Julekort!

Published with Blogger-droid v2.0.6
Jeg synes jeg hører dere nå! “Julekort? NÅ?”
Ja. Julekort. Nå. 🙂 Jeg ville være tidlig ute i år, etter fjorårets skrekkopplevelse med influensa og magesjuke rett rundt juletider, og en uventa oppgang i nettbutikkhandel og ett stakkars postvesen som gikk i kne pga pågangen var større enn venta og folk sikkert ble sjuke der og. Jeg sendte en del kort uka før Lucia, og likevel var det mange som kom frem i romjula eller senere. Ikke en gang til tenkte jeg, bedre føre var og så videre, og jeg postet dem likesågodt i dag siden de var ferdige i dag. 
Jeg har også dratt i gang på julen.ifokus en julekort-bytte-tråd der man kan skrive inn om man stiller seg åpen for å bytte med noen og deretter kontakter man dem man vil i tråden med privat melding, så mengde julekort er litt større i år enn i fjor også 🙂 I fjor var første gang jeg gjorde noe slikt på forumet mitt, og da sendte jeg jo en del kort mer enn årene før der, samt at jeg også fikk fler! 
Jeg pleier få julekort fra familie og venner ofte, selv om jeg som regel får dem i hånden når vi bytter julegaver. Det er alltid gøy å få mange julekort! I alle år har jeg hengt dem på kjøleskapet, og så ser det tomt ut når jeg må ta dem ned. I år funderer jeg på å gjøre noe annet. Har dere noe forslag til meg? 🙂 

Julemarknad og shopping i utlandet

Juletider stimulerer de aller fleste byer til marknader, julegater og all verdens show og opptredner for å lokke turister fra utlandet. Mange steder er prisene så lave at nordmenn går mann av huset for å legge hendene sine på de forskjellige sakene man kan få tak på.

Også i år har VG et oppslag om dette, og du får et kort referat.

Budapest :

Fly til Budapest kan du få til svært lave priser, så lavt som 5-600 kroner, og dermed er det ikke flybiletten du ruineres av. Julemarkedet i Budapest skilter med all verdens håndlagede saker, fra klær og lommebøker til den lekreste julepynt. Til priser man faller sammen av får tillegges.

Tallin:

Etter frigjøringen fra Sovjet bobler Tallin over som en gryte med melk når det gjelder vestlig dekadense rundt juletider, og du kan som i Budapest finne et svært stort utvalg håndlagede produkter som kan friste til en selv eller som julegave. Også her kan du komme ned i en 5-600 kroner for en flybilett.

Riga:

Latvia påstår Riga er den byen der skikken med å pynte juletre herstammer fra, og dette beviser de til gangs med sine overdådig vakkert dekorerte juletrær i hovedstaden. Og Julenissen har et eget kontor her som han  er på (svært ofte, julenissen kan jo trylle med tid og rom, det er noe alle vet!) og innviterer barna til å komme inn og hilse på.

Berlin:

Berlin har lange erfaringer med marknader til all verdens anledninger, julen intet unntak. Mange av de tradisjoner vi har i Norge og Sverige har kommet fra Tyskland til oss! Og det er ikke bare ett julemarked i Berlin på denne tiden, det er mange! Du får belage deg på å sikte deg inn på ett marked om dagen, eller løpe beina av deg. Og jeg tror ikke du kan beite av alle på en langweekend 😉 Men du kan se frem til en weekend i julens ånd og med mye morro!

Krakow:

Rynek Glowny-torget byr inn til sitt kjente julemarked hvert år fra slutten av november til 6 januar, så du har god tid på deg til å dra dit en tur. Oppvisninger i folkedans og musikk, samt den særpregede maten og drikken er det i rike monn, og jeg kan love deg at du kommer til å reise hjem med maks kvotering av mat det er tillatt å ta med seg inn i Norge igjen!

Gdansk:

Også Polen har lange tradisjoner med marked til julen. Dette markedet er åpent fra begynnelsen av desember til den 22 desember, og byr på nesten 200 meter med torgboder! Her kan du gå amok blandt smykker, klær, julepynt og alt mulig annet som pleier komme på markeder.

København:

København er nok der det begynner aller tidligts, allerede 2 november er du velkommen til juleøl på pub’ene rundt i København, Omtrent på samme tid begynner de aller første julelys å komme opp i byen og innen 1 desember er den overdådig dekorert i lys og glitter.

