Det ville kanskje være fint om vi samlet alle adventsdiktene jeg har postet så langt på bloggen på en og samme plass? Så da gjør vi det! Så tenner vi et lys i kveld, vi tenner det for glede. … Continue readingAdventsdikt til lystenning
23 Desember – Adventskalender
“Du har fått pakker!” sa J til meg i dag når postmannen hadde vært på besøk. Pakke fra min gudmor, og fra et ukjent navn jeg ikke hadde fjerneste anelse hvem var. Jeg pønsket på det når jeg hadde et sekund til overs på jobben hele resten av dagen til jeg kom hjem og oppdaget hvem den hemmelige “synderen” var.. JENNY! IGJEN! 😀 Min kjære venn fra sydlige områder i Sverige som nok en gang hadde vært ute på med julebøll, og bestilt 12 av disse nydelige halm-englene og fått selgeren til å postlegge direkte hjem til meg! 😀 TUSEN takk, Jenny! <3
Og dagens kalender avslørte et par utrolig søte øredobber i form av englevinger som skal festes oppover ørene! Supersøte!
Dagens julesanger – A very special Christmas 3
Siste samleplata jeg vil dele med dere for i år, denne hadde jeg aldri selv men hørte den hos en venninne flere ganger. Mye fin musikk samlet på en og samme plass! Og snart er det på tide med juleskype med Lita, og grevinnen og hovmesteren! Som jeg har ventet!
Dagens julesanger 2 – A very special Christmas 2
Og da kan jeg ikke la vær å dele denne også. Denne fikk jeg på CD, forgjengeren på kasett tenk! Kos dere, nå er det VIRKELIG ikke langt igjen!
Siste liten DIY for deg og barna
Så er det dagen før dagen, og barna hopper utålmodig etter om nissen kommer, det kanskje til og med blir litt masing og utålmodig sutring over at man har det kjedelig fordi julaften ikke er før i morgen.
Da kan det være litt ålreit å sette seg ned med barna og fordrive litt tid med dem.. eller bare for seg selv, og lage noen små dekorasjoner i full fart. Mange av disse kan man lage med papir og lim, har du ikke fargede ark kan man klippe klar deler og barna kan fargelegge med tusjer eller fargeblyanter!
Dagens julesanger – A very special Christmas
Dette er en av de første samlinger jeg fikk som ikke var norske julesanger. Jeg elsket den! Nå deler jeg den med dere sånn dagen før dagen!
25 Siste-liten-gaver !
Måtte dele denne også, synes den var litt gøyal med mange av ideene. Du kan fikse den aller første med pappkartong, litt strikk og tape (samt godterier) for eksempel!
Noen “siste minuttet” julegave-ideer du kan lage selv!
Det er alltid noen man kommer på i aller siste sekund “oi fillern, jeg skulle jo ha ordna en liten gave til…”. Da kan kanskje denne være pakkeredningen? 🙂
22 Desember, 4 søndag i advent + Julekalender
I dag ble det en svipptur til svenskeland med min mamma for påfyll av brus og litt julesnop etc. Eller har det vert en rolig dag for min del som passer meg helt utmerket.
Finske “lådor”
I Finland har de mange gratenger eller “lådor” som de kalles på svensk. Fem stykker kan jeg komme på er ganske vanlig på julebordet. Gulrot, søtpotet, lever, kålrot og rødbet er de jeg kommer på i farta, og jeg holder på å lage søtpotet og gulrotgratengen akkurat nå.
Oppskriften på gulrotforma er relativt enkel: En kilo gulrot skrelles og kokes mør. Løft ut gulrøttene (og spar en dl av vannet du kokte de i) i skål og mos de med stavmikser eller med matbereder. Bland inn 1,5 dl fløte, en liten klatt smør og en dl av vannet fra gulrøttene samt salt. Bland dette godt, og ha tilslutt i 3/4 dl mannagryn/semulegryn. Bland godt, og ha i smurt form der du drysser semulegryn på kantene.
La forma kose seg lavt i ovnen på 150 grader i en time til halvannen time.
Søtpotetforma er litt mer komplisert. Ikke bare skal du koke poteten, men den skal i ettertid fermenteres for å bli søtere.
Kok opp en kilo veldig søt matpotet med skallet på. Jeg brukte bakepotet som jo er ganske søt i smak. Fast potet har en tendens til å ikke bli fermentert så det er bedre å bruke en mjølete variant av potet som ikke er særlig fast, eller som er særlig søt i seg selv som mandelpotet og bakepoteter.
Skrell poteten og mos den, om du bruker stavmikser, matbereder eller god gammeldags håndmosing velger du selv.
Bland så inn en halv dl hvetemel og bland dette godt. Dekk så gryta med et klede, og still gryta varmt, 50-60 grader, og la det stå og kose seg minst 5-6 timer. Jeg lot det stå nesten 18 timer faktisk, fordi jeg hadde en natts søvn og en arbeidsdag før jeg kunne jobbe videre med forma.
Når du har latt dette kose seg og fermentere seg har det fått en karamellbrunlig farge og lukter og smaker litt syrlig søtt og fermentert på samme tid. Nå blander du inn 50 gram smeltet smør, litt salt, en spiseskje eller to med lys sirup og en halv liter melk. Jeg brukte laktosefri melk. Vil du ha tykkere konsistens kan du ha bare 4 dl.
Ha så potetmassen i form og la den kose seg fra en til tre timer lavt i ovnen på 150 grader.
22 Desember – Andre søndag i advent – Adventskalender og lefsebak!
I dag har jeg bakt tynnlefser. Jeg stekte de i steikepanne på middels svak varme, og fikk til noen ordentlig gode lefser! Og jeg har også satt frem all julepynt jeg vil ha frem… tror jeg da. Mangler bare juletre, men det får vente til i morgen ^^ Og dere? Det snør!
og natten blir til dag.
Vi venter på en Frelsermann
for alle folkeslag.
Dagens julesanger – Sølvguttene synger julen inn i 1996
Nå nærmer det seg dere! Snart!
Intervju med Eva Johansen
Eva Johansen blir her intervjuet på NRK, jeg aner ikke hvilket år, men denne var verd å dele med dere!
21 Desember – Adventskalender
I dag har jeg ikke gjort spesielt mye foruten å dra på fisketur! Vi kom sent hjem, har fråtset pizza, jeg har åpnet mine kalendere og koker nå potet til finske potetgratengen som skal stå på middagsbordet. I morgen siste innspurt på kjøkkenfronten: en liten porsjon lefser, potetgratengen og gulrotgratengen! Og jeg føyer støtt ting til på shoppinglista for mandag. 🙂
21 desember – Julekalender
Ikke mange pakkene igjen nå!
Dagens julesang – Trygve Hoff – Nordnorsk julesalme
I dag byr jeg på denne. Et nydelig stykke musikk fra en elsket artist.