‘Pepperkakefigurer’ til pynt!

Mange har vel forsøkt å lage pepperkakepynt, men oppadget at den kanskje ikke holder så bra, og ikke smaker det noe godt å spise dem senere heller. For ikke å snakke om hvor høyt de må henge for at nysskjerrige små firbente ikke skal ha fest så fort man snur ryggen til. Men det finnes en måte å lage “brun trolldeig” så man får pepperkake-look’en! Alternativet er å bake med vanlig trolldeig for så å male det brunt selv.

Du behøver:
2 dl rugmel
1/2 dl salt
2 ss pepperkakekrydder (fåes ferdige poser med denne mixen)
1dl vann
1 ss olje



Bildet er lånt fra Wikipedia

 Du behøver også pent tynt bånd eller snøre for å kunne henge opp figurene og en tannpirker eller strikkepinne for å lage hull.

Bland først alle tørre ingredienser, og ha så i de bløte der du blander i olja først. Når deigen er eltet sammen fast og smidig skal du la den ligge pakket i plast i kjøleskapet og hvile en stund.

Kjevle så ut passe tykke leiver og stikk ut de formene du vil ha. Pass på å legge dem på plate før du lager hull til opphengingen. Behøves det må du bruke litt mer mel for at ikke deigen skal sitte fast i underlaget.

‘Kakene’ stekes så ved 100 grader i minst 3 timer før de skal avkjøles, de skal kjennes harde når de tas ut av ovnen. For å finne ut om de er virkelig tørre helt gjennom kan du legge dem på glass eller speil, om det danner seg fukt må de stekes litt til.

Når de er helt avkjølt kan de males og lakkes med hobbyfarge og hobbylakk, før du trer snøre gjennom og henger dem opp der du vil ha dem. Du kan også pynte med å lime fast perler, paljetter og annet du vil dekorere med.  Du kan også lage pepperkakehus av denne deigen, limes med vanlig hobbylim bare!