København byr på et enormt julemarked i Tivoli, og også på Christiania, og om du tar deg mange nok dager fri kan du benytte anledningen til å ta med bilen i stedet for å fly.

Min Julekalender

Fikk jeg hengt opp i dag. Det var det jeg hadde energi til, men om ikke annet kan jeg nå sitte og glede meg til jeg skal få lov til å åpne dem. Noen ser sikkert at det er noen pakker som mangler, det er bare fordi min mor ikke klarer kjøpe bare små ting, så de vil rett og slett ikke henge der!

Under en uke til jeg kan åpne den første!!!

Julegaver!

Published with Blogger-droid v2.0.6
Ja, en større del av ettermiddagen har gått med til slikt som dette 😉 En stor del av julegavene til venner er beitet av, en majoritet av familiens også. Mer skal det bli men jeg tenker ikke sladre om ALT her 😉

Julegodter i massevis!

Fra øverst til venstre: Rispuffer med vanlig sjokolade, rispuffer med nøttesjkolade, og 2 bokser marsmallowgodis.
Neste rad er snøballene og enda mer marshmallowgodis.
Foran der: Issjokolade, hvitsjokoladefudte og karameller.
Forander: Romkyss, fruktnøtt og mintkyss.
Foran der: Brent knekk, vanlig knekk, sitronkyss og vaniljekyss.
Jeg glemte å legge marsipanen dit;)
Det ble en anseelig haug.. som vanlig 😉 Men så har vi vært to om jobben! I dag pakket vi julegodteret som skal gis bort. Jeg har en generøs mengde igjen, også som vanlig, men vane tro tipper jeg at jeg kommer på noen siste-minuttet julegaver som får nyte godt av denne bufferten. 
Jeg lager også lys og søt marmelade i dag, appelsin og aprikosmarmelade, og skal lage en porsjon gløgg snart også! Og mens marmeladen koker nå skal jeg se på Narnia – Løven, heksa og klesskapet og pakke inn julegaver!

Uke 47 – Julekalender

(Julekalenderen jeg hadde i fjor)
Julekalender ja… Det er noe jeg alltid har hatt. Når jeg var liten var det alltid en sjokolade kalender, men merkelig nok er det nå på de senere åra at min mamma har funnet ut at jeg skal ha en ordentlig gavekalender. Vet ikke helt hvor det kom fra, men nå er det ikke sånn at jeg klager.
(Julekalenderen til min mamma i år)
Jeg har også laget Julekalendere i år. Jeg har laget en til mamma og en til Pappa. Synes da gamlefar skal ha en og! De er ikke fancy (tenkte kanskje jeg skulle gjøre noe mere med det til neste år) Det er en type hjemmelaget sjokolade kalender. Litt fordi at de skal være borte i 14 dager i desember, så det var best om det passet i en koffert!
(Julekalender gaver til jobbens julekalender)
Har noen planer om noen ekstra julekalendere til neste år.. Kanskje en til Rita, det er mye som kan sendes i posten. Særlig om man er sneaky nok til å sende det når man allikevel er ute og handler i Sverige!
Eller hva synes du Rita? Julekalender bytte neste år!!?

Ferdig i stua også!

Jeg har fått opp stjerna i gangen!
Sånn ser det ut når lyset er av 🙂

Kjøkkenet, adventstaken er på plass!

Og hjertet i det lille vinduet 🙂

Jeg har kjøpt en ny kule med lys i, skjønt jeg var litt
overrasket over at det var røde leds inni siden esken
utenpå viser klare leds. Men fint ble det! I år
bruker jeg dessuten hvite sløyfer på julerøde kappene mine. 

Og kryss i taket, nå vet jeg at verden går under i 2012, jeg
fikk lov til å henge opp disse julegardinene i gangen oppe!

Jeg elsker denne tiden på året 🙂 Pyntede gardiner, glitrende bånd og lys overalt!

Julefint!

Published with Blogger-droid v2.0.6
Det begynner bli julefint hjemme hos meg 🙂 Julegardiner er hengt opp på kjøkken og i gangen og jeg passet på å vaske vinduskarmene nøye med det samme. Adventsstaken og hjertet er på plass på kjøkkenet, men jeg nekter fotografere det helt enda. Det ser virkelig ikke ut på kjøkkenbordet for der står alt enda fra vi holdt på med godterier! Men bilde kommer 🙂 Når jeg har ryddet. I gangvinduet her funderer jeg på enten adventsstjerne, eller sette opp en fin julekule der. Får se hva jeg gjør, men det blir nok stjerna 🙂

Uke 47 – Kalender

Og ding, der var vi over på skikkelig juletema!
Neste uke blir en uke uten uke-tema, men til gjengjeld gyver vi løs på adventskalenderen lørdag neste uke, for da dere, da er vi inne på 1 desember og alle vet hva det betyr?

