Det ville kanskje være fint om vi samlet alle adventsdiktene jeg har postet så langt på bloggen på en og samme plass? Så da gjør vi det! Så tenner vi et lys i kveld, vi tenner det for glede. … Continue readingAdventsdikt til lystenning
Author: Lita
En enkel middag er ofte godt
Det er ikke alltid jeg orker styre mye med middagen min. Og siden jeg ikke er ketose på min lavkarbo nå, så skeiet jeg like godt ut med Tomatsuppe med litt attåt!
Jeg hadde den i to dager, så dette bildet er fra dag nummer to. Da var det bare og varme opp. Det er rett og slett Toro Tomatsuppe som jeg lagde som vanlig. På slutten tok jeg i ca 200g Cremè Fraise sammen med litt hvitløkspulver og litt pepper. Tomatsuppe er salt nok i seg selv synes jeg!
Smilende egg, jeg hadde bare ett igjen, så da tok jeg det. Det holdt egentli og det, og så til slutt så var det jo da enkelt og greit og helle over tomatsuppen.
Nom nom, og mett hele kvelden for min del! Helt topp, enkelt, og ikke minst godt!
Uke 6 – Refleksjon
I jula er det en del ting man ender opp og reflektere over. Det er vel noe med at man er opplært til å tenke på andre i denne tiden.
Det er en tid man deler med så mange andre, familie, venner og alle de man er glad i. Og innimellom så ender man med å reflektere litt over alle de som ikke har det helt like godt som degselv.
Det er noe jeg synes man kan ta med seg litt til resten av året. Det er noe jeg prøver og huske på selv i en hverdag der det for det aller meste går fra lønn til lønn og litt planleggning av jula som kommer, og noe jeg annbefaler alle å gjøre en gang i blant.
Gullfisken 2012
Egentlig ikke noe med jul å gjøre, men jaja, vant gjorde i alle fall denne:
Beste reklamen på lenge!
Uke 5 – Lys
Jeg er nok det mange vil kalle et typisk lys menneske. Jeg elsker lys, spesielt de som jeg kan fyre opp hjemme for litt ekstra stemning. Jeg tror kanskje jeg må skylde litt på min mor der, ettersom hun nok er enda noen hakk værre på dette med lys enn det jeg er.
Jeg tror spsielt oss nordboere har et spesielt forhold til lys med de lange og mørke vinterene, og som vi alle vet, det beste med jula er at man kan henge opp enda mere lys og gjøre hverdagen enda litt koseligere.
Nå liker jeg sommeren og jeg, med lange lyse og innimellom ganske late dager. Det funker fint for meg! Varmen gjør at kroppen slapper mere av, om man da ikke får typiske regnfulle sommere, da hjelper det ikke like mye.
Men jeg skal ikke nekte for at det er hakket koseligere å stå opp om sommeren, bortsett fra når juletreet er oppe, da er det like koselig mitt på vinteren og!
En varm julegave!
Jeg fant disse før jul. Jeg vet ikke helt om de får inne sånne som dette igjen, men om du ser dem, og du kjennern noen som fryser lett på beina om vinteren så er de helt geniale!
Det er en litt merkelig kombinasjon av knesokker og tøfler. Men resultatet er at du holdes varm oppover leggene, og at man er god og varm på beina. Duskene er søte, men siden jeg har katter kan jeg merkelignok tenke meg at disse kan bli noe morsomme å ha på seg!
Vet som sagt ikke om det er noe som kommer igjen, men det er i alle fall en god ide til en julegave, eller en gave til noen man er glad i med kalde tottelotter!
Salte Mandelkjeks (LCHF)
Fant flere kjeks oppskrifter jeg, så da deler jeg, snill som jeg er!
Oppskriften:
2dl Mandelmel
½ ts salt
2 eggehviter
1ts Sukrin
2 ts Fiberhusk
Bland alt sammen, ta vare på eggeplommene. Form deigen til små kuler som du trykker flate på et bakepapir. Visp sammen eggeplommene, og pensle de små kjeksene for deretter ha på litt havsalt.
