Det ville kanskje være fint om vi samlet alle adventsdiktene jeg har postet så langt på bloggen på en og samme plass? Så da gjør vi det! Så tenner vi et lys i kveld, vi tenner det for glede. … Continue readingAdventsdikt til lystenning
Juleverksted!
I dag har vi hatt juleverksted her hos meg! Liv Heidi kom sammen med Alva, og mens Alva holdt sirkus på gulvet med alle mine tresleiver (minus et par) samt noen plastbokser kastet vi sammen kyssene, limefudge, rispuffer og marsmallowgodteri også kalt Amerikansk godteri ofte. Jeg tenkte bare jeg skulle slenge opp litt bilder fra dagen i dag mens fudgen får litt mer romtemperatur så jeg kan dele den opp, så skal jeg dele opp den og lage en håndfull til med småsaker jeg skal ha som ikke Liv Heidi skulle ha noen del av. Bare si i fra om dere vil se oppskriftene jeg bruker!
I tillegg, Liv Heidi har ikke krumkakejern.. men det har jeg! Så jeg skal lage en tredobbel porsjon med krumkaker i morgen, så får hun halvparten, eller to tredeler, så får jeg litt sjakkrutekaker av henne. Bra byttehandel synes jeg 🙂
7 Desember – De fattige i Jula
Ja, det er jo sånn at Jula nok ikke er like hyggelig for alle. For de som er alene, eller de som kanskje ikke har råd til Jula, og dermed blir alene av den grunn. Mange barn som sitter og kanskje skjuler at de ikke har en julekalender (fikk plutselig litt dårlig samvittighet over og ha 3…) på skolen, og forteller om alt de har til jula som kanskje ikke er sant. Det er foreldre som gleder seg til jula er over, bare fordi de ikke har råd til gavene og skammen det bringer med seg.
Kanskje den viktigste organisasjonen for hjelp her er Fattighuset, og sikker mange flere som dem, men det er de jeg kjenner best til, og der kan man både få hjelp, og hjelpe etter som man har evne eller trenger hjelpen.
Så har du råd til det, sjekk i området rundt deg, kjøp inn et par ekstra gaver i år og lever dem der. Den gleden det gir, er for meg akkurat det jula handler om. Det og vite at de kanskje 50 kronene som du brukte på den lille tingen er det som kan gjøre hele jula for et barn, og en forelder som slipper og bekymre seg. Og, husk, det trenger ikke koste så mye, det er alltid tanken bak som teller.
Vi har besøk!
Vet ikke om dere ser det, men vi har besøk av dompapper utenfor!
6 desember – Adventskalender
Vi skriver 7 desember. I dag blir det juleverksted her hjemme, skal lage julegodter! Er litt sent ute, men det får stå sin prøve. Skal lage alt i dag tenkte jeg, så jeg kan pakke en større del i løpet av uka, så kan det sendes avgårde. Er ikke så mange steder det skal sendes gaver faktisk, så det går nok bra i år. Så jeg åpner dagen med å åpne gavekalenderen. Og hva er dette?! Er eska tom?! :O
6 Desember – En julefortelling bok 6
Da var det 6 desember, og vi åpner den sjette boka. Jeg nyter at det er fredag, og skal ha hjemmelaget pizza til middag. Kos dere!
Den besto av noen mørke værelser i et stort, dystert, gammelt hus. Bortsett fra Scrooge bodde det ikke en levende sjel der.
Advenstkalender luke 6
Åpnet rett luker i dag!
I morgen skal jeg til Oslo og møte min tante til vår årlige “førjuls Oslo tur”. I tilegg ser det it som om lille freees er ferdig med fresingen!
