Årets Julebrus test

Tenkte jeg skulle dele den med dere, den finner dere HER, jeg kopierte det hit og:

Hamar Lillehammer julebrus

Bra!



Pris: Kr. 11,50 + pant (0,33 l) (ultra, Bryn)

Pluss:
Lang, frisk smak .
Smaker av vanilje, kandisert ingefær og karamell.
Flott kullsyrenivå.
Vurdering:
Mange, gode smaker blant brusende perler. Nå er det jul!
Testens vinner.

Grans røde julebrus

Pris: Kr. 7,90 + pant (0,33 l) (Rema 1000, Lambertseter)
Bra!
Pluss: 

Herlig farge.
Lang smak av røde bær.
Naturlig og god aroma.
Balansert og spennende vaniljesmak.
Ikke så bra.
Minus: 

Litt for mye smak av husholdningssaft.
Vurdering:
Finest farge i testen. Og rimelig. Slår garantert an hos barna.

Aas julebrus

Pris: Kr. 13,90 + pant (0,33 l) (Ultra, Bryn)
Bra!
Pluss: 

Fin julefarge.
Lukter og smaker av bringebær.
Ikke så bra.
Minus: 

Litt for søt.
Litt for flat.
Litt for lite syre.
Vurdering:
God smak av bringebær, men brusen blir for flat i smaken.

Romas tradisjonelle julebrus

Pris: Kr. 6,90 + pant (0,33 l) (Smart Club)
Bra!
Pluss: 

Mystisk, mørk farge.
Mye fylde. Annerledes, men spennende smak.
Vekker portvin eller sherryminner.
Ikke så bra.
Minus: 

Kort ettersmak.
Litt for mye preg av rosin/sviske.
Vurdering:
Egentlig en juledrikk som kanskje ikke hører til i kategorien julebrus. Men for voksne er dette et bra alternativ til for eksempel alkoholfritt øl eller vin. Men ikke noe for barna.

Borg julebrus

Pris: Kr. 11,90 + pant. (0,33 l) (Rimi)
Bra!
Pluss: 

Fin farge.
God bringebærsmak.
En anelse smak av vanilje.
Ikke så bra.


Minus:


Lukt som minner om neglelakkfjerner.
Veldig syntetisk.
Veldig søt.
Vurdering:
Kunstig og veldig søt. Men fremtredende bringebærsmak. Antageligvis en brus barna vil like.

Rignes Julebrus

Pris: Kr. 15,90 (0,5 l) (Smart Club)
Bra!
Pluss: 

Lukter kjempegodt.
En anelse kirsebærsmak.
Ikke så bra.
Minus: 

Bruspulverdrikke.
Utrolig søt og syntetisk.
Det begynner bra, men ettersmaken er kun bruspulver og sukker.
Vurdering:
Muligens en barnefavoritt, men vær forberedt på hypre unger. Dette ble vel søtt.

E. C. Dahls julebrus

Pris: Kr. 10,90 + pant (0,33 l) (Meny)
Bra!
Pluss: 

Frisk lukt.
Man aner en viss juleduft.
Ikke så bra.
Minus: 

Smaker mest av sitronbrus, tilsatt sjampagnebrus og litt cola.
Veldig syntetisk.
Veldig søt.
Vurdering:
For mye sitronsmak gjør at denne brusen ikke skaper juleminner.

Grans julebrus med pæresmak

Pris: Kr. 9 + pant (Rema 1000) (0,33 l)
Bra!
Pluss: 

God lukt av pære og vanilje.
En helt grei brus.
Ikke så bra.


Minus:


Kunstig.
Har lite med julen å gjøre.
Vurdering:
For så vidt en grei pærebrus, men skaper ingen julestemning.

Arendals julebrus

Pris: Kr. 15,90 + pant (0,5 l) (Meny)
Bra!
Pluss: 

Frisk sjampagnesmak med hint av sitrus.
Tynn i fargen.
Ikke så bra.
Minus: 

Snev av såpe i ettersmaken.
Brå sødme i ettersmaken.
Vurdering:
Denne brusen drikker vi heller iskald om sommeren. Gir ingen julefølelse.

