Lykken er stor – Juletre blir fikset!

I dag er jeg en veldig glad jente! Jeg har ført lange diskusjoner med Jaakko om juletre-eller-ikke. For han er det ikke viktig, men når han spurte “Er det viktig for deg?” og jeg sa ja, synes han at ja da ordner vi tre. På søndagen fikk vi haffet en juletrefot til halve prisen, og i dag spurte vi en kollega av oss som har en liten bit egen skog om vi kan få kjøpe selv-hugg-gran fra henne. Hun nektet å ta betalt og ønsket oss hjertelig velkommen for å hugge fersk gran i hennes skogplett.

Selvklart skal jeg jo pakke en boks eller noe med litt smått og godt, og jeg har en plan for hva og hvordan. Dette blir bra! Hun gir oss tre, jeg gir litt hjemmebak og julegodter tilbake. Selvklart, ikke sant? 🙂 Så siden hun jobber litt lenger enn meg i dag, rekker jeg hjemom til å pakke dette klart, og så skal vi stoppe fort på butikken og ordne juleskinka samt potetene til søtpotetgratengen finnene har på julebordet siden jeg må begynne med den i kveld alt. Oppskrift på det kommer, men jeg kan si som så, det er ikke så mye arbeide, men desto mer venting; Poteten skal kokes og så lages mos, deretter skal den godkjøre seg i lunken temperatur i MINST 5-6 timer eller over natta. Grunnen til det er at poteten skal bli søtere i smaken av denne ventetiden! Kommer tilbake til dere med oppskrift, det kan jo være et alternativ til juleribba også for nordmenn? 😉