Det ville kanskje være fint om vi samlet alle adventsdiktene jeg har postet så langt på bloggen på en og samme plass? Så da gjør vi det! Så tenner vi et lys i kveld, vi tenner det for glede. … Continue readingAdventsdikt til lystenning
Genseren endelig her!
Nå i dag kom den endelig frem 🙂 Julegaven min til J var jo som dere kanskje husker litt for liten. Han har så lange armer! Denne størrelsen er den største de har, og nå passer den bra! Fortsatt bittelitt kort i armene om han strekker frem og krysser armer, men den er passe over skuldre og rygg nå! Hurra! Han er så fin i den! Og han tok den på seg med en gang!
20 dag knut er over..
Og tradisjonellt sett er det nå mange rydder jula unna. Noen gjorde dette til 13 dag jul alt, mens andre venter til 20ende dag jul. Eller som jeg.. venter enda litt til 😛 J ville vi skulle vente med julepynten til grana dør, men det kan ta sin tid siden vi hentet den fersk ute i skogen 😉
Uansett, på bloggen ryddet jeg unna jula i går, og laget et nytt hverdags-skin som likevel er bittelitt julete.
Ble det fint? 🙂
DIY brette små (eller store) gaveesker!
Jeg tenkte det behøvdes noen DIY for å faktisk brette gaveesker også. Det finnes en oppsjø av filmer som viser forskjellige gaveesker, så jeg bestemte meg for å samle en håndfull ulike her.
DIY – lage egen gavepose!
Denne kan faktisk være nyttig andre tider på året enn bare til julen; Om du skal gi en gave uventet, ventet, til fødselsdager, spesielle hendelser eller hvilken grunn man nå har for å gi en gave.. det er vel ikke mye som slår en riktig lekker innpakning. Og en gavepose er en svært enkel måte å gjøre en meget delikat innpakning! Ikke bare er det enkelt, det koster dessuten mye mindre om du kjøper en rull med papir og lager egne poser enn å kjøpe ferdige poser, og det krever ikke spesielt mye ingredienser heller.
Du behøver stiftemaskin og/eller tape og/eller lim, papir, saks, hullmaskin og pent bånd/snøre/sløyfebånd til håndtakene eller for å knytte sammen åpningen om du ikke vil ha noe håndtak… eller begge deler!
Gavetips: Strikking eller hekling
Om du har garn liggende, eller finner garn på salg, billig pris (loppemarked og bruktbutikker pleier i blandt ha en krok for slike ting som stoffbiter og garn) eller på annet vis får garn kan du ganske lett strikke en enorm mengde gaver. Om du ikke har fantasien eller kunnskapen til å finne på et eget mønster så finnes det utallige gratis mønster å få tak i.
Jeg tillater meg dermed å liste opp litt steder man kan få gratis mønster:
Ravelry.com – Tilbyr regelmessig oppskrifter som egentlig koster penger gratis for en kort tidsperiode. Her kan man skaffe seg gratis medlemskap og få mail med beskjed om hvilken oppskrift som er gratis her og nå.
Drops Design – Har egen kategori for sine gratis oppskrifter!
Du store alpakka – Har stort utvalg av oppskrifter, både gratis og betaloppskrifter!
Hifa – Ullbutikk der du finner gratis oppskrifter og kan kjøpe både det ene og det andre om du vil det også.
Woolspire – Oppdaget denne i dag faktisk, mange fine gratis oppskrifter å finne her!
Sandnes garn – Haugevis med oppskrifter, og svært mange tradisjonelle norske mønster kan du finne her dessuten!
Og om dette ikke er nok å velge på, ta en titt på denne bloggsiden. Her kommer det massevis med tips, de følger med på haugevis av sider som tilbyr gratis oppskrifter i tidsbegrensede perioder eller om de finner nye ting på hjemmesider eller andre blogger.
DIY brette små gaveesker!
Har man ikke ofte syntes at å kjøpe ferdige små gaveesker er svært dyrt? Eller man går rundt og banner fordi man ikke finner noe steder som selger søte små esker.
Derfor er denne kjempefin! Jeg ramlet over denne ved en tilfeldighet, og syntes den passet fint å dele med dere. Tegner dere opp disse formene, klipper ut og bretter ut fra de stiplede linjene får dere fine små gaveesker perfekt for små gaver!
