Julekaktus

julekaktusJulekaktusen kalles også gjerne november eller påskekaktus, men det er egentlig to forskjellige arter som er jule og påskekaktusen. Julekaktusen er rørformet i sine blomster med fler kronbladkranser. Fargen er rød, lilla eller hvit.

Kaktusen bør stå nogenlunde svalt, i ikke alt for sterkt lys. Etter september holder du blomsten tørr, frem til det kommer knopper, og direkte etter blomstringsperioden skal den få hvile med mindre vann. Pass på at blomsterleddene ikke skrumper!
Regelmessig dusjing er noe denne blomsten trives med. Steller du den godt lever den i mange mange mange år og blir ordentlig stor!

julekaktus2

Sjokoladerispuffer

Disse er noe av det beste jeg vet!

Del en

250 gram delfiafett
200 gram melkesjokolade
200 gram kokesjokolade
4 ss sterk kaffe

Del to:
2 egg
4 ss vaniljesukker
5 dl melis

Visp sammen alt i del to i en skål.
Smelt alt i del en ned i en gryte.
Bland så del en og del to sammen i skålen. Rør ned 1,5 liter puffet ris, og fordel så med spiseskjeer på bakepapir eller i muffinsformer! La stå kaldt.

 

Juleglede

juleglede

Julegleden tilhører Begonia slekten, og er en av de eldste juleblomstene vi har kjennskap til. Begoniaen kommer opprinnelig fra India, vest i India, Charles Plummier oppdaget denne på 1700 tallet og tok den med til Frankrike. Der ble to viltvoksende arter krysset med hverandre og julegleden oppsto, fikk navnet Begonia Cheimantha. Med tiden har nye kryssinger og foredling ført til den mer hardføre varianten som vi nå finner i mange norske hjem.

For å ha din juleglede lenge skal du tenke på følgende:

  • Velg en blomst som ser frisk og fin ut. 
  • hold jorden jevnt fuktig. En liten klunk vann annenhver dag er bra. 
  • Romtemperert vann er best. Pass på at den ikke står “med føttene i vann”.
  • Den trives i jevn temperatur runt 20. Ingen trekk. Vil du forlenge blomstringstiden holder du temperaturen mellom 16 og 20 grader. For høy temperatur forkorter blomstringstiden!
  • Begoniaen vil ha gjødsel en gang i uka mellom mars og oktober, og deretter annenhver uke. 
  • Den vil ha det lyst, men ikke direkte sollys. For mørk plassering gjør at den mister blomstene. 

Tenk grønt i jula!

Sparepærer har jo eksistert i mange år, men de er hverken særlig pene å se på eller de finnes til julelys. Men nå finnes det alternativer!

Led er en teknologi innenfor Lysdioder som har eksistert i mange år innenfor PC, teknikk og husholdningsprodukter (les, indikasjonslamper på ovn for eksempel), og et smart hode har utviklet disse til å passe i vanlige lamper også. De har eksistert i farger fremst, blått, rødt og gult for eksempel, men nå finnes de også i hvitt.

adventledClas Olsson har tatt inn denne søte lille pæra, den drar 0,03 watt og passer til adventsstaker og juletrelys med mellom 4 og 25 pærer. Normalt tar en pære til en 7armet lysestake 2,7 watt, så kan dere regne ut hva dere vil spare selv. Og utseendet? Ta en titt på blogginlegget mitt fra i går der jeg viser frem mine to syv-armede lysestaker og fortell meg om du ser særlig forskjell på disse og vanlige pærer. Jeg ser ikke helt den store forskjellen selv kan jeg jo si.

Til adventsstjernen finnes det lyspærer omtrent så stor som pærene til stekeovn, men disse drar da 0,36 watt og helt opp til 3 watt (avhengig av hvor sterkt lys du vil ha), mot stekeovnspærer på 15 watt.

Mignonpærer finnes, kronelys og store lyspærer, med hvite glass og gjennomsiktige glass. Fra 0,5 watt og oppover, med stor og liten sokkel.

Disse koster per i dag noen kroner å kjøpe inn, fra hundrelappen og litt i Sverige og oppover. Men, til sammenligning til sparepærer:

 

  • Om en sparepære knuses spres helseskadelig gass som overhode ikke er miljøvennlig. Dette skjer ikke med led.
  • En sparepære drar dobbelt med strøm første 10-30 minutter og lyser halve styrken før den sakte øker i lysstyrken. Led lyser sterkt med en gang og tar ikke noe ekstra strøm da den ikke har noen “Oppvarmingsperiode”.
  • En billig sparepære kan du regne med 8-12 000 timer levetid. En dyr opp mot 16 000. En Led lever rundt 40 000 timer.
  • En sparepære bruker mer strøm ute og lyser dårlig da den har en mye lenger oppvarmingsperiode, en Led har ikke dette problemet.
  • Sparepærer tåler ikke å slås av og på mange ganger da de på lik linje med et lysstoffrør har en tenner i sokkelen, denne tar skade av tenningen. Dette er ikke noe problem for Led.

Jeg trenger vel ikke si så mye mer for å peke ut fordeler med Led? Jeg holder sakte men sikkert på å fase ut alle led-pærer i heimen! Hver måned bruker jeg noen hundrelapper på å kjøpe et antall pærer så jeg sakte men sikkert blir kvitt alle sparepærer 🙂

Advent allerede?

