10 desember – Bli stappmett i Frankrike

I Frankrike har de en tradisjon at det skal spises hele tretten ulike desserter etter julemiddagen, dette som et symbol for Jesus og de 12 disiplene.

Disse ulike dessertene serveres alle samtidig, og alle gjester ved bordet må forsyne seg litt av hver eneste en av de. Hver av dessertene fra gammel tradisjon skal bringe noe til dessertbordet i form av symbolikk til elementene i den kristne tro. Her kan nevnes eksempel på “De fire tiggere”, tørkede frukter og nøtter som representerer klosterordnene; Valnøtter for Augustinere, tørket fiken for Fransiskanerne, rosiner for dominikanerne og mandler for Karamelittene, du vil finne en rett bestående av dadler fylt med marsipan som representerer maten fra regionen Jesus ble fostret opp i, ferske frukter, hvit og mørk nougat, ulike kaker og brød.