Hjemmelaget te eller kaffe med egen smak

Det er ikke så vanskelig å lage egen kaffe med smak, eller egen te i ulike varianter. Du kan kjøpe ikke smaksatt vanlig te, sort eller grønn te, eller ikke smaksatt roiboo te, altså rød te. Deretter kan du blande i den smak du ønsker selv! Her kommet er par tips til sammensetninger som kan være bra.
For å få tak i ikke smaksatt te må du nok finne frem internet eller en spesiell tebutikk, for jeg tviler på du finner det i matbutikken.

I mangel på noe annet kan du bruke earl grey eller noe lignende.

Julete Krydderte:
Fersk eller tørket Ingefær 0,5 til 1 cm
Kanelstenger 1-2
Muskatnøtt 1 stk
Nellikspiker 14 stk
Hele kardemummekjerner 2 kryddermål
100 gram sort/grønn te.

Knus kanelstengene, riv ca halvparten av muskatnøtten, og bland dette og alle andre krydder inn. Om du bruker fersk ingefær må denne tørkes først skåret i tynne skiver og deretter klipper du den opp i små biter. Om du bruker tørket infefær skal du grov-rive den. Legg teen i luftett ugjennomsiktig boks i noen døgn, for at smakene skal bre seg ordentlig inn i teen.

Når teen skal trekkes behøver den minst fem minutter, deretter er den klar for nytelse.

Om du vil ha en ekstra julete te kan du blande inn grovknust pomeranskall, appelsinskall, og biter av tørket appelsin og eple også. Litt anis gir en god lakrissmak for dem som liker dette.

Og vips lukter det jul i hele huset, samt at det blir en flott gave å gi bort!
Og du kan gjøre det samme med grovmalt kokekaffe eller vanlig filtermalt. Stapp i grovknuste biter av det krydder du vil ha smak av, la det stå i lufttett boks mørkt i noen dager og simsalabim.