Det ville kanskje være fint om vi samlet alle adventsdiktene jeg har postet så langt på bloggen på en og samme plass? Så da gjør vi det! Så tenner vi et lys i kveld, vi tenner det for glede. … Continue readingAdventsdikt til lystenning
Category: Adventskalender
21 Desember – 7 godteslag å lage selv med få ingredienser
Det finnes en stor del godterier som kan lages med få ingredienser. Ikke alltid er det komplisert eller vanskelig å lage heller.
Former til is-sjokolade kan man få tak i på ganske mange matbutikker. De pleier ikke koste alt for mye heller.
Alt du behøver er kokesjokolade og kokosfett. Her fungerer det kokosfettet du får i sølvpapir, delfiafett eller lignende.
Bland 125 gram kokosfett med 150 gram sjokolade, og smelt det i vannbad. Fordel forsiktig i formene til de er fulle og la det stivne.
Som variasjon kan du tilsette lakris, peppermynteolje, hakkede kaffebønner, hakkede nøtter av eget valg.
Disse holder seg ganske lenge når de forvares kaldt, og du kan med fordel legge dem i fryseren før du serverer de.
Risbrekk er temmelig enkelt å lage. Du behøver sjokolade og puffet ris.
Smelt sjokolade i vannbad, og rør inn puffet ris. Det skal flyte lett utover så rør ikke inn for mye ris. Hell det ut på stekeplate med bakepapir, og trykk det utover så det blir omtrent en fingerbredde tykt. Det behøver ikke være jevnt. Når det har stivnet kan du enten brekke bit for bit, eller bare ta kjevla og gi den noen kakk her og der så det sprekker. Ikke så for hardt bare! Når det er kakket opp i nogenlunde håndterbare biter kan du fortsette å brekke med fingrene så du får mer munns-passende biter. Oppbevar dem svalt.
Får du tak i aluminiumsformer som er hakket større enn is-sjokolade, men mindre enn muffinsformer kan du enkelt lage ulike former konfekt.
Smelt sjokolade (Hvit, melkesjokolade, kokesjokolade, mørk sjokolade) som du har lyst til å bruke. Du kan nå hakke rosin og nøtter og ha et par klyper av dette i hver form. Hell på smeltet sjokolade, og så har du fruktnøtt! Om du ikke liker rosiner kan du gjerne kjøpe tørket mango, ananas, fersken, aprikos eller annet du liker bedre. Det finnes også poser med krokant-mix i mange bakehyller som du kan bruke. Også her kan du også kombinere med hakket kaffebønner, lakrispulver eller peppermynteolje om du har lyst. Honning er ganske godt til hvit sjokolade.
Polkagrishjerter! Disse er relativt enkle å lage om du får tak i polkastenger. Dess kortere og mindre du får tak i, dess bedre. Er du riktig luksuriøs kjøper du håndlagede. De håndlagede kan legges mot hverandre så de former et hjerte og varmes et par minutter i ovnen på 150 grader så de mykner akkurat nok til å nype sammen endene så de fester seg i hverandre. Billige maskinlagede stenger fester ikke da, de bare sprekker, så disse må du “lime” sammen med litt kristyr eller smeltet sukker. Jeg foretrekker smeltet sukker pga det holder bedre! Enten drypper du en dråpe sukker på dem med ei teske eller du dypper endene på dem i smeltet sukker og fører de sammen lynfort. Jeg foretrekker her å dryppe med teskje på dem fordi da har jeg kontroll på at de ligger flatt på stekeplata.
Når de her formet til hjerter kan du fylle dem med smeltet sjokolade (lys eller vanlig), med knekk eller karamell. Jeg fylte her med hvit sjokolade og brukte helt vanlig kakestrøssel som pynt! Vil du henge dem opp slik jeg gjorde må du tre snøre gjennom dem før du fyller med sjokolade. Du kan lage “kjærlighet på pinne” med å klippe tynne blomsterpinner i to og stikke dem inn mellom stengene på hjertespissen før du drypper smeltet sukker på også.
Knekk. 1 dl fløte, 1 dl sirup, 1 dl sukker. Kokes til det tar vanntesten, og fordeles i knekkformer. Du kan også lage microknekk, obs på å bruke temmelig overdimmensjonert glass eller keramikk-skål i så fall!