Lerums julebrus

Pris: Kr. 16,50 + pant (0,5 l) (Ultra, Bryn)
Bra!
Pluss: 

Frisk lukt av bringebær og kirsebær.
Ikke så bra.
Minus: 

Smaker mer syntetisk enn den lukter
Fremtredende sukkersmak.
For høyt kullsyrenivå.
Vurdering:
Kunstig sukkervann med kirsebærsmak.

Union julebrus

Pris: Kr. 12,90 + pant (0,33 l) (Meny)
Bra!
Pluss: 

Fargen skaper nysgjerrighet
Vi aner en smak av klementiner.
Ikke så bra.
Minus: 

Lukter Sanasol, ikke jul.
Veldig mye kullsyre.
Ingen god smak.
Vurdering:
For mye juice med kullsyre.

Borg julebrus

Pris: Kr. 9,90 + pant (0,33 l) (Meny)
Ikke så bra.
Minus: 

Lukter som luftfriskner med sitron.
Såpesmak.
Ubestemmelig smak.
Veldig søt.
Ubehagelig å drikke.
Vurdering:
Dette var ingen vellykket julebrus.

Såpasmakende brus er kanskje like grei og holde seg unna?

Hva gjør en julenerd uten internet?

Ja, ingenting er vel som å ha ferie, og miste nettet?
Hva gjør egentlig da en selverklært nerd? Joda, da klikker man over på julekos i steden!

Først stikker man en tur til Oslo for å kjøpe noe å lage julekalender til sin mor med. Jeg hadde laget hjemmelaget snacks, men jeg har jo også fattet at de ikke holder lenge nok til å faktisk kunne spises så lenge etter at de er laget. (Mine var ikke helt gode og de var ikke like gamle) Så da dro man ut og skaffet noe lavkarbo ok nam i steden. Og så fant man en billig duk som man kunne kombinere med en løper! Jeg synes det ble fint jeg.

Etter litt pakking så ble det denne som blir min mamas julekalender. Sjokolade seff, av litt  forskjellig art. Sikkert moro å lete etter den med rett tall på inni i kurven. (Det var 5 kr for en haug med ting på Rema, kurven, det blå båndet, pynten på siden etc.) Jeg ble i alle fall fornøyd. Siden jeg fortsatt ikke hadde noe nett, så satt jeg likegreit i gang med Julegavene.

Ikke helt ferdig enda, men siden nettet nå er tilbake så kan jeg heller fortsette litt senere med det lille som er igjen. Må uansett også kjøpe sjokolade til to stykker som skal sendes til utlandet. Men det er ikke akkurat den største utfordringen. å skaffe det.

Ahhh… julestemmning!

Jule-Post

(bilde funnet på google)


Tenkte det var tiden for å minne alle på dette med å sende julepost. Det er jo viktig at pakker og julekort kommer fram i tide. Tidene som gjelder i henhold til posten:

Når må du levere julepakker?

  • Alle sendinger som skal frem til jul i Norge må postlegges innen 16. desember.
  • For brev og mindre pakker til utlandet er fristene:
  • Sverige, Danmark, Finland og Island – 16. desember
  • Øvrige Europa – stort sett 14. desember.
  • USA og Canada: 12. desember 

(bilde funnet på google)


Det er også viktig at man merker pakken godt. Leste på aftenposten at det var ca 20 000 pakker og brev som blir bort hvert år. Så da tenkte jeg at jeg kan komme med noen av de tipsene som posten selv gir for at du skal få pakken fra, eller tilbake til deg sånn at du kan prøve igjen.

  • Pakk pakken godt, og skriv tydelig hvor den skal.
  • Inni esken putt et telefonnummer som du kan nås på dersom pakken kommer på avveie og adressen ikke lenger kan leses. På den måten kan posten komme i kontakt med deg og pakken kan komme seg videre

(bilde funnet på google)


Og husk, om du skal sende pakker :

  • Et vanlig brev/pakke er ikke forsikret.
  • Sender du en Norgespakke eller Smartpost er denne forsikret for inntil 10.000 kroner.
  • For ekspresspakke gjelder forsikringen for inntil 50 000 kroner ved tap eller skade.
  • En rekommandert sending er forsikret inntil 1000 kroner.
  • Verdipost forsikrer sendingen opp til 40.000 kroner, mot betaling.

