Dagens kalender og 21 kapittel av Snøsøsteren!

Forsøket på finske potetgratengen floppet. Det var derfor jeg begynte så tidlig for å ha tid til et forsøk til 😉 Nå står andre forsøk og prøver seg på gjæring mens gulrotgratengen står i ovnen.

 

 

Posted in Advent, Adventskalender, Juleprat | Leave a comment

Att göra hemlagat till jul

Jag älskar att göra mat från grunden så hemlagat äter vi allt som oftast.

Men just till julen plockar jag fram alla gamla recept som mormor hade.

Det blir brunkål, lutfisk, senapssås, pressylta, rullsylta, tunga och en massa sådant som aldrig lagas annars.

Just dessa gamla recept ligger mig varmt om hjärtat som en tradition till jul. Inte bara jul heller utan till alla högtider men det finns flest recept till jul.

Att få göra maten från grunden inger en helt annan respekt för hantverket och mödan som ligger bakom.

Posted in Kjøkkenmesteren | Leave a comment

Vintersolverv!

I dag er vår korteste dag. I kveld klokken 22:48 snur sola og vi går igjen mot lysere dager. Grunnen til at Lucia med alle sine lys ikke feires på selve vintersolvervet, er fordi vi byttet til den gregorianske kalenderen, dermed kom luciafeiringen i utakt med solvervet. Etter den julianske kalenderen falt Lucias feiring også på den13 desember, noe man valget å beholde som dato også etter den gregorianske kalender for å unngå forviklinger, men dette medførte altså en tidmessig forskyving i forhold til årstidene.

Gammel overtro sa man ikke skulle arbeide med noe som snurret eller spant, og man skulle i hvertfall ikke bake denne dagen fordi baksten kunne få solvervet i seg, og spiste man av dette ble alt helt snudd på hodet. Det samme ble sagt om juleølet som skulle være ferdig brygget til denne tiden.

Posted in Advent, Andre høytider, Juleprat | Leave a comment

Dagens julesang – Vintersong

I dag blir det Ingebjørg Bratland som synger oss nærmere jul!

Posted in Advent, Dagens julesang, Juleprat | Leave a comment

Dagens julesang – Hematt tel jul!

I dag gleder jeg min minste søster med Vaselina Bilopphøggers!

Posted in Advent, Dagens julesang, Juleprat | Leave a comment

Adventskalender og 20 kapittel av Snøsøsteren!

I dag gikk fort unna! Det er en del folk som skal kjøpe sine siste julegaver nå på jobben 🙂 Her hjemme skal jeg ikke gjøre så mye, noe siste småplukk kanskje, men aller mest jobbe med oversettelser og strikkelester!

Posted in Advent, Adventskalender, Juleprat | Leave a comment

20 Desember – Å spare tid i jula

**Edit** Noe hadde skjedd med htmlkoden på denne! Beklager dette!

 

Å spare tid i jula er noe man gjerne gjør. Det er så mye man vil og har lyst til å få ordnet og kjøpt, pakket og vasket så man kan gå rundt seg selv av mindre. Men en ting vil jeg si med en gang: Det blir jul uansett.

Vil du spare tid på vasken? Bruk våtmopper og våtservietter til baderom og kjøkken. Spare tid på matlagingen på julaften? Lag en del av maten ferdig i forveien så du kan varme opp på julaften (så unngår du strømtopp dessuten!)

Vil du spare tid på bakingen? Kjøp ferdige kaker eller gå sammen flere i nabolaget der dere baker en gigantporsjon av en kake hver og deler dere i mellom etterpå. Det er slett ikke skamfullt å kjøpe kaker om man har råd til det. Og kjøpt godteri er helt innafor.

Når det gjelder pynting og vasking er det mange som føler det må være gullende rent til jul. Skal du ha gjester er det jo greit om det ikke flyter overalt, men tro meg, å slite deg ut på skrubbing når folk flest er mer opptatt av maten og gavene er egentlig ganske bortkastet energi og blir mer for deg selv enn for gjestene. Så ta heller en real rundvask helt i begynnelsen av desember så det bare behøves en liten tørk rett før julaften så er det helt innafor.  Eller still frem en liten grankvist med noe pynt i en krok og fortell det er hybelkaninene som har pynta?

Alt i alt blir det jul likevel selv om du skulle ha noen hybelkaniner på lur, og selv om det bare ble halvparten hjemmelaget.. eller ingenting hjemmelaget i det hele tatt. I dag er det slik at mor og far må gjerne jobbe begge to, og dermed blir det mindre tid til alt slikt husmorgjøre. Da får man løse tidsklemma på den måten man kan. Samarbeide gir mye bra resultat og er litt undervurdert i disse dager. Men uansett skal dere ikke skamme dere over å ha tidsnød og heller vil prioritere tid med barna enn å jage hybelkaniner.