Eller viking-karameller! 1 boks vikingmelk og en boks sukker. Kok det på middels varme til det tar dråpetesten, og hell i firkantet form kledd med bakepapir. La det avkjøles før du skjærer i firkantede biter. Er du bortskjemt med å ha isbits-brett i silikon som er omtrent passende munnsbiter er det ingenting i veien for å bruke dette, men du kanskje kan smøre innsiden av den med litt smør før du har karamellmassen i så du er sikker på å få bitene ut.
Og der har dere 7 slag godterier som ikke krever mange ingredienser. 🙂 Kos dere!
Kalenderkos 21 desember
20. Desember: Scrappe på 1-2-3 med saker fra lekebutikken
Man tror kanskje det ikke er så lett og finne scrappe ting, men du kan lage et kort med det du finner i en lekebutikk ganske så enkelt. Papir, det har de jo der (Lim, det har du sikkert, ellers har de nok det og). Så er det pynt, da har man jo klistremerker, og ikke glem glansbilder!
En ting du lett finner i alle lekebutikker er glitter, og dersom du har lim og glitter, ja da kan man virkelig pynte et kort! En del har jo også stempler, kanskje du finner noen som passer, hjerter eller stjerner.
Så ja, du kan enkelt lage et kort med ting du finner i en lekebutikk, det er bare å teste og finne noe du liker. Kanskje de til og med har en leke som passer til kortet ditt?
Kalenderkos 20 desember
4 dager til jul!
19 Desember – Lettvint jul
En lettvint jul sier du? Vel, det mest lettvinte jeg vet om er å begynne i god tid så man slipper stresset og kan gjøre det man vil. “Det man vil” behøver slett ikke være overdrevent mye likevel. Jeg tenkte komme med noen tips!
Begynn i tide
Regel nummer en er jo å begynne i god tid i stedet for å utsette ting og deretter stresse og føle seg utilstrekkelig om man ikke rekker et par ting. Storvasken MÅ ikke skje to dager før julaften, den kan faktisk skje i oktober alt. Eller i november. Eller når som helst i desember. I bunn og grunn må det ikke skje noen storvask i det hele tatt, men om du vil ta en burde du sette av litt tid så du ikke føler siste uka før jul ødelegges med et stort stressløp for å rekke alt. Kakebaksten kan skje når som helst i desember. Kjøpe julematen kan skje når som helst i desember og fryses ned. Det MÅ ikke handles den 23 desember sammen med omtrent hele norge. Du slipper ekstremt lange køer, og du slipper å oppdage det er utsolgt for det du helst vil ha. Og så er det jo også slik at selv hybelkaniner feirer jul, så det gjør ingenting om det gjemmer seg noen under senga.
Det er okei å kjøpe ferdig faktisk!
Klart det koster litt mer penger enn om man lager alt fra bunnen selv, og du har jo ikke helt full kontroll på hva som finnes i. Men hva gjør vel egentlig det? Det er helt innafor å kjøpe noen bokser med ferdige julekaker, kjøpe halveis stekt ribbe eller minuttribbe som tar kortere tid i ovnen. Det er helt greit å kjøpe risgrøten ferdig på pølse, bare å varme. Det er helt innafor å kjøpe ferdigstekte medisterkaker, ferdige kaker, ferdig innpakka julegaver (Mange butikker tilbyr faktisk visse tilbud allerede innpakka, eller har pakkedisker med folk på kjøpesenter som hjelper med innpakking.) Helt innafor. Det er til og med innafor med micromiddag med juletallerken! Jeg kan skjønne de som er alene på julaften og ikke gidder dra i gang hele kjøkkensirkuset for en julemiddag og som kjøper Fjordlands ferdig julemat som varmes på ti minutter. Innafor! Det er det jeg sier.
Men for de som gjerne vil gjøre noe selv og få det til å i det minste virke som de er den perfekte husmor i det minste i jula
Det er okei å kjøpe ferdige deiger. Eller allerede laget marsipan og lage figurer og slike ting. Det er innafor å kjøpe et par pølser marsipan så du og ungene kan trille kuler og lage nissefigurer. Eller bare du. Jeg ser ingenting galt med å kjøpe ferdig pepperkakedeig heller. Og den er ikke spesielt dyr de fleste steder heller. Ikea sin er faktisk min favoritt!