6 Desember – Dyrene og Julen
For mange av oss er det ikke bare mennesker som skal feire Jul, det er jo en del av oss som feirer sammen med diverse firbeinte venner. Og for de aller fleste av oss, så er det jo helt naturlig at de også skal feire jul. Men det er en del ting som hunder og katter ikke trenger i julen. Kanskje den kjedeligste tingen er at de faktisk ikke har noe godt av vår julemat. Den er for mye krydret, og alt for salt. I tillegg er det masse fett som dyrene rett og slett ikke trenger. Kaker, sjokolade, godteri etc. Husker alt for godt hvor bra i magen hunden min var første jula da vi glemte og rydde bort kakene, og noen fant dem.
I tilegg skal man nok passe på litt om man har mye julepynt om kanskje kan se ut som om det smaker godt eller at det kan lekes med. Er ikke alt som tåler lek, og noe av det kan skade dyret ditt. Da er det mye bedre om man kjøper noen ekstra leker til dyret, og kanskje skjemmer de bort med det beste de vet til mat den dagen. Hunden min fikk en egen biff til jul, som vi delte opp og gav han. Han fikk jo litt annet og, men ikke så mye. Kattene mine får alltid litt godis til jul, og så får de våtfor til middagen sin, og da er jo lykken komplett der. Skal ikke så mye til.
Hvit jul?
Jeg håper vi får beholde snøen over nyttår i alle fall. Og så fort det slutter å snø kan jeg ta dekkenet av kex og la han være uten!
Feil sko tenker du? Det syntes jeg og når jeg gikk utenfor døren og oppdaga det ikke var måka fra døra til parkeringa. Men jeg hadde med andre sko ut og bytta fort før jeg plumsa til bilen B-)
6 desember – Adventskalender
Fredag og 6 desember, det betyr adventskalender på morgenen. Jeg har det litt travelt i dag fordi det er frokost på jobb og sikkert en halv meter snø å koste på bilen, så det blir litt kort i dag. Selvklart blogger jeg En Julefortelling senere i dag, men jeg tror ikke jeg rekker det før i kveld.
Julegave i forskudd
Hudiksvallsbostäder har har gitt oss julegave! Et lite serveringsbrett. Kjempesøtt!
Julekalender luke 5 :)
Ja, de som nok var litt observante la merke til en liiiten glipp i går.. jeg tok nemlig feil boks, og tok nr 5 da.. så derfor står det 4 på den i dag fra Rita:)
5 desember og bok fem. Det er også lovet formidabelt snøvær her i kveld og natt til i morgen, så nå gleder jeg meg til julestemning som kanskje fosser ned sammen med det hvite gullet?
Før han gikk snakket Scrooge med assistenten sin, Bob Cratchit, som satt i et trist avlukke innenfor hovedkontoret.
“Jeg går ut i fra at du vil ha fri i hele morgen?” sa Scrooge.
“Det passer aldeles ikke å betale deg lønn for en hel dag, når du ikke gjør noe arbeid.” sa Scrooge. “Du har å komme desto tidligere dagen etter!” la han bistert til.
5 Desember – De forskjellige type nisser gjennom tidene.
De fleste tenker vel kanskje aller mest på Julenissen. Det er den figuren de aller fleste av oss forbinder med jula. Julenissen som han er i dag stammer fra før-kristen fedredyrkelse som ble forbudt etter kristningen på 1000 tallet. Tradisjonens folkelige markering fortsatte allikevel i det private, og på 1200 tallet ble tradisjonen adoptert til Kirken og knyttet til legenden om St. Nikolas.
Her i Norge har julenissen blitt en liten blanding av denne helgenen og være fjøsnisser, med helgendrakt men med rød nisselue. Julenissen ble fortsatt ikke spesielt populær i Norge før mot slutten av 1800 tallet, og i enda nyere tid har han også blitt mere kommersiell og mere lik den amerikanske nissen.