Dersom du nå allikevel skulle være uheldig å en pakke er borte, så kan du ta kontakt her: www.posten.no/jul

Lykke til!

1 Advent

Jaaada, jeg vet det var i går.. og jeg vet bildene som kommer ikke er helt bra, men jeg har ikke rolige nok hender og jeg finner ikke laderen til den ordentlige kameraet mitt!

Ble advent hos meg og uansett!

Så det så!

Alternativ Jul

(Bilde funnet på hjemmesiden til Alternativ Jul)


Alternativ Jul er noe jeg synes er et fantastisk konsept. Det er rett og slett folk som tar av sin tid og bruker den til å hjelpe de som ikke har noe til å få en god Jul. Om mine foreldre drar til utlandet en jul igjen uten meg, tror jeg at jeg skal vurdere og bli med på dette. Da får man virkelig med seg litt av det julen handler om; Det og tenke på andre!

Litt fra hjemmesiden dems:

Alternativ Jul startet som et spontant arangementet for 43 år siden blandt en gjeng entusistiske og idealistiske ungdommer. Henning Holstad, som er leder av arrangementskomiteen, har som den eneste vært med i alle år siden starten. Det første julefeiringen ble holdt i Jacobskirken. De fleste årene deretter holdt vi til i Møllergaten, men for noen år siden var vi så heldig å få et samarbeid med Oslo Kongresssenter Folkets Hus på Youngstorget.

Vi inviterer inn fra “gata”, i år som alle tidligere år, alle de som faller utenfor den tradisjonelle familiejul. Alternativ Jul betyr åpen dør! Fra julaften til 2. juledag er døren åpen døgnet rundt. Alle er velkomne og vår frivillige stab som er arrangementets vertskap, tråler sentrum av Oslo på julekvelden og natten. De  inviterer inn til lys, varme, underholdning, vennskap, samtaler, mat og drikke. Og selv om rus, ensomhet, personlige problemer og bostedsvansker er en tilstedeværende virkelighet hos mange av våre gjester, ser vi vår oppgave i å medvirke til at julens glade budskap står i fokus disse dagene. Alternativ Jul betyr romslighet – både menneskelig og praktisk.

Jeg håper de for fortsette denne tradisjonen i mange år framover, jeg kan tenke meg det varmer mange hjerter!

For dere som er interresert så kan dere trykke HER

Jule”mat” – Julebrus

(bilde funnet på google)


Får kanskje lage en om Juleøl og, men for meg er det ikke den som er viktig i jula, det er det heller julebrusen som er. Jeg husker fra når jeg var yngre at mens mine foreldre smakte på juleøl, fikk jeg teste julebrus (når det etter hvert kom med enn en av dem). Det var like spennende vert år, og når men endelig fikk julebrusen hjem, så viste man jo at julen nærmet seg.

(bilde funnet på google)

Julebrus er en norsk ting, og er ikke noe som andre land har. Før var det en brus som kom i tiden rundt jul, men nå finner man den i butikken fra oktober til januar. Julebrusen er originalt sett rød, men i de senere år så har det også kommet grønn, gul og “brun” farget.

Fargen på brusen varierer litt ettersom hvor i landet den kommer fra. På Sørlandet (bortsett fra Arendals julebrus) og på Hamar og andre midtre og nordlige deler av Østlandet (Oppland og Hedmark), i Trondheim og sørlige deler av NordNorge, er julebrusen brun og smaker litt som champagnebrus. På Østlandet, Gjøvik og sørover, samt Vestlandet og i deler av NordNorge er julebrusen stort sett rød, og er litt kraftigere i smaken enn eventyrbrus som er den vanligste røde brusen resten av året.

 (bilde funnet på google)

Før var det den røde brusen som Grans solgte som var min julebrus favoritt, men på de senere årene skal jeg innrømme at det er den fra hamar som har tatt over tronen! Men i år skal jeg nok ikke drikke julebrus, med mindre de kommer i Light versjon, da kroppen og sukker ikke helt samarbeider.
Kanskje jeg sniker et halvt glass, tiden vil vise!