Eller nei vent.. det er først om en uke! Men jeg er juksemaker pipelort og kunne ikke vente lenger!
Jeg har dermed hengt opp lysene allerede nå. Legg spesielt merke til adventsstakene mine. Det er ikke vanlige lyspærer i dem, det er Led-pærer! 😀 Clas Olsson har tatt inn led-pærer tilpasset julelys, passer i belysning som bruker mellom 4 og 25 pærer, så jeg håper jeg har penger til å kjøpe av disse også til juletrelysene! Ellers tenkte jeg å kjøpe led-slynge til den bruken også.

Jeg har også led-slynge til treet mitt ute, 40 lys kjøpte jeg. Det eneste jeg bruker av “vanlige” lys er slynga i gangen (som forhåpentligvis skal erstattes av for eksempel et hjerte som jeg har i lille kjøkkenvinduet) og adventsstjerna. Sistnevnte skal jeg kjøpe led-pære til kommende helg! Gardinene kommer opp i løpet av uka i gangen og på kjøkkenet og da er det advent.

DSC_0118

DSC_0122

DSC_0121

DSC_0120

Putti Plutti Pott – Spikke Sage Lime Banke

&nbps;

Putti Plutti Pott er nesten som en tradisjon for meg. Jeg husker den fra jeg var liten, og det er kanskje ikke så rart når Per Asplin laget denne i 1969. I 1970 laget han en fjernsynsversjon som ble sendt, og denne har gått i reprise et antall ganger siden det. Jeg husker den for eksempel fra jeg var veldig liten. Antagelig gikk den i reprise før jeg begynte på skolen. Og jeg har lett og lett for å finne en video av denne her som jeg kan kjøpe. Men desverre, det finnes ingen, til min store sorg. Så jeg får nøye meg med CDplata!

7 beste julemarknader i verden

Orbville.no har kåret de 7 beste marknader i verden.

  1. Wien i Østerrike, 12 November til 24 Desember.
    Chistkindlmärkte på torget Rauthausplatz har 146 boder med alt mulig man kan få kjøpt, har vært arrangert siden 1296 skjønt ikke alltid på selve torget. Rådhuset brukes som en adventskalender der man åpner 24 numrerte rullegardiner i 24 forskjellige vinduer.
  2. Goslar, Tyskland 23. november – 29. desember
    Markedet holdes i den gamle bydelen, omkranset av hus som befinner seg på verdensarv-listen. Torget pyntes med 36 pyntede juletrær, det er levende musikk, mat og drikke overalt.
  3. Tivoli, København 11. november – 30. desember
    Fornøyelsesparken holder åpent på dagen som vanlig, men blir forvandlet til et juleeventyr på kvelden! Noen atraksjoner i parken holder kun åpent i denne tidsperioden og er ikke tilgjengelig resten av året, som for eksempel Nissetoget, Musikkarusellen og Juleekspressen!
  4. Lübeck, Tyskland 21. november – 30. desember
    Marknaden har eksistert siden 1648, og har i dag mer enn 400 boder, en eventyrskog med over 500 opplyste juletrær og mye mer.
  5. Las Vegas, USA 4. desember – 2. januar
    Ekstravagansa er noe Las Vegas er kjent for, og også julemarkedet her preges av dette. Kunstig snø, drinker ved poolen, blinkende julelys i hele universets fargeskala og fontener som danser til julemusikk.. og julesaker å kjøpe overalt! Las Vegas style selvklart!
  6. Budapest, Ungarn 18. november – 30. desember
    Det er flere markeder i Ungarn, men den største holdes på torget Vörösmarty  i Budapest hvert år.
    Håndarbeide er det som du vil finne mest av, mange boder med håndtverk, julefigurer, mat, godterier, pynt og alt mulig annet tilverket for hånd.
  7. Berlin, Tyskland 22. november – 31. desember
    Tyskland elsker jul og julemarknader, som dere sikkert merker, og her er det ikke bare et marked, det er hele 54 med det største i sentrum ved kirken Kaiser Wilhelm Gedächtniskirche. Om du ikke liker store folkemengder er ikke dette markedet for deg, dette pleier lokke til seg mer enn 4 millioner besøkende!

Peppermyntekyss

Peppermyntekyss med en vri får jeg vel legge til.
Denne oppskriften fikk jeg i andre klasse på barneskolen, vi lagde dette før jul det året. Og de var så vellykkede at min mor har spart oppskriften i alle år, og jeg bruker den nå.

Du behøver:
1 pakke melis (beregn to så du har nok)
2 egg
1 flaske peppermynteolje  (kan byttes med annen smak også bare det er flytende essens)
(farge)

 

Del eggene så du har eggehviter og eggeguler hver for seg.
Del eggene så du har eggehviter og eggeguler hver for seg.
Legg til farge og smak, 6-10 dråper peppermynteolje, 5 dråper farge
Legg til farge og smak, 6-10 dråper peppermynteolje, 5 dråper farge
Visp egg og smak (samt farge) skummete.
Visp egg og smak (samt farge) skummete.
Bland i melis litt og litt, det går omtrent en pakke til to eggehviter litt avhengig av hvor store eggene er.
Bland i melis litt og litt, det går omtrent en pakke til to eggehviter litt avhengig av hvor store eggene er.
Når massen begynner å smule seg er det på tide å ta det ut av skålen og begynne å elte inn melisen
Når massen begynner å smule seg er det på tide å ta det ut av skålen og begynne å elte inn melisen
Når massen ikke kleber lenger er den klar.
Når massen ikke kleber lenger er den klar.
Trill pølser omtrent tykke som en lillefinger og del i små biter.
Trill pølser omtrent tykke som en lillefinger og del i små biter.
Legg på plate dekket med bakepapir og la de stå svalt en uke eller to for å tørke. Dess større biter dess lenger tørketid!
Legg på plate dekket med bakepapir og la de stå svalt en uke eller to for å