Fjøsnissen er fra Skandinavisk folketro, og er de som passet på gården din sammen med deg. Det var derfor alltid viktig å holde seg på den rette siden av denne nissen. Ellers kunne de finne på mye tull for deg. Den beste måten var å sette ut mat og drikke på julekvelden, da hadde man som regel en glad nisse. Men det skulle heller ikke mye til å endre på det. Idet blir nok ikke plass til å skrive om alle nissene, men jeg kan jo nevne noen flere som vi har:
Kirkenisse, Skipsnisse, husnisse, gårdsnisse og selvsagt Hagenissen. (jeg er sikker på at de er glade i Rita så fine blomster som hun har! )
Men jeg skal jo ta med litt om den siste, og kanskje mest kjente for de aller fleste. Santa Claus!
Santa Claus er kjent under flere navn, som Saint Nicholas, Father Christmas, Kris Kringle, ja og kanskje mest hørt Santa. Her har med årene en stor mann, med hvitt skjegg rød og hvit drakt og ja, litt stor mage som alltid smiler dukket fram. En som vet om du er snill eller slem, og velger om du skal få julegavene du ønsker deg. Julenissen bor på Nordpolen, og reiser hele jorden rundt med Sleden som blir trukket av reinsdyr.
Julenissen har nok også blitt en smule mere kommersiell med tiden. Spesielt for min del så er det rundt nå cola flaskene får nissen på seg, og reklamene kommer på tv. Men sånn er det vel med det meste i vår tid. Men heldigvis holder vi litt på tradisjonene og. Jeg vet at det er ganske mange gårder som fortsatt setter ut mat til nissen på julaften. Det er jo tross alt bedre enn å ha et dårlig år!
Gammeldags potetlefse
Til lutfisken og mange andre matretter er det blitt vanlig med god gammel potetlefse til. Min exmann spiste “læfsbus” på kvelden på julaften; Potetlefse med smør og ribbe/pølserester, og jeg lager gjerne lefse med klining av potetlefse så vel som noe annet.
Så da tenkte jeg by på en fin oppskrift jeg har brukt selv for å lage hjemmelaget potetlefse. Du kan klare det med vanlig kjevle, men det er enklere å kjevle så tynt som du behøver med rille eller rute-kjevle da du får det tynnere uten samme harde arbeidet.
5 dl rød helmelk ( til jul pleier jeg slå til med 3 dl melk og 2 dl fløte også)
100 gram smør
5 dl hvetemel
1 ts salt
3kg mandelpoteter.
Poteten skal kokes og skrelles, og så males to ganger for å bli helt finmalt. Deretter koker du opp melk og smør før du blander inn salt og hvetemelet foruten 1 dl av det. La det stå og svelle ti femten minutter.
Mens du venter kan du jo skrelle og male potetene om du ikke alt har gjort det, deretter elter du inn den desilitern med hvetemel du gjemte bort. Del massen i to og bland i litt og litt melk og mer potetmasse til du har en fast deig. Den skal ikke kladde, bland forsiktig i litt og litt mel til du har en fast og fin deig som ikke er for tørr og vanskelig å kjevle ut. Den skal være mulig å kjevle tynn uten at den sprekker pga den er for tørr eller blir hullete pga den er for myk, så prøvekjevle en liten dert innimellom.
Kjevle ut tynne lefser. Snu lefsa ofte så den ikke sitter fast i underlaget, og stek den på takke så den er gylden og tørr på begge sider, vær forsiktig for dette tar ikke mange sekunder! Om du ikke har takke kan du lage små lefser og steke i stekepanne, eller kjøpe mini-takke du setter på den største stekeplata (jeg har sett at det finnes!) Om du bruker stekeplate-takke må du sette på lav til middels varme på plata, det skal ikke være for varmt for da blir de brent. Begynn heller litt for lavt enn for sterkt, sett plata på to og se hvor mange sekunder som må til før lefsa er tørr og gylden. Tar det minutter kan du øke forsiktig til det tar under ett minutt å steke en lefse på begge sider.
Du behøver en stekepinne til dette, lang, tynn og flat. Metallspatel vil skade lefsa.