Julemat – Tilbehør

Til jul er det kanskje Ribbe, Lutefisk og Pinnekjøtt som har hovedsetet. Men det er jo så mye godt tilbehør man kan ha ved siden. Her kommer en liten oppskrifts “bunke” med diverse tilbehør som man kan ha.
 (bilde funnet på google)
Surkål: (Ja man kan lage egen og ikke bare ta en pose i butikken. Ja, jeg skal innrømme, jeg kjøper pose)
Ca 750g hvit eller rødkål
2 Epler (kan sløyfes)
1st salt
1-2 ts Karve
Ca 2 ½ dl kraft eller vann
Ca 2ts eddik
Ca 2ts sukker.
Snitt kålen fint, og legg den lagvis med salt, karve og eple skåret i båter i en kjele. Tilsett kraft eller vann og kok opp. La det deretter trekke i ca 45 minutter men husk å røre godt innimellom. Smak til med eddik og sukker til det blir sånn som du liker den. Dersom du bruker rødkål, så vær obs på at du bør ha i eddik før du koker. Da holder rødfargen seg under koking.
 (Bilde funnet på google)
Ertestuing:
3 dl grønne erter
3/4 dl vann
1 1/2 ss meierismør
1 1/2 ss hvetemel
Salt
1 ts sukker
Obs: Legg ertene i bløtt natten over.  Når du skal begynne å lage, heller du først av vannet som du har latt ertene ligge i over natten før du har i nytt vann. Da kan du koke ertene til de er møre. Rør sammen smør og mel (dette kalles ofte en kald smørjevning) å ha dette i ertene sånn at det blir en fyldig stuing.  Kok massen i 10 minutter og smak til med salt og pepper.
(Bilde funnet på google) 
Kålrabistappe:
1 kålrabi
2 dl fløte
100 g smør
salt og pepper
Rens kålroten og skjer den i skiver eller terninger. Kokes deretter møre i lettsaltet vann. Hell av kokevannet og mos roten sammen med smør og fløte. Til slutt smaker du til det hele med salt og pepper.
Julepølse og Vossakorv:
Jeg kan finne oppskrift på dette, men jeg må innrømme at jeg tror de fleste er som meg og kjøper dette på butikken.
Dersom noen vil ha oppskrift på det, så kan jeg komme med det litt senere.
Lykke til med matlagingen!

Julegavetips – Del 2

Så, her kommer neste del av mine tips til julegaver. Det er en del ting man kan lage selv og som man kan gi bort. Det er tross alt ikke alt man trenger kjøpe alltid! (bildene er googlet)

* Fotobok – Dette kan man scrappe selv om man driver med sånt, eller man kan lage dem hos din lokale fotosjappe, eller online på feks fotoknudsen. De fleste av disse sidene hjelper deg fra A-Å med og sette sammen en fotobok til venner eller familie.

* Cookie-Jar – Om du liker og bake, hvorfor ikke lage noen av dine beste cookies og legge dem i et fint glass? Om du vil kan du pynte glasset og legge en sløyfe rundt. Har du en venn som er et lite “cookie monster” er jo dette ideelt

* Middag/Lunch – Og da tenker jeg selvsagt både hjemmelaget eller en tur ut. Du kan lage et gavekort selv, der du innviterer din venn/venninde hjem til deg eller ut på middag. Detter er koselig og sosialt, og det er ingen som blir lei seg for mat. (fungerer selvsagt med lunch også!)

* Har du venner som er foreldre? Hva med en gavepakke med Kinobiletter, litt småpenger i en liten boks, og selvsagt barenpass av deg? En frikveld er vel noe alle småbarnsforeldre blir lykkelig for? Det vil i alle fall jeg tro!

* Har du en venn/venninde som ønsker seg klær? Da har jeg et lite tips. Gavekort! Hvorfor, joda det er enkelt det! Rett og slett fordi etter jul kan dere sammen gå ut og handle, og da er det salg. Med andre ord, så blir gavekortet mer verdt, og du er sikker på at han/hun får akkurat rett ting!