Boka om “nissestrikk”
Jeg vil gjerne dele litt teasers med dere fra den boka jeg fikk i julegave av familien min.
Jeg har sittet og bladd mye i den og funnet mye riktig lekkert. Boka er av Gunn Beate Reinton Rulnes, og utgitt av Aller forlag. Dere kan finne den her dersom dere er intressert i å kjøpe den selv, selv har jeg nok timevis med underholdning og potensielle fremtidige julegaver her alene! Det er så mye lekkert her.
Jeg har jo hørt om konseptet “ugly christmas sweater” mer og mer de siste årene, med direkte henspeiling til Harry Potter-filmene der Ron får (i følge eget utsagn) verdens styggeste strikkegenser av sin mor i gave hvert år. Dermed har det nærmest blitt en motesak å skaffe seg eller lage “Ugly christmas sweater”, der tanken er at genseren er en genser man får/skaffer/bruker til jul som er forferdelig stygg. Jeg har sett mange eksempler, og svært få av de er egentlig stygge faktisk!
Hvor vil jeg med denne lille ankedoten spør du nå? Jo det er slik at det finnes mønster til Nissefruegenser i denne boka. Jeg har litt lyst å strikke den til meg selv. Men den er overhode ikke stygg! Det er en riktig lekker liten genser! Selvklart florerer det også rike monn med julesokker, julevotter, nisseluer av ymse mønster (jeg vil ha en av alle, takk!) og ikke minst: Klær til mange små blivende nisser.
Om du ikke har blitt fristet alt synes jeg du skal titte på disse bildene og i det minste innrømme det er bittelitt fristende å kjøpe boka? 🙂
Tidligere “blooper”
Når det gjelder Stollen-brødet jeg mislykkes i å bake nå til julen har jeg tatt litt tiltak for å redde det som best jeg kunne, det glemte jeg å vise bilde av.
I alle fall.. brødet ble brent på overflaten, men ikke helt ekstremt. Så jeg tok bare ostehøvel og høvlet bort det som var brent på overflata! Så NÅ tør jeg vise bildet av hvordan det så ut.. etter redningsaksjon Stollen 😉
Julegave til J!
Som jeg kanskje har fortalt tidligere har jeg brukt uker med leting på internet for å finne julegaven til J. Han uttalte i fjor at han angret han ikke kjøpte Obey hettegenser når han var i Tyrkia og faktisk fant den orginale sorte med rød boks på brystet, fordi den orginale er på vei ut overalt. Obey lager den ikke selv lenger, og da er det nok bare tidsspørsmål før den er umulig å få tak i annet enn brukt.
Jeg brukte flere uker med intens leting, før jeg satte meg ned og lette etter bildet via google, og åpnet hver eneste link. Jeg klarte å finne en nettside som fortsatt hadde på lager, og bestilte riktig størrelse…. trodde jeg. De var små i størrelsene, og J er lang i armene, så den vanlige størrelsen hans var rett og slett for liten!
Så nå har jeg lagt ut annonse på den som er for liten og har bestilt størrelse XXL. XL er nok antagelig passe stor, men jeg sa det er bedre vi får den et lite hakk for stor enn at den er bittelitt snau en gang til. Så nå får vi se da, om jeg får solgt den som er for liten 😉 Enten det, eller vi får håpe på at noen ønsker seg en likedan hettegenser og som vil passe den?
Alt det som ikke går så bra :P
Og etter innlegg etter innlegg der jeg skryter av alt som ser bra nok ut for å blogges om er det vel på tide med en “bloopers”-blogg igjen tror jeg.
For om dere tror jeg er Frk Perfekt på kjøkkenet tross min søndag der ingenting gikk min vei skal jeg kjapt rive bort den illusjonen: Dere som tar i mot godterier til jul hvert år tror jeg neppe har anelse hvor mange ganger jeg banner nok til å lyse opp hele området mens jeg strever på kjøkkenet 😉 Kanskje like bra? Glosene skal jeg ikke repetere, men jeg kan jo fortelle om saker jeg feiler miserabelt med!
I år for eksempel, tenkte jeg å lage hjemmelaget Troika-konfekt. Jeg kom på det alt for sent til å ha det med i (fjor)årets godtehaug, og like bra var det. Man skal jo kjevle ut marsipan, smelte nougat og ha over, og sist lage gelé til toppen. Jeg laget gele ut fra en halv liter væske men geleplater nok for en liter, fordi oppskrifta sa to pakker gele men bare halve mengden vann. Alt var knallbra til jeg skulle skjære i biter og dyppe.. først hoppet gelelokket av når nougaten begynte å bli litt romstemperert-svett. Jeg måtte være nøye når jeg løftet de opp med gaffel med andre ord.
