sterk duft men finnes i duftfrie varianter.
- Kornellgrener eller rognegrener kan brukes til kranser, røde bær er flott og vakkert til jul og rognebæra fungerer aldeles utmerket til julepynt!
- Julepynt som er uekte bør støvtørkes og skylles/vaskes før det settes frem som best det går.
- Duftlys kan være sterkt allergifremkallende, ikke bare for astmatikere eller støvallergikere, men også slike som bare reagerer på duften.
- Husk også at mange stearinlys tent avgir støvpartikler til lufta, det kan altså være en fordel å begrense litt hvor mange som står fremme!
- Vær omtenksom mot dem, og be pent om at man røyker ute.
- Vintertid fører gjerne til dårligere luftkvalitet, lufte gjerne en real runde en gang i blandt selv om det blir kaldt inne, men husk å ta bort blomster som ikke tåler trekk først.
BBC Chronicles of Narnia: LWW – Chapter 1/6 Part 1/3
10 desember: Pusle og fikse
Å pusle og fikse til jul har jeg vel alltid gjort, men enda mer etter jeg ble sammen med min mann enn før.
For meg innebærer dette å planlegge og lage de julegaver jeg skal lage, jeg ordner med julepynten som skal brukes, jeg vasker og gjør rent.
For meg er dette den ultimate delen av forberedelsene til jula, dette som virkelig sender meg inn i julestemninga i en fei, gleden og forventningen bobler i hele meg som om jeg var en liten snørrunge på 10 år igjen mens jeg ser for meg gleden til mottageren av gaven. Det finnes vel nesten ingenting bedre enn denne forventningen, denne givergleden og lykken over å finne på noe helt spesielt til akkurat den personen.
julekveld i skogen av Rolf Just Nilsen / Astow Ericson
Opprinnelig ble den laget som en parodi, noen som skulle lage en sånn utrolig sørgelig sang bare for morro, og så ble den så poppis at alle gikk og nynnet på den og synes det var så sørgelig og sørgelig, og at det så gikk så bra til slutt var nesten så alle gråt som unger!
‘Pepperkakefigurer’ til pynt!
Mange har vel forsøkt å lage pepperkakepynt, men oppadget at den kanskje ikke holder så bra, og ikke smaker det noe godt å spise dem senere heller. For ikke å snakke om hvor høyt de må henge for at nysskjerrige små firbente ikke skal ha fest så fort man snur ryggen til. Men det finnes en måte å lage “brun trolldeig” så man får pepperkake-look’en! Alternativet er å bake med vanlig trolldeig for så å male det brunt selv.
Du behøver:
2 dl rugmel
1/2 dl salt
2 ss pepperkakekrydder (fåes ferdige poser med denne mixen)
1dl vann
1 ss olje
![]() |
| Bildet er lånt fra Wikipedia |
Du behøver også pent tynt bånd eller snøre for å kunne henge opp figurene og en tannpirker eller strikkepinne for å lage hull.
Bland først alle tørre ingredienser, og ha så i de bløte der du blander i olja først. Når deigen er eltet sammen fast og smidig skal du la den ligge pakket i plast i kjøleskapet og hvile en stund.
Kjevle så ut passe tykke leiver og stikk ut de formene du vil ha. Pass på å legge dem på plate før du lager hull til opphengingen. Behøves det må du bruke litt mer mel for at ikke deigen skal sitte fast i underlaget.
‘Kakene’ stekes så ved 100 grader i minst 3 timer før de skal avkjøles, de skal kjennes harde når de tas ut av ovnen. For å finne ut om de er virkelig tørre helt gjennom kan du legge dem på glass eller speil, om det danner seg fukt må de stekes litt til.
Når de er helt avkjølt kan de males og lakkes med hobbyfarge og hobbylakk, før du trer snøre gjennom og henger dem opp der du vil ha dem. Du kan også pynte med å lime fast perler, paljetter og annet du vil dekorere med. Du kan også lage pepperkakehus av denne deigen, limes med vanlig hobbylim bare!
Unngå brann i jula!
Jul og nyttårshelgen flommer hele verden over av levende lys og elektriske lys i alle regnbuens farger og former. Dette er utrolig vakkert og romantisk, men det kan også være farlig. Det er også denne helgen som risikoen er størst for brann i det lune hjem. Dette er en svært lite hyggelig opplevelse uansett når på året det er, men kanskje ekstra trist når det er rundt julen. Jeg har sett dette på nært hold selv, når en kollega mistet hele hjemmet og alle julegaver to tre dager før julaften, og det er knusende for alle selv om man kom fra med med liv og helse i behold. Men ved å følge disse tipsene kan du minske risikoen ganske mye! Tipsene fant jeg på Norsk Brannvernforening.