* “Bake -pakke” – Kanskje har du en venn eller venninde som elsker kaker og cookies etc. Men denne personen har aldri tid til å skaffe alt å komme i gang. Da kan du feks blande alt det tørre i et glass (litt som en cookie jar) og skrive en liten lapp der det står hva som må til i tilegg og hvordan de skal lagges. (Obs:. De fleste har tross alt egg. Om du tror de ikke har det, regn ut hva det koster, og legg ved en liten konvolutt med dette i så er du sikker på at de i alle fall har råd.

Håper det gav noen ideer, jeg kommer nok med flere senere.

Julemat – Lutefisk

(bilde fra google)
Skal vel innrømme at Lutefisk ikke er noe jeg noen gang vil spise til Jul selv. Men det er tross alt en tradisjon i store deler av landet, så med under julematen skal det. Mine eneste minner med det er at det var noe grandtanten og grandonkelen min hadde rundt jul, og at jeg aldri ville spise det. Heldigvis var de snille nok til å la meg slippe. Min pappa derimot elsker det.
Lutefisk er rett og slett tørrfisk av torsk eller andre arter som er utbløtt i vann, lutet og så vannet ut igjen. Det er en tradisjonell rett i Norden med unntak av Danmark. Grunnet all den nordiske utvandringen er dette faktisk også spredd seg til USA.  Hvorfor og når man begynte og behandle tørket fisk med lut er ukjent, men det er en gammel tradisjon. En av mange teorier er at det lager med tørrfisk brant opp etter et lynnedslag. Tørrfisken ble liggende i aksen som ble våt av det påfølgende regnet og aske er alkalisk. På denne tiden spiste man all mat som ikke var uspiselig eller giftig, så denne fisken ble nok vasket grundig rent i bann for å få bort det verste av asken, og Lutefisken ble “født”.  Grunnen til at denne teorien trekkes fram er at i den eldste trykte danske kokeboken står det følgende om lutefisk: dersom man ikke har tid til å bløte tørrfisken lenge nok, kan en neve aske i kokevannet redusere koketiden – det er kanskje et lite hint om hvordan det startet.
(bilde fra google)
Det er i Nord der de aller fleste spiser Lutefisk og det er først og fremst mot Jul at det virkelig tar av med lutefisk spisingen over hele landet. Så lenge jeg slipper, så er det helt greit for meg at andre nyter det!
Så, her kommer oppskriften om hvordan man skal lage lutefisk for de som liker det:
Til ca 4 personer:
2kg Lutefisk
1 ½ ss salt
Legg lutefisken med skinnsiden ned i en langpanne eller du kan bruke en stor ildfast form om du heller vil det. Om du vil kan du ta bort skinnet før koking. Da ruller ikke fiskestykkene seg sammen og ser “penere” ut når du skal servere.  Dryss over saltet og dekk langpanna med aluminiumsfolie. Deretter lar du fisken stå i ovnen på 225 grader i 30-40 minutter.
Lutefisk spises med forskjellig tilbehør. Men det som kanskje er mest vanlig er nykokte poteter, sprøstekt bacon i terninger ribbefett og sennep. Husker også at det ofte ble servert med ertestuing hos min grandonkel og grandtante.
(Bilde fra google)

Julenissen, hvor kom han fra?

Vi kjenner alle Julenissen i disse dager, men er vi alle like klare over hvor denne kjente og kjære figuren kommer fra og hvordan han ble det “ikonet” som han tross alt er i dag.
Ettersom Desember nærmer seg med stormskritt, tenkte jeg at jeg skulle finne litt mere ut av dette med Julenissen, og ikke minst hvordan det endte med at så mange har han som tradisjon!
.

Julenissen som vi kaller han har mange navn: Saint Nicholas, Sinterklaas, Father Christmas, Kris Kringle, eller som han kanskje er mest kjent som i USA, Santa. Julenissen er faktisk både en historisk og en mytologisk figur, som i de fleste vestlige kulturer er den som kommer med gaver til snille barn på Julaften (eller natt til første juledag i en del land). Hos noen kommer han den 6 Desember, som er kjent som Saint Nicholas Day. Legenden om Julenissen har sin basis i historiene om den historiske figuren Saint Nicholas, men det er også en nesten lik historie fra Hellas og Byzantisk folkehistorie om Basil Of Caesarea, derfor er det 1 Januar som er dagen for julegaver i Hellas.
Originalt var også bekledningen til “julenissen” annerledes. Saint Nicholas ble avbildet med biskop drakt, mens i dag har julenissen fått den røde julenisse drakten, blitt god og rund med et langt hvitt skjegg. Dette dukket opp på 1900 tallet i USA, og ble fort populært og spredd til resten av verden. Bildet har blitt videreført i filmer, bilder, radio og sanger som vi kjenner så godt til i dag.