Så var det dyppingen da.. de skal jo dyppes i smeltet sjokolade. Jeg hadde smeltet riktig mengde kokosfett (det var jo da jeg kappet fingeren min ganske ille forresten) og smeltet i vannbad og hele pakka, jeg testa med å dyppe romtemperert konfekt, kjøleskapskald og dypfrossen men uansett hva jeg gjorde så var resultatet det samme i varierende grad av ille; Geleen begynte å smelte lett på overflaten, eller svette litt vann om dere vil, og all dyppesjokoladen seilte av. Resultatet? Smaker jo veldig godt, men ser helt horribelt ut 😉
Dere som har fulgt meg en stund, og som har fått godterier til jul noen år, husker sikkert jeg laget marmeladebiter et år. Jeg aner ikke hvordan jeg fikk det til da, jeg laget saft og smeltet gelatinplater i ville mengder ned i safta, og lot det stivne i firkanta bokser. Delte de i firkanta biter og rullet i sukker. Det året begynte de å svette litt, men jeg rullet de en ekstra gang i sukker og resultatet ble en sprø sukker-skorpe rundt en gelekjerne som var utrolig godt! Tanken var å etterligne de kulene man kan kjøpe i poser, marmelade-kuler tror jeg de kalles, jeg virkelig elsker disse..
Men tror dere jeg har klart å gjenta suksessen? Overhode ikke! Mange år har jeg forsøkt, fordi det er et godt alternativ til den til tider overveldende mengde sjokoladegodter som pleier å bli, men alle år uten unntak har gelebitene rett og slett smeltet til en oversøt suppe, uansett hvor kaldt jeg har oppbevart det. Litt frustrerende! Men nå har jeg forsket en del på saker og ting og har en liten ide til hva jeg skal forsøke for å få til riktige marmeladebiter.. eller Turkish Delight, som de gjerne ofte kalles. Jeg må på jakt etter mais-stivelse og noe som kalles Cremor Tartari i Norge (Cream of Tartar i England). Vistnok kan man få både det og Glukose til baking på apoteket i Norge, så nå må jeg bare finne ut hva det heter i Sverige. Jeg kan selvklart også finne nettbutikker som selger akkurat dette, men da kan jeg jo prøve å bestille litt andre ting fra samme sted mens jeg er i farta.. og det blir ikke helt enda 😉
Hvor mange ganger jeg har brent knekk forbi gjenkjennelse har jeg ikke oversikt på engang. Men jeg har ikke gjort som søstra til exen og helt det i toalettet i det minste 😉 Og hvor mange ganger jeg har måttet kaste hvit sjokolade til snøballene fordi jeg har brent sjokoladen (selv i vannbad!) vet jeg heller ikke men tro meg, det er ganske ofte! Også vanlig sjokolade har man fått kaste sin del av fordi det har gått helt galt.
Jeg har smeltet bakeboller og visper på smeltet sukkermasse uten å tenke meg om, og lært at når det gjelder knekk i microbølgeovn er det glass eller kjeramikk som gjelder og ingenting annet.. samt stålvisp. Jeg har kuttet fingre, skåret av neglebiter, revet opp knoker på rivjern, knust skåler, brent meg utallige ganger og sølt smeltet knekkmasse overalt så jeg har skrubbet og skrubbet i timevis før det sluttet å knastre under føttene..
Neida, det går ikke alltid som en lek. Men for hver “oops” er jeg en erfaring rikere og litt smartere. For det meste.
Helt til neste gang 😉
God fortsettelse! 🙂
Ikke alles nyttår begynner bra.
I blandt er det vanskelig å finne de riktige ordene å si. I blandt finnes ikke egentlig de riktige ordene engang, og man kommer litt til kort når ordene ikke riktig finnes.
