Uke 29 – Baking

Baking er en stor del av de fleste menneskers juleforberedelser, det sies jo man skal bake 7 slag og så videre. Så også for meg.
Hos meg skal det bakes noen spesifike sorter. Kakemann, ingefærnøtter og krumkaker står høyt på lista, pepperkaker hakk i hæl. Jeg er ikke slik at jeg ikke kan kjøpe ferdige pepperkaker eller andre kaker, jeg synes kjøpekaker er svært gode, men det er noe eget med å bake selv. Duften som sprer seg i hele huset mens man baker, og sladrer om at nå nærmer det seg virkelig jul!

Tradisjonen med å bake noe til festligheter er noe vi har langt tilbake fra, selv under steinalderen lagde man ekstra god mat til høytideligheter selv om man kanskje ikke bakte så mye som man gjør nå i moderne tid. Det er en tradisjon vi kan være stolt av og som vi skal ta med oss, dette med å bake noe ekstra godt å spise.