Peppermyntekyss

Peppermyntekyss med en vri får jeg vel legge til.
Denne oppskriften fikk jeg i andre klasse på barneskolen, vi lagde dette før jul det året. Og de var så vellykkede at min mor har spart oppskriften i alle år, og jeg bruker den nå.

Du behøver:
1 pakke melis (beregn to så du har nok)
2 egg
1 flaske peppermynteolje  (kan byttes med annen smak også bare det er flytende essens)
(farge)

 

Del eggene så du har eggehviter og eggeguler hver for seg.
Del eggene så du har eggehviter og eggeguler hver for seg.
Legg til farge og smak, 6-10 dråper peppermynteolje, 5 dråper farge
Legg til farge og smak, 6-10 dråper peppermynteolje, 5 dråper farge
Visp egg og smak (samt farge) skummete.
Visp egg og smak (samt farge) skummete.
Bland i melis litt og litt, det går omtrent en pakke til to eggehviter litt avhengig av hvor store eggene er.
Bland i melis litt og litt, det går omtrent en pakke til to eggehviter litt avhengig av hvor store eggene er.
Når massen begynner å smule seg er det på tide å ta det ut av skålen og begynne å elte inn melisen
Når massen begynner å smule seg er det på tide å ta det ut av skålen og begynne å elte inn melisen
Når massen ikke kleber lenger er den klar.
Når massen ikke kleber lenger er den klar.
Trill pølser omtrent tykke som en lillefinger og del i små biter.
Trill pølser omtrent tykke som en lillefinger og del i små biter.
Legg på plate dekket med bakepapir og la de stå svalt en uke eller to for å tørke. Dess større biter dess lenger tørketid!
Legg på plate dekket med bakepapir og la de stå svalt en uke eller to for å tørke. Dess større biter dess lenger tørketid!

Og så er de ferdige! Du kan med en gang smake på dem, de endrer ikke smak etterhvert. Det eneste som skjer er at de tørker og blir tørre, deretter er det som å ta en bit med et peppermyntekyss i munnen, det er hardt med en gang men smelter umiddelbart og brer seg i hele munnen! Nam!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.