Byttetrend
For de som liker å bake selv men som ikke har dager nok til å bake alle de slag de vil bake selv.. inngå en bytte-deal i nabolaget eller i familien. Andre har det nok også travelt! Beate baker diger haug kakemenn. Torill baker en enorm mengde krumkaker. Johan digger å lage serinakaker og baker en seriøs haug av det, mens Torbjørn og Hilde lager smultringer. Så bytter man til seg fra de andre. 2 digre poser smultringer mot en kakeboks med krumkaker, en med serinakaker og en med kakemenn. Plutselig har man på en runde baking 4 slag kaker.
Og er du ikke flink til å bake, hva gjør du da? Da bytter du vaskehjelp. Jeg tror nok både Beate, Torill, Johan, Torbjørn og Hilde skulle bli veldig glad om du hjelper med husvask mot litt julekaker i betaling 😉 Eller om du eier egen gård og betaler for julekaker med julenek eller halmkranser. Eller annet. Det finnes mange måter å kunne bytte til seg julete hjelp eller kakebakst.
Gjør husvasken enkel.
Det må ikke være renskrubba med lut i kåken for å kalles julerent. Det er helt godtkjent å bruke våtservietter for å tørke av litt fingermerker på innsiden av vinduet, og våtservietter for å tørke vekk støv og skitt i vinduskarmer, bokhyller og til og med på gulv. Du har gulvmopper spesielt tiltenkt de øremerkede våtservietter for gulv. Det er også helt greit å slenge rot og skrot inn i et skap og bare stenge døra. Julenissen ser tross alt på om du har vært snill og grei, ikke om du har holdt huset superryddig hele året, husk det! Bare husk å rense litt i peisen så han kommer seg inn, så er han fornøyd. Og så må han jo få strømpene å legge noe i, samt plass for julegaver.
Ferdigpynta tre
Det finnes fanktisk! Det finnes juletre som allerede har lys fastmontert, og du bare henger glitter og juletrepynt på. Men i det minste av bordstre finnes det trær med både pynt og lys på som du bare henter opp av eska og stiller frem på et bord eller en kommode. Helt innafor om du spør meg.
Lage hjemmelaget mat
Om du vil lage hjemmelaget til julebordet går det jo å lage maten ferdig litt i forkant. Du kan steike ribba ferdig og fryse ned. Samme kan du gjøre med sossiser og medisterkaker. Det er helt greit å kjøpe ferdigkokte poteter på glass som bare varmes. Surkål og rødkålen finnes jo allerede ferdig i poser, og går faktisk å spise kald, eller du bare varmer de fort. Om du lager ribbe eller pinnekjøtt ferdig i forveien kan dette varmes fort, litt lett damping bare nok til pinnekjøttet å bli varmt, eller inn med ribba og tilbehøret i ovnen i en halvtimes tid så det blir gjennomvarmt.
Moralen er: Jula di skal være koselig. Om det betyr onepiece og beina på bordet mens du gumler en grandis, eller om det betyr å ta den helt ut med massevis av hjemmelaget spiller mindre rolle. Det finnes mange saker du kan gjøre for å få litt følelse av en “hjemmelaget jul” uten å slite rumpestumpen av deg.
Kalenderkos 19 December
Kalenderkos 18 desember
Det er siste innspurt på jobben og jeg kommer til å være ganske sliten. Da er det ekstra greit å kjenne på at storvasken til jula er unnagjort, og jeg har det meste under kontroll på matfront og bakefront. Kunne gjerne tenke meg kakemenn, men det blir jo jul uten også om jeg nå ikke orker å bake dem etter jobb.
18 Desember – Gavetips til en Pappa
Det er ofte ingen det er så vanskelig å handle til som en Pappa, de har ofte det de trenger, og for min del, så var standardsvaret som pappa gav med: Snille barn. (aaahahahahahhaaa…ehem..) Det blir bare værre jo eldre de blir, i disse dager er svaret fra min pappa fortsatt snille barn. (Som om det er noe håp for det?)
Men, igjen blir det litt som med det jeg skrev om mammaene. Det gjelder å være litt sneaky, og litt observang når du er ute sammen med pappaen din. Legg merke til ting han ser på, men som han ikke kjøper fordi han “trenger det egentlig ikke”. Det betyr at han har lyst på, og dermed kan det havne på listen over ting man kan finne på til jul, eller bursdag selvsagt.