Så, hvor bor egentlig Julenissen? Derom strides de lærde (som min mor ville sagt), det er mange som mener at Julenissen bor i deres land. Legenden i seg selv sier at han bort langt nord, i et land der det alltid er snø. Den amerikanske versjonen bor på Nordpolen, mens Father Christmas (som er den engelske Julenissen) har sin residens i fjellene i Korvatunturi, Lappland i Finland. Men som alle nordmenn vet, så bor jo nissen i Drøbak. Det er jo der han har sitt eget posthus!
Gjennom tiden har den originale ideen om at snille barn fikk gaver og slemme barn ble tatt med av Sorte Peer (nederlandsk juleskikk) blitt til at Julenissen har en liste over alle barn i verden og vet om de er snille eller slemme. Heldigvis for oss, så er det ingen Sorte Peer som kommer og tar de slemme barna, men det er kanskje straff nok at de ikke får gave? For å lage alle gavene har han en hel masse alver som lager lekene, og for å komme til alle barna på en natt så har han flyvende reinsdyr til å trekke seg. For alle oss som ser på “From all of us, to all of you” på svensk tv på Julaften, så får vi jo en titt akkurat hos julenissen rett før jul

I mange land, som hos oss, ble historien om Saint Nicholas blandet inn I den folketroen. Som et lite bilde på det som var før kan man se Julebukken her i Norge. Før Julenissen kom inn, var det Yule geita som var den som kom med gaver. I 1840 kom derimot Nisse’n inn i bildet og tok over gave leveringen i Danmark. En nisse var en liten mann med skjegg. Dette var en ny presentasjon av de gamle gårdsnissene helt klart inspirert av den amerikanske Santa Claus figuren. I løpet av tidlig 1900 tallet spredte denne nye nissen seg til Norge og Sverige, og til slutt også i Finland men de hadde en noe mere menneskelig skikkelse som tok over. Selv om Yule geita ble “dyttet bort” finner vi fortsatt etterlevninger av denne tradisjonen i stråbukkene som de fleste av oss fortsatt har til jul.

Den kanskje søteste tradisjonen til jul er den å gi noe til nissen og spise. Han er jo tross alt bare en mann, og en liten stopp for noen julekake biter og et glass melk har han alltid tid til. I USA er det alltid “Milk and Cookies” mens i Storbritannia og Australia er det ofte pai og sherry som blir satt fram. I Norge og Sverige er det fortsatt de som setter fram en skål med risengrynsgrøt til nissen. Denne tradisjonen kommer fra gårdene i landet, der man satt fram en bolle med risengrynsgrøt til nissen som bodde på gården for å holde dem glade. Så lenge de var det, hjalp de til med dyrene og holdt gården gående. En sint nisse ville man ikke ha! I Irland er det selvsagt populært å gi Nissen Guinness sammen med kaker eller pai. Og da kan vi i det minste være ganske sikker på at nissen ikke blir sulten på reisen!

Det er mye man kan si om nissen, og hvordan han faktisk ble denne koselige mannen med skjegget som vi kjenner så godt i dag. Jeg synes det er hyggelig at det fortsatt er land som feirer den originale julenissen, og at det den dag i dag er mange barn som tror på julenissen. Jeg mener også at den gir det lille ekstra til en allerede så koselig høytid, og jeg tror at for mange barn så er det og skrive en ønskeliste til Julenissen høydepunktet i førjuls-forberedelsene. Jeg vet i alle fall at jeg gleder meg til Jul, om jeg har vert snill nok til å få det jeg ønsker meg? Ja, det vil tiden vise!

God Jul, og husk; Julenissen ser alt du gjør!