Stekes i ovnen på 180 grader i 15-20 minutter, alt ettersom hvor harde du liker kjeks. Om du dropper saltet på toppen, blir det søte kjeks som sikkert også er godt!
Håper det smaker!
Uke 4 – Stillhet
For meg er det at det er stille rundt meg noe jeg ikke er helt komfortabel med. Jeg får vel skylde på min egen avhengighet av Musikk, og kanskje ikke minst det at jeg er vokst opp med mye lyd rundt meg. TV har så og si alltid stått på hjemme hos oss til og med når jeg skulle sove kunne jeg høre lydene fra tv’en der nede i stua.
Jeg sover fortsatt med lyd på, selv om det for tiden ikke er TV som er på, men PC’en med regnlyder og noe rolig og behagelig musikk til. Det og sovne når det er helt stille er for meg helt umulig.
Stillhet ute derimot kan jeg nyte. En stille morgen klokken tidlig, alene i skogen uten annen lyd enn den naturen gir meg. Da er ikke stillheten noe problem for meg. Og det er egentlig da jeg liker at den er der, det er en helt egen følelse, og det gir en helt egen ro.
Min annbefaling for de som leter etter litt ro?
Ta en tur i skog og mark tidlig en morgen, det er mye bedre enn man tror!
LCHF Salte Kjeks
(bildet er googlet)
Mange med meg er sikkert glad i en skikkelig ost og kjeks aften. Så jeg har lett masse etter oppskrift på kjeks som jeg kan lage selv og spise uten alt for dårlig samvittighet neste gang vi skal ha ost å kjeks kveld hjemme hos mine foreldre.
Har ikke laget dem selv enda, men her er i alle fall en oppskrift som virket veldig enkel og grei. Skal teste den senere og legge ut bilder og det hele. Oppskriften holder til ca 20 kjeks.
Ingredienser:
100 g mandelmel
70 g lettristede sesamfrø + en neve til å strø oppå
3-4 dl vann
2 ts Johannesbrødkjernemel (kan også bruke fiberhusk)
Litt halvsalt
bland alt til en klissete deig og bred det utover et bakepapir. Legg et annet bakepapir oppå og kjevle ut deigen til passe tykkelse – jo tynnere, dess sprøere blir de. Rut dem opp i passe størrelse (ca 4×3 cm) med et pizzahjul. Strø over litt havsalt og sesamfrø og stek i midten av ovnen på 180 grader i 20 minutter. La de avskjøle helt. Oppbevar i en tinnboks, da dette gjør at de holder seg sprø.
Blir spennende og teste disse, og så er det ut og lete etter noen flere typer kjeks som jeg kan snekre sammen!
Og så kom Kong Vinter
Det er sånn -9 ute eller mere, ekke helt sikker, og snøen laver ned. Nå ikke for å klage, men hvor var dette været før Jul???
Jaja, får håpe vi kan få en stabilt kald periode da.. hadde vert kjedelig om det smeltet og ble til is tross alt!
(fotspor i snøen… og bilspor)
Uke 3 – 20 dag jul
20 dag jul husker jeg fra når jeg var liten som en morsom dag. Det var dagen da vi skulle ta ned julepynten fra treet, og det julepynten hadde det alltid skjedd noe magisk med. Der det før var tomme kurver var det plutselig masse godteri!
Min mamma er mot og ta ned jul for tidlig, så jeg er vokst opp med at den holdes ved live så lenge det er “lov” så for meg har julen aldri blitt ryddet ut tidligere. Jeg skal innrømme at i år så ble den ryddet vekk 13 dag jul, men lysene henger fortsatt i vinduet, og de “glemmer jeg” litt lenger.
Det er fortsatt så mørkt atte!
Det å slappe av!
Er noe som er viktig for alle. Ikke bare i Jula, men kanskje resten av året også? I jula så er det ofte julemusikken jeg bruker for å slappe av. Men etter Jula så blir det ikke helt rett med Julemusikk tross alt. I går, fikk jeg et tips av en av de jeg spiller sammen med.
