I dag er det siste innspurt på vasking og pynting 🙂 Men frem til det skjer har dere kalender og snøsøster her!
I dag får dere ikke en, men en tre timer lang video med mange ulike julesanger, passende å spille av mens dere pynter i kveld!
I dag er det siste hånd på verket på potetgratengen.. håper jeg! GJenstår å se om den har fermentert først. Siste runde røyking av røykelaksen gjenstår også.
I dag går tankene mine til Ukraina. Vinteren der blir hard og tung for alle de som ikke har strøm, der vann og kloakk ikke fungerer som det skal, og med mangel på det meste. Krigstid er tung å komme gjennom, og kanskje spesielt i høytiden.
Og her sitter jeg hjemme, god og varm, med nok mat, med strøm som er der hele tiden (selv om den kanskje koster litt mer enn normalt), og uten flyalarmer. Og det er ikke spesielt mye jeg kan gjøre for å hjelpe dem. Lite hjelper det for meg å hytte med neven mot øst og kalle “noen” for en drittsekk. Det gjør ingen forskjell om jeg tenner lys eller sender bønner til alle høyere makter for dem heller, selv om det kanskje er en trøst for dem å vite at vi utenfor tenker på dem. Men det gjør ikke vinteren mindre kald.
Mange er det som sender mat og gaver til Ukraina. Posten bidrar med å ikke ta ei eneste krone for slike forsendelser. Varme klær og mat hjelper mye mer enn våre bønner gjør, men det endrer ikke så mye på selve situasjonen likevel.
Jeg føler meg maktesløs. Og jeg frykter for fremtiden. For første gang opplever jeg krig nærmere mitt hjemland i min egen livstid, og historiene om 1940 blir brått mer levende. Det kunne like gjerne vært oss!
Mens tussmørket legger seg over oss her i Nord, mens sola glimrer med sitt fravær i flere uker til, kan jeg likevel ikke la være å tenne lys mens jeg tenker på alle de som sliter. Også de som sliter i vårt eget land, som følge av flukten fra sitt hjemland og vissheten om at det enda er uvisst om de kan vende tilbake, og hva de i så fall finner der. Og vissheten om familie som enda måtte være igjen er tung.
Måtte alle gode makter være med oss alle, oss mennesker, og beskytte oss fra de som vil oss vondt.
I dag blir det Maria Haukaas Mittet og Oslo Gospel Choir som får dele sin sang med oss.
Forsøket på finske potetgratengen floppet. Det var derfor jeg begynte så tidlig for å ha tid til et forsøk til 😉 Nå står andre forsøk og prøver seg på gjæring mens gulrotgratengen står i ovnen.
Jag älskar att göra mat från grunden så hemlagat äter vi allt som oftast.
Men just till julen plockar jag fram alla gamla recept som mormor hade.
Det blir brunkål, lutfisk, senapssås, pressylta, rullsylta, tunga och en massa sådant som aldrig lagas annars.
Just dessa gamla recept ligger mig varmt om hjärtat som en tradition till jul. Inte bara jul heller utan till alla högtider men det finns flest recept till jul.
Att få göra maten från grunden inger en helt annan respekt för hantverket och mödan som ligger bakom.
I dag er vår korteste dag. I kveld klokken 22:48 snur sola og vi går igjen mot lysere dager. Grunnen til at Lucia med alle sine lys ikke feires på selve vintersolvervet, er fordi vi byttet til den gregorianske kalenderen, dermed kom luciafeiringen i utakt med solvervet. Etter den julianske kalenderen falt Lucias feiring også på den13 desember, noe man valget å beholde som dato også etter den gregorianske kalender for å unngå forviklinger, men dette medførte altså en tidmessig forskyving i forhold til årstidene.
Gammel overtro sa man ikke skulle arbeide med noe som snurret eller spant, og man skulle i hvertfall ikke bake denne dagen fordi baksten kunne få solvervet i seg, og spiste man av dette ble alt helt snudd på hodet. Det samme ble sagt om juleølet som skulle være ferdig brygget til denne tiden.
I dag blir det Ingebjørg Bratland som synger oss nærmere jul!
I dag gleder jeg min minste søster med Vaselina Bilopphøggers!
I dag gikk fort unna! Det er en del folk som skal kjøpe sine siste julegaver nå på jobben 🙂 Her hjemme skal jeg ikke gjøre så mye, noe siste småplukk kanskje, men aller mest jobbe med oversettelser og strikkelester!
**Edit** Noe hadde skjedd med htmlkoden på denne! Beklager dette!
Å spare tid i jula er noe man gjerne gjør. Det er så mye man vil og har lyst til å få ordnet og kjøpt, pakket og vasket så man kan gå rundt seg selv av mindre. Men en ting vil jeg si med en gang: Det blir jul uansett.
Vil du spare tid på vasken? Bruk våtmopper og våtservietter til baderom og kjøkken. Spare tid på matlagingen på julaften? Lag en del av maten ferdig i forveien så du kan varme opp på julaften (så unngår du strømtopp dessuten!)
Vil du spare tid på bakingen? Kjøp ferdige kaker eller gå sammen flere i nabolaget der dere baker en gigantporsjon av en kake hver og deler dere i mellom etterpå. Det er slett ikke skamfullt å kjøpe kaker om man har råd til det. Og kjøpt godteri er helt innafor.
Når det gjelder pynting og vasking er det mange som føler det må være gullende rent til jul. Skal du ha gjester er det jo greit om det ikke flyter overalt, men tro meg, å slite deg ut på skrubbing når folk flest er mer opptatt av maten og gavene er egentlig ganske bortkastet energi og blir mer for deg selv enn for gjestene. Så ta heller en real rundvask helt i begynnelsen av desember så det bare behøves en liten tørk rett før julaften så er det helt innafor. Eller still frem en liten grankvist med noe pynt i en krok og fortell det er hybelkaninene som har pynta?
Alt i alt blir det jul likevel selv om du skulle ha noen hybelkaniner på lur, og selv om det bare ble halvparten hjemmelaget.. eller ingenting hjemmelaget i det hele tatt. I dag er det slik at mor og far må gjerne jobbe begge to, og dermed blir det mindre tid til alt slikt husmorgjøre. Da får man løse tidsklemma på den måten man kan. Samarbeide gir mye bra resultat og er litt undervurdert i disse dager. Men uansett skal dere ikke skamme dere over å ha tidsnød og heller vil prioritere tid med barna enn å jage hybelkaniner.
Ha en fin siste adventstid!
I dag deler jeg Odd Nordstoga, med sin fantastiske stemme, som synger Nissens sang.
I dag blir det bare en rask oppdatering, har vært hos min søsters svigerfamilie med noen gaver og skal nå dra i gang med litt mer oversettelser av snøsøsteren til mine engelsktalende venner.
När jag var liten firade vi alltid jul hos mormor och morfar. De bodde i en liten by med massor av snö varje jul.
Vi åt alltid massor av god mat och sen började en spänd väntan på att jultomten skulle komma.
Visst kom tomten, eller 3 grannar utklädda som tomte, tomtemor och nisse.
Detta var ju ganska några år sedan nu och dessa 3 hade verkligen gått all in för att göra julen magisk för oss barn.
Jag minns att de hade gammaldags träskor till och med.
Förra veckan när dottern och jag var och handlade på dollarstore hittade vi en tomtemask som påminde om den jag brukade möta som barn. Jag var ju bara tvungen att ta en bild av nostalgiska skäl.