Ha en fin siste adventstid!

Posted in Advent, Adventskalender, Juleprat | Leave a comment

Dagens julesang – Nissens sang

I dag deler jeg Odd Nordstoga, med sin fantastiske stemme, som synger Nissens sang.

Posted in Advent, Dagens julesang, Juleprat | Leave a comment

Dagens kalender og kapittel 19 av snøsøsteren!

I dag blir det bare en rask oppdatering, har vært hos min søsters svigerfamilie med noen gaver og skal nå dra i gang med litt mer oversettelser av snøsøsteren til mine engelsktalende venner.

 

 

 

Posted in Advent, Adventskalender, Juleprat | Leave a comment

Ett julminne från barndomen

När jag var liten firade vi alltid jul hos mormor och morfar. De bodde i en liten by med massor av snö varje jul.

Vi åt alltid massor av god mat och sen började en spänd väntan på att jultomten skulle komma.

Visst kom tomten, eller 3 grannar utklädda som tomte, tomtemor och nisse.

Detta var ju ganska några år sedan nu och dessa 3 hade verkligen gått all in för att göra julen magisk för oss barn.

Jag minns att de hade gammaldags träskor till och med.

Förra veckan när dottern och jag var och handlade på dollarstore hittade vi en tomtemask som påminde om den jag brukade möta som barn. Jag var ju bara tvungen att ta en bild av nostalgiska skäl.

Posted in Filosofi og refleksjoner, Juleprat | Leave a comment

Dagens julesang – En julefantasi

Dette er en nydelig sang fra Sandra Lyng! 🙂

Posted in Advent, Dagens julesang, Juleprat | Leave a comment

Fjärde advent

“När fjärde ljuset brinner vi hämtar julgran och alla barnen räknar var dag till doppare dan”

Glad 4 advent!

 

Posted in Advent | Leave a comment

Fjerde søndag i advent!

Nå er det jammen ikke lenge igjen! Både i går og i dag har jeg bakt unna det siste jeg hadde tenkt å bake. Jeg måtte avbryte kransekakehjertene i går fordi ryggen sa stopp, så jeg bakte siste halvdel av deigen i dag. I tillegg har jeg stekt krumkaker til mamma, og pakket klar noen julegaver. Dermed er vi snart i mål dere! Nå står også ribba i ovnen. Nei, vi skal ikke ha ribbe til middag i dag, men vi skal steke den i forveien så strømmen julaften ikke blir for mye for mammas kommende strømregninger, “alle” steker og koker jo noe på julaften. Dermed skal vi for-steke ribba så det bare er å varme litt på den på julaften 🙂

Nå tenner vi det fjerde lys 
De lyser alle fire 
Nå er det ikke langt igjen 
Før julen står for døren! 
Nå lyser alle fire lys 
og varmen gløder ivrig 
Og barndomsminner strømmer på 
Nå er julen nesten her! 

 

 

 

Posted in Advent, Adventskalender, Juleprat | Leave a comment

Dagens julesang – Gabriels message

Dette er nok en av mine favoritter fra Sting sin side når det kommer til julesanger. Gabriels message.

Posted in Advent, Dagens julesang, Juleprat | Leave a comment

Dagens bakst dagen før fjerde søndagen

Som tidligere nevnt har jeg stått på i hele dag. Mamma og jeg dro på butikken og sørget for juleribba, deretter hjalp jeg henne med å ta frem juletre og julepynt. Nå er det pyntet klart til jul hos mamma! J kom ned og spiste pizza med oss og fikk se nye leiligheta for første gang siden mamma flyttet inn. Det er så koselig der! Vel hjemme var det på tide med litt julebak: Finske stjerner og kransekakehjerter har jeg bakt i dag. I tillegg renset vi saltsilda og laget hjemmelaget sursild! Det er enda litt kransekakedeig igjen, jeg fikk sette to tredeler inn i kjøleskapet igjen for jeg klarte ikke mer i dag, ryggen informerer om at nok er nok nå 🙂 Men før det skjedde fikk jeg byttet lyskjede på mørketidshjertet mitt! Nå har jeg en lysslynge på batteri så jeg ikke trenger tenke på hvor det henger, noe som er ganske deilig.

 

 

 

 

Posted in Advent, Juleprat | Leave a comment