Det har jeg tenkt til å dele med dere, rett og slett fordi det er så deilig og avslappende!
http://www.rainymood.com/ er rett og slett fantastisk. Jeg hadde den på i går kveld, og i natt mens jeg sov, og når man i tilegg får et hint om musikk og høre på, og et program som faktisk gjenntar en sang om igjen uendelig om man vil () ja da blir det skikkelig kos, eller som svenskene vil si: Mys!
Om du liker lyden av regn som meg, så er det verdt og ta en titt!
(drøm deg bort til lyden av regn)
Mulige julegodbiter
Siden jeg som jeg har nevnt her holder meg unna sukker til jul, og en del annet og, så tenkte jeg at jeg skulle dele med dere noen godbiter jeg fant i Sverige på lørdagen under en liten harryhandletur.
(Smaker som orginalen…mmmmm!)
Sjokoladen smakte som sjokolade, og den er nok ikke noe jeg skal spise ofte, men jeg skal nok ha det til Jul, og noen spesielle annledninger.
Kan tenkte meg de er gode om man skal lage noen fylte sjokolader neste jul, og man ikke er så glad i mørk sjokolade!
Engelsk tungekrøll
Vet den ikke har med jul å gjøre, men jeg følte bare for å dele den med dere uansett! Om du klarer dette fort og ikke bare inne i hodet ditt, ja da er du god!
Engelsk for begynnere: (english for beginners)Norsk:
Tre hekser ser på tre Swatch klokker. Hvilken heks ser på hvilken Swatch klokke?
Engelsk:
Three witches watch three Swatch watches. Which witch watch which Swatch watch?
Tre hekser ser på tre Swatch klokker. Hvilken heks ser på hvilken Swatch klokke?
Engelsk:
Three witches watch three Swatch watches. Which witch watch which Swatch watch?
Engelsk for viderekommende: (advanced english)Norsk:
Tre kjønnsopererte hekser ser på knappene på tre Swatch klokker.Hvilken kjønnsoperert heks ser på hvilken Swatch-klokke
Engelsk:
Three switched witches watch three Swatch watch switches. Which switched witch watch which Swatch watch switch?
Engelsk for eksperter: (expert english)Norsk:
Tre sveitsiske hekse-tisper, som ønsker å være kjønnsopererte sveitsiske hekse-tisper, ønsker å se på sveitsiske Swatch-klokke-knapper. Hvilken sveitsisk hekse-tispe, som ønsker å være en kjønnsoperert sveitsisk hekse-tispe, ønsker å se på hvilken sveitsisk Swatch-klokke-knapp?Engelsk:
Three swiss witch-bitches, which wished to be switched swiss witch-bitches, wish to watch three swiss Swatch watch switches. Which swiss witch-bitch which wishes to be a switched swiss witch-bitch, wishes to watch which swiss Swatch watch switch?
Uke 2 – Planleggning
Planlegging kan være så mangt. For meg er det forskjellige ting. Det kan være alt fra å planlegge det jeg skal gjøre når jeg kommer hjem etter jobben, til det og planlegge julegaver og julefeiring. Jeg er et ganske typisk Listemenneske, jeg liker å lage lister over det aller meste. Så ja jeg har lister over julegaver for den jula som kommer liggende på pc ‘en min allerede.
Jeg er ikke like flink til å lage lister når jeg skal i butikken, noe jeg har som mål og bli noe flinkere til. Gudene vet hvor mange ganger jeg har gått ned der for å kjøpe en ting, og så kommer hjem med alt mulig, bortsett fra denne ene tingen som jeg egentlig skulle handle. Så der burde planleggingen helt klart bli en smule bedre.
Det er jo selvsagt en del som ikke kan planlegges og men det er nok bare sånn det skal være. Så lenge det meste går som det skal, så kan man egentlig ikke klage, i alle fall ikke alt for mye.