Forkjølelsesdoktor på granhonning

Måtte bare vise mitt siste glass med forkjølelsesdoktoren min 🙂
Jeg ramlet over en for meg ny og spennende honning, skogs og granbarshonning, så jeg bestemte meg for å teste en doktor til meg selv med den.

Jeg kjøpte etiketter til glass i går på butikken og bestemte meg for å bruke en til meg selv nå. Siden den er til meg selv brydde jeg meg ikke om å koke glasset og skrubbe vekk etikett og slikt hvilket jeg skulle gjort ellers. Skal bli spennende å smake på denne til neste uke!

For de av dere som ikke orker å bla dere bakover til oppskrifta tar jeg den fort her igjen.

Du behøver:
Sitron
Fersk ingefær
Flytende honning.

Det går bra å bruke vanlig honning som blir tykk men da får du belage deg på å varme den forsiktig til den blir rennende, og så helle over og røre i honningen hver dag så ikke honningen ligger på bunnen med sitronsaft oppå. Selv med flytende honning må man av og til røre om litt i begynnelsen så sitronsafta blander seg med honningen 🙂

Nåvel. Vask sitronen godt. Skrell ingefærrota og så skjærer du alt i skiver. Legg biter av sitron og ingefær i et renvasket glass og hell honning over til glasset er fullt. Pass på å kakke glasset litt mot bordet eller benken så luftbobler kommer opp. Du skal ikke trykke sitronen og ingefæra ned i glasset, det skal være godt med plass for honning!

La det stå i en tre fire dager før du begynner å drikke av det. Dess lenger det står, dess mer smak. Du kan etterfylle med honning, sitron og ingefær litt ettersom for å få mer smak, når du etterfyller lar du det stå et par dager igjen siden det alt finnes en del honning med smak i glasset da 🙂

Du kan også stikke nedi biter av kanel, nellik eller annet krydder du liker smaken på.

Dette er en ypperlig gave å gi bort siden den er pen å se på og svært anvendelig. Ingefær er bra for hoste og lindrer den. Honningen lindrer og smører sår hals og er desinfiserende og forebyggende for halsbetennelse blandt annet og sitronen pigger opp, gir en frisk smak og gir C-vitaminer. Perfekt for forkjølelsestider!