Jeg ser mange som savner hunder som har løpt bort, som forteller om hester som har vært løs fordi de i ren skrekk har sprengt tråder og boksedører. Og alt fordi ingen bryr seg så lite om annet enn sine egne egoistiske ønsker som akkurat rundt nyttårsaften, alt fordi deres egne egoistiske lyst til å sende opp noen raketter et par dager for fordi barna maser slik eller fordi mans elv er utålmodig. På nyttårsaften kan man forberede seg og ikke gå ut etter mørket med hunden annet enn akkurat i hagen for de behov, og man kan ta inn hestene tidlig.. men når man smeller andre dager er man helt uforberedt. Jeg er overrasket over hvor mange som fullstendig ignorerer alle andre på akkurat denne tiden, den tiden som for meg er om samvær, omtanke og kjærlighet. Og jeg skammer meg.
Men fyrverkeriet er ikke alene skyld i at noen går det nye året til møte med sorg. En nær venn av meg måtte si farvel til sin katt i dag.
Hun ble syk i går kveld, og i dag dro de inn på akuttime, og hun måtte komme hjem uten pus. Pus var allerede syk med en alvorlig sykdom, riktignok holdt vel i sjakk av nøye medisinering, diett og behandling, og hun har hatt det fint, vært glad og lykkelig, helt til i går. Men nå gikk det ikke lenger. Og en nær venn er knust og savner sin pelskling.
Jeg tenker i dag på alle de som har mistet en venn, og håper at mange av de kan finne tilbake til sin venn. Jeg sender varme tanker og klemmer til de som vet at vennen ikke kommer tilbake. Og jeg håper det nye året kan bringe litt fine gleder framover, så ikke alt blir sårt og vondt.
Nyttår!
Plustelig var 2016 nesten her. Vi går fra Sau/Geit til Ape om du ser på den kinesiske kalenderen, og en hel haug med løfter skal gi’s og de aller fleste brytes ikke så alt for lenge etterpå. Siden Rita skrev det meste jeg hadde i hodet, så skal jeg snike meg til den veldig enkle versjonen:
Godt Nytt År!
Et riktig godt nyttår ønsker jeg dere!
Nå som vi teller ned på de siste timene av 2015 er det mange som koser seg med god mat, mye (og for noen kanskje litt for mye) drikke med alkohol, og deretter løper man ut for å skyte opp tusenvis av kroner i et festspill. Jeg har ikke kjøpt en eneste rakett de siste årene, og kommer neppe til å gjøre det heller, det er så mange andre som sender opp så jeg står heller og ser på andres penger gå i tusen knas på himmelen. Det er jo riktig vakkert å se på tross alt!
Jeg funderer hvert år på om jeg skal kaste bort tiden på nyttårsforsetter og blir like mye enig med meg selv som alle andre år: Det er bortkastet tid. Jeg kommer enten til å jobbe med det jeg må jobbe med uansett eller jeg kommer til å bryte det. Jeg kan like gjerne gjøre som alle andre år: Love meg selv å bry meg litt mer om meg selv, og litt mindre om hva andre måtte mene om meg og mitt.
Nyttår er likevel et nytt ark som vendes i livets bok, en fin anledning til å på mange måter begynne på ny frisk eller med nytt mot angripe et mål. Jeg drømmer enda om å kunne gi ut en bok. Kanskje jeg skal ha ett nyttårsforsett? Å tillate meg tid til å skrive mer?
Jeg håper dere som er der ute kan være med meg i en tanke: Fyrverkerier er flott å se på og veldig gøy, men det er så mange, barn, voksne og dyr, som er vettskremt for smell. Tenk på det på nyttårsaften.. og dagene før og etter. Det er forbudt å sende opp raketter før nyttårsaften, og loven sier faktisk du ikke har lov til å sende opp raketter før etter klokken 1800 på nyttårsaften. Og etter midnatt er det igjen forbudt med raketter. I Norge er det også forbud mot pinneraketter, i Sverige er det fortsatt lov. Så vær så snill å holde dere etter lovverket når det gjelder raketter, så sparer dere mange rundt dere for unødvendige ulykker og redsel.
Når det gjelder lykter man kan sende opp, vil jeg på det mest instendige be dere om å ikke kjøpe rislykter med ståltråd i; Ståltråden og lykta kan ramle ned på ei eng som skal bli mat til en ku eller hest.. ståltråden er såpass tynn at den males opp og blir med i gresset som siden blir silofor eller høy og dyrene spiser dette. Gjett hva som skjer inni magen når det er biter av ståltråd der? Det finnes vakre lykter som bruker tynne kvister eller stivet hamp, eller annet som brytes ned naturlig, vær så snill å kjøpe slike, for dyrenes skyld?