Kalendertid!!

Jeg har min bok-kalender som jeg tok meg råd til å kjøpe for fattige studentpenger når de kom ut i .. var det 1994 eller 1996 tro? Jeg spiste nok nudler og tørre knekkebrød noen uker for denne, for den var ikke særlig billig med sine nesten 400 kroner, men det er så vel verd det! Hva gjør det vel at jeg husker historien utentil, og nesten vet hva som venter meg hver dag? 🙂 Hvem bryr seg om at jeg vet hva som gjemmer seg bak hver luke fra år til år? Jeg elsker denne, og kommer ikke til å kvitte meg med den. Jeg kan virkelig ikke forstå at det ikke kommer ut en ny hvert år? Da hadde jeg nok fått mange lese-timer hver dag til slutt. Hver bok har dessuten en liten gullsnor så det går å henge dem på juletreet den 23 desember.. om man vil 🙂 Det har jeg ikke gjort, fordi risikoen er at kattene leker dem i stykker da, men muligheten finnes!

Jeg har også unnet meg en sjokoladekalender fordi jeg ble litt forelska i motivet på denne. Jeg pleier unne meg en sjokoladekalender selv om jeg vet jeg burde la være pga det er så mye sukker i slik ferdig-sjokolade, men hva gjør man ikke for litt julestemning? Om den tid kommer at jeg og Lita bor innenfor rekkevidde av hverandre tror jeg nok at jeg skal begynne å lage kalender til henne så kan hun lage kalender til meg 😉

I tillegg blir det den obligatoriske kalenderene på TV, Jul i Skomakergata og The Julekalender 😀

Brent knekk

Published with Blogger-droid v2.0.6
Noe jeg ikke hadde planlagt å lage i år, men som ble likevel er brent knekk. Konseptet er samme som brente mandler, å skape et hint av brent smak på det du lager. Jeg liker brent knekk på mange måter bedre enn vanlig knekk fordi det ikke er så fryktelig søtt i smaken!
Denne oppskrifta er basert på min vanlige turbo-knekk oppskrift:
1 dl sukker
1 dl sirup
1 dl fløte
3 ss hakkede mandler
Bland alle ingredienser foruten mandler og ha det i micro mellom 8 og 15 minutter (vanlig knekk) eller litt lenger om du vil ha den brente varianten. Knekkmassen skal ha en svært mørk brun farge og det skal lukte litt brent knekkmasse av det, men det skal ikke være svart. 
Fordel knekkmassen i former med eller uten hakkede mandler og la det stivne. 
Brent knekk er mye hardere og sprøere i konsistensen enn vanlig knekk. Vanlig knekk skal være seigt på grensen til umulig å tygge, mens brent knekk er litt mer som drops i konsistensen skjønt lettere å tygge. 

Og enda mere julegodter

Her skal jeg koke bort etikettene fra glass jeg (og mamma) har samlet.
Ha glassene i oppvasskummen og slå kokende vann over. Vent en halvtimes
tid før du begynner med å skrape bort etiketter. 
En skrape til kjeramikktopp ovn er genial å bruke til slikt som dette.
Men en sparkelkniv fungerer minst like bra! Skrap bort etiketten og så mye
du kan av limrester. Når du har gjort det bruker du vanlig tennvæske og en papirlapp,
og gnikker bort limrester. Vask glasset og det er klart!

Her deler vi opp fudge!

Overflaten var litt klissen så vi rullet dem i melis. 

..Og børstet selvklart av det overflødige med en bakepensel. 

Snøballer blir til..

…og rulles i Kokos!

Her er fruktnøtten. 

Jeg hadde litt problem å få den ut av forma siden det
ble mykere enn jeg hadde venta meg. Men what the heck,
det kan passere som sjokoladefudge med rosin og hasselnøtt 😉

Her skal det bli knekk! 

Ferdige snøballer!

Jeg glemte å fotografere knekken så dere får klare dere med
bildet av den underste boksen fylt med Mørk brent knekk!

Vi har faktisk fått til en del allerede. 

6 brett med kyss i ulike varianter står og tørker inne for
å unngå det rå været ute. Ute kan det stå når
det er i lufttette bokser 😉