- Gå ikke fra rommet der du har levende lys tent. Ikke sovne fra levende lys, ligger du i sengen bør du altså slokke lysene før du sovner.
- Ha ikke brennbare saker for nær lysene, og om du bruker mose til dekor bør den være behandlet for å ikke brenne. Du må også passe på hvor lysene står, for om personer går forbi med blafrende klær kan de fort blafre inn i flammen og ta fyr. Det samme gjelder lysestaker og lysmansjetter, bruk ikke noe som kan ta fyr, eller sørg for at det er behandlet så det ikke brenner! Levende lys på juletreet må være gammelmodig og romantisk, men det er fryktelig farlig, først og fremst blir grana svært lettantennelig når den står inne, og det finnes masse pynt på treet som lett tar fyr.
- Lyset skal stå stødig! Velter det kan det skvette parafin og stearin rundt om som kan gjøre det lettere å ta fyr.
- Bruk de samme rådene over for komfyren. Om du skal koke noe i smult bør du ha et lufttett lokk tilgjengelig, eller et stort brannpledd. Rengjør i vifte eller ventilator regelmessig, her samler det seg ofte fett som kan ta fyr. Fett og olje brenner lett, og legger seg på vann og fortsetter å brenne, derav brannpledd eller lokk for å slukke!
- Det finnes lysslukkere som man kan sette på vanlige lys, men disse kan svikte! Sjekk dem nøye før du setter dem på lyset, men dette er likevel ingen garanti for at de smeller igjen når lyset brenner ned til en viss plass, du bør likevel ha som forhåndsregel å alltid være der lysene brenner.
For elektrisk julebelysning bør du tenke på følgende:
- Slå alltid julebelysningen av når du ikke er hjemme eller når du legger deg. Dette sparer dessuten på strøm.
- Bytt pærer så fort du ser en som har gått, mange av lysslyngene er seriekoblet eller paralellkoblet i serier på noen pærer, alle gjenværende pærer som fortsatt lyser får da mangedobbel spenning som de ikke har godt av. Se etter svimerker eller tilsvarende rundt pærene regelmessig.
- Pass på å bruke pærer som er tilpasset til antallet pærer i staken eller på slyngen, fall ikke for fristelsen å bruke sterkere enn pæra er tilpasset til.
- Unngå å dekke julelys med såkalt englehår eller annet brennbart materiale, selv om temperaturen er svak på slike pærer kan det bli svært varmt om noe går i stykker og det blir overledning eller spenningsfeil.
- Bruk lysslynger tilpasset der det skal være, utendørs ute og innendørs inne, pass også på egnet kontakt for utelys og legg ikke ledninger inn gjennom dører eller vinduer.
- Ikke lek elektriker selv! Mangler du en stikkontakt, bør fagmann legge opp denne. Skjøteledning på skjøteledning på skjøteledning øker brannfaren. Om en slynge er alt for lang er det bedre å kjøpe en ny til formålet og gi bort eller selge den gamle i stedet for å kappe og koble selv. Sjekk over alle ledninger og se etter spor i ledningene som kan tyde på et brudd eller skade, er plasten skadet i overflaten bør du kassere slynga.
Fyrverkeri er farlige saker, du bør tenke på følgende:
- Forbered fyrverkeriene i god tid, det må være veldig åpent rundt, og gjerne langt fra skog også. Du bør forberede en egnet rigg, og fyrverkeriet bør være låst vekk fra barn og dyr.
- Les bruksanvisningen!! Denne forteller for eksempel minste avstand du bør holde til antent fyrverkeri.
- Hold deg edru om du skal holde på med fyrverkerier, det er faktisk eksplosiver! Og glem ikke at det er 18 års grense på det, det spiller ingen rolle om det er bruk eller kjøp.
- Sjekk at ingenting er skadet før du tenner på det.
- Sørg for at fyrverkerier som for eksempel bakkebatterier står flatt og stødig slik at det ikke velter. Bøy deg ikke over fyrverkeri som er antent.
- Bruk gjerne en tennstav, så står du lenger unna om noe skjer. Sett deg på huk og tenn lunta, gå så fort unna, altså bør du også sørge for at det ikke er glatt rundt der dere skal fyre opp.