Med disse siste moralske ønsker vil jeg med dette ønske dere et riktig godt nyttår, og jeg håper dere får en fantastisk kveld og et herlig nytt år! Og forhåpendligvis ikke får ille bakfyll i morgen 😉
Enkel og god nyttårsmeny!
Om man som jeg var ute i siste liten og det var slutt på kalkun og and i alle butikker kan man ofte tenke “men hva søren skal jeg by på nå da?”
Å men det finnes så utrolig mye godt du kan lage av mat du finner i butikken. Og du behøver ikke fortvile i det heletatt!
Forslag på forrett:
Ostetallerken (ta en del forskjellige typer oster og litt kjeks, og sleng på en par skiver kiwi og paprikafylt oliven) med rømme. Ta slike oster du liker selv, sjekk med eventuelle gjester om antipatier eller foretrukne oster og lag personlige ostetalerkner til de som kommer. Forslag på minst tre forskjellige oster per tallerken, men dette skal jo bare være en forrett så ta ikke for mye 😉
Laks og speke-tallerken: Noen skiver vanlig gul ost rullet rundt laks og spekeskiver sammen med ternet fetaost og litt god oljedressing. Eller hvorfor ikke rulle inn laks, spekemat og ost i lomper, og skjær små biter du holder lukket med tannpirkere? (Obs.. kan være lurt å ta tannpirkere som ikke smaker tannkrem 😛 )
Ristede ost og tomatbaguetter: ta små baguetter og del i to, legg noen skiver tomat og strø revet ost på goppen, bruk gjerne hvitløkssmør og rist de gyldenbrune i ovnen, serveres med rømme eller utvalgt dressing.
Forslag på hovedrett:
Lapskaus! Undervurdert, og spesielt om du tillater deg riktig godt lammekjøtt i.
Helstekt kalkunfilet fylt med fetaost eller mozarella, rårevet gulrot og hjemmelaget potetmos med en anelse fløte, ekte smør og en klype eller to med revet ost
Frittert og innbakt fisk fylt med fetaost, pensle med egg, snu i hvetemel, ned i egg igjen, hvetemel, egg og til slutt brødsmuler, serveres med surkål, kokt potet og kålrabistappe
Forslag på dessert:
Riskrem! 😀 Enkelt og greit. Eller sjokoladepudding. Eller gelé.
Panacotta med lønnesirup 🙂
Eller fruktkompott med is.
Fanny og Alexander
Jeg pleier veldig ofte å ikke stortrives med Ingmar Bergmann-filmer, jeg synes de ofte er underlige og finner ikke den enorme glede av å se samtlige av hans filmer selv om han var en rasende dyktig regissør som virkelig hadde øye for film. Det er mange gode filmer fra han som jeg gjerne ser, men en jeg akkurat nå nylig kostet på meg å kjøpe fra Google Play-butikken er filmen Fanny og Alexander.
Filmen er for meg helt utrolig fengende og sterk. Det er en film som viser meg gammel juleskikk fra århundreskiftet i Sverige, og julefantasten i meg jubler, men selvklart handler ikke filmen om julen. Filmen handler om søskenparet Fanny og Alexander som vokser opp elsket og bortskjemt. Vi får følge dem hvordan de mister sin far, og hvordan mor gifter seg om igjen, og alle problemer de møter under veien. Filmen har en ganske mørk streng i det hele, er til tider i Ingmar Bergmannstil temmelig “åndelig”, men her holder han seg innenfor min smak. Filmen er rett og slett et kunstverk fra ende til annen, den vant fire Oscar, og var lenge eneste ikke-engelske film som lykkes å vinne så mange. Nå har “Chrouching tiger, Hidden dragon” lykkes å vinne like mange.. men enda har ingen vunnet fler.
Du undrer kanskje hvorfor jeg snakker om denne filmen her? Jo, NRK og andre kanaler har svært ofte valgt å vise Fanny og Alexander under romjulstiden, da fordelt på fire deler! Den har blitt en liten jule-tradisjon for veldig mange. Jeg har aldri fulgt med på den på TV når den har gått, noe jeg faktisk angrer meg litt for i dag, og jeg lurer på om jeg skal legge den inn som en juletradisjon fremover.
Jeg gir dere traileren her!