Er du heldig har pappaen din en interresse eller to, da er det bare å sjekke opp om det kanskje er noe du kan gi som kan brukes i denne interressen. For min pappa ble det golf, og jeg har hatt noen juler med golfballer (alltid kjekt og ha) og andre greier som har med golf å gjøre.
Massage er det vel egentlig ingen som blir lei seg for, og kanskje du kan slå sammen en mamma og pappa gave og sende dem avgårde på spa? Det finnes også Øl smake kurs, og lignende ting som er noe de kan gjøre og ikke noe de skal ha hjemme. Det er også en ganske god ide, da opplevelser er noe man ikke kan ha for mye av.
Foreldre er det sånn at man må tenkte litt utenfor boksen, men jeg håper det hjelper litt med hintene her i alle fall. Pappaer er notorisk vanskelige å finne på gaver til, men det går innimellom!
Vinneren av adventskonkurranse 3 desember…
…Hadde vi helt glemt å blogge om!
Vinneren ble… TONE! Du kan vente deg en pakke etter julaften 😉
Gratulerer!
17 desember – Adventskonkurranse
Da kjører vi i gang! Dette er vår tredje adventskonkurranse, og her nedunder kommer du kunne se ett par spørsmål. Spørsmålene skal besvares i en epost til oss, og du må skrive i emnefeltet på eposten: “17 desember – Adventskonkurranse”. Du finner epostfelt under “kontakt oss” på toppen.
Skriv så nummeret på spørsmålet, og deretter ditt svar,, og vi må ha eposten i vår innboks senest onsdag 20 desember klokken 20.00
Inkluder gjerne navn og adresse dersom du skulle være heldig å vinne.
Når det gjelder spørsmålskonkurranser går vi på flest rett vinner. Blir det fler med samme antall korrekte svar trekker vi lodd. Lita og jeg er “dommere”, og kommer til å diskutere dersom et spørsmål er litt på kanten av å være rett for å finne ut om det er “innafor”. Man får bare delta med en epost, og om barn under tolv år vil konkurrere vil jeg gjerne at mamma eller pappa (eller en foresatt) sender eposten. Jeg lover premiene våre er ikke alkohol eller lignende 😉
Dagens konkurranse er om merkedager i advent og juletiden!
Her kommer spørsmålene:
1: Luciadagen. Hvem feirer vi? Og når er den? (ja jeg vet, vi begynner enkelt 🙂 )
2: Thomasmesse. Når er den, og hva var greia? Bonus om du kan hva dagen kaltes på folkemunne!
3: Hva er Festum Nativitas Christi og når er den?
4: Og Stefanusdagen, hva og når er det? Bonus om du vet hvem St Stefanus var også!
5: Sist: Hellige tre kongersdag! Når? Og hva skjedde denne dagen?
Utmattet kalenderkos 16 desember
Storvask sto på tapeten, og jeg og J har jobbet i 4-5 timer. Resultatet er at det er ryddet, støvsuget og støvtørket, samt gulvvasket overalt. Vi har kvittet oss med søpla, i morgen kvitter vi oss med pant om vi ikke tar det senere i uka, og jeg tenkte vi baker julestjerner og kakemenn også i morgen.
16 Desember – En favorittfilm i jula – Resensjon
Det er mange filmer som hører jula til for meg. Noen små serier som jeg betrakter som film også, samt adventskalendre. Og det er vanskelig å velge kun en som hører jula til for å gi en resensjon!
Valget falt på Jul i Skomakergata.
For meg står Jul i Skomakergata som “den ultimate adventskalender”, fordi den har fulgt meg fra jeg var svært liten. Flere juler har den gått i reprise, og det er knapt en eneste sang eller intro som så umiddelbart får meg i julestemning som intromelodien til denne kalenderen. Det måtte i så fall være Cola-reklamens “Hollidays are coming” som konkurrerer sterkt med den, den pleier jeg ha som ringetone på telefonen fra 1 desember!
Det finnes kanskje mange feil og mangler med Jul i Skomakergata sett med moderne øyne. NRK mente den ikke lenger holder samme tempo som barn i dag krever, at den er umoderne, ut-datert og ikke lenger “Politisk korrekt”. Jeg stiller meg svært uforstående til dette siden hver episode tar opp barnas rettigheter for eksempel. I tillegg tar jo Andersen opp andre saker, forklarer barnas rettigheter for den alt for sjarmerende Tøflus, og vi ser Jon Blund. Jeg kan ikke se noe politisk ukorrekt i kalenderen, og kan selv ikke se noe feil med et lavt tempo i en adventskalender.
For meg med dagens stressende samfunn er det perfekt med den avslappede og u-stressende stemningen som Henki Kolstad byr på i denne adventskalenderen. Jeg er overhode ikke i målgruppa lenger, men hva gjør vel det? Jeg er livslangt fan, og ser denne hver jul, en episode hver dag.
Rollefigurene er spilt av flere av våre største skuespillere og musikanter. Henki Kolstad, Nora Brockstedt, Per Asplin (jeg sier bare Putti Plutti Pott), Willie Hoel, Knut Risan (også med i Reisen til Julestjernen – en annen favoritt) og.. Åsmund Huser som holder i Tøflus! Bokstavlig talt. Dette er slik jeg ser det ganske typisk for NRK-produksjoner. De lager ikke nye adventskalendere hvert år slik SVT gjør.. men når de gjør det legger de nok penger på det for å få det bra og med dyktige skuespillere. Jul i Skomakergata satte lista slik jeg ser det, og NRK har svært ofte lykkes å møte opp til dette nivået med sine senere produksjoner. Vi kan jo nevne slike som Teodors Julekalender, Amalies Jul, Jul i Blåfjell og Jul på Månetoppen. Og nå en av mine nyere favoritter; Snøfall!
Det tekniske bak kan jeg ikke så mye om, men jeg synes det er godt klippet, god lyd, grei kvalitet på selve filmen (spesielt med tanke på at dette faktisk er en produksjon fra 70-tallet!). Riktignok holder den kanskje ikke mål om du ser den på storkskjerm full HD, fordi det er ikke filmet med bra nok kameraer eller i høy nok oppløsning for full HD. Du vil nok da se at filmen er kornete og grovpikslet, og bildekvaliteten ikke helt fantastisk direkte.. Sånt kan man ikke gjøre så mye med. Jeg ser dermed filmen på PCskjermen og ikke i fullskjerm 😉 Jeg trenger ikke fullskjerm heller fordi den oftest står på i bakgrunnen mens jeg gjør andre saker.
Jeg kan vel bare konkludere med at for meg er Jul i Skomakergata et eksempel på hvordan det burde være. Stille, avslappet, rolig, underholdende, akkurat passe langt, og inneholder akkurat nok moralkaker om å være snille og greie med hverandre.
15 Desember – En fantasiløs jul?
Det hender jo man sliter litt med fantasien. Om det er fordi man skal skrive noe, eller om det er hva man skal finne på i denne kalenderen (Takk Rita for at du alltid klarer tenke på noe.) Så er det sånn at det hender for de aller fleste av oss.
Så hva gjør man da om man sitter der og egentlig ikke helt vet hva man skal putte i en julekalender, eller julegaver, eller er det kanskje julepynten man sitter og tenker på at jo er den samme år etter år?
Jeg skal innrømme at jeg er en stor fan av Google her. Jeg har “svart belte” i “Googlefu” og min ting er rett og slett og google meg fram til ideer, både når det gjelder ny og fancy pynt, eller om det kanskje heller er ideer for julekalendere. Summerbird kalenderen til mamma og pappa er et resultat av google bruk, da jeg husker at summerbird hadde litt fancy ting, men ikke helt om de hadde julekalendere. Et googlesøk senere, så hadde jeg svaret på det!
Film og musikk kan også hjelpe på fantasien. Det er noe eget med filmer man vet har med jula å gjøre, og musikken som hører med har mye samme effekten. Det setter nemlig stemmningen! Og.. når den er på plass, ja da er det i alle fall for meg utrolig mye lettere å tenke jul, føle jul, og dermed så kommer ideene litt av seg selv. Så skulle du slite litt med ideene for jula, så annbefaler jeg google, musikk og film, det hjelper mer enn du tror!
Kalenderkos 15 desember
Kalenderkos 14 desember