- Om det ikke skjedde noe etter du har antent det, ikke gå bort og tenn det på nytt, vent i så fall 30 minutter før du forsøker noe på nytt.
- Sjekk lokale bestemmelser om hvor man får og ikke får fyre opp fyrverkerier. Det siste du vil er å sette fyr på en verneverdig gammel gård fordi en rakett havnet litt feil, og uansett vil man jo ikke forårsake at noen andres eiendom går opp i røyk. I tillegg er det totalt forbud fra 2008 mot raketter med styrepinner, det hjelper ikke å kjøpe det i utlandet der det er lov med slikt.
Med disse tipsene håper jeg dere får en brannfri jule og nyttårshelg, og jeg håper dere ikke kommer til å behøve noe assistanse fra hverken sykebil, brannbil eller politibil!
9 Desember – Et julegavetips
Å, hvor skal man vel begynne når det gjelder alle tips om julegaver? Hvordan velge bare ett? Vel, jeg må jo bare velge ett.
Og jeg tror da mitt beste julegavetips er: Noe du har laget selv.
Det spiller egentlig ikke så stor rolle eksakt hva du lager, men de aller fleste jeg vet blir svært glad for julegaver som giveren har skapt selv. Det kan være små øredobber av perler, halssmykke, strikkede luer, skjerf, votter, sokker, sydde plagg, små kosedyr, fine kort og bilder, noe man har bakt, godteri man har laget selv og så videre.
Det å gi noe man har laget selv spesiellt til den personen som får gaven er et signal om å legge mye tid, omtanke, planering og energi bak gaven, og sier noe om giveren. Jeg har blitt fortalt at i min manns familie setter de stor pris på mine hjemmelagede gaver, alle vet nå at det nok vanker julegodter fra “Tante Rita”, og alle gleder seg og ser frem til både å få dette og finne ut hva årets nyhet blir i år.
Pusle pusle

Rita's medisterkaker
Lita har allerede postet en gang om medisterkaker, men jeg tenkte dele med dere oppskriften jeg bruker selv.
Jeg tar som følgende:
1kg medisterdeig
2ts salt
3ss potetmel
1 egg
Litt svart pepper
litt Muskat
Litt kardemumme
litt Malt ingefær
2 dl Melk
2dl fløte
3 ss smør
1-2 finhakket løk
Alle ingredienser skal være romtemperatur eller kjøleskapskaldt. Det bør holde samme temperaturen. Jeg foretrekker rumtempererte ingredienser.
Mos sammen smør, medisterdeigen, krydder og egg. Rør ned potetmelet og melk samt fløte, og elt det godt og grundig. Når du har eltet deigen, lar du den hvile i kjøleskapet et par timer, før du former runde flate medisterkaker som du steker i stekepanna på middels varme.
8 desember – Dette savner jeg
Det er mye jeg savner når det kommer til julen. Jeg savner min mormor, hvordan hun og morfar kom ned et sted i desember for å hjelpe til med å gjøre rent og bake til jul. Hvordan hun trallet og sang og det luktet jul i huset. Jeg savner stemmen hennes, håndskriften på julegavene, og det å ha jul med det jeg anså min familie.
Jeg savner å kunne vite eksakt hvert år hvor vi er i jula, eneste bakdelen med å være gift er at man må splitte seg opp og feire jul litt her og der av og til, og det er ikke spikra at man alltid feirer jul med en og samme hvert år. Det er slitsomt, selv om det også er koselig å treffe familien hvert år, likevel er det slitsomt å legge julekabalen for ikke å snakke om at det er en viss reisedistanse.
Jeg savner skoletiden når man garantert har fri i jula, fri i nesten 2 hele uker til å se på julefilmer og ete seg tjukke og fete. Jeg savner enkelheten med livet slik det var som barn. Jeg savner de som har falt fra både av to og firbente.
Men mest av alt savner jeg barndommens magi som omfatter det å feire jul med mamma, søstrene mine, og besteforeldre.
Sting – Gabriel’s Message
Jeg ble helt facinert av denne sangen! Frem til da hadde jeg stort sett hørt tradisjonelle julesanger, fremført av voksne og/eller barn, og stort sett fremført på tradisjonelle måter.
Denne her blåste meg bokstavlig talt overende. Ja, hele kasetten gjorde det, og åpnet mine barneøyne til at sanger kan fremføres mer moderne og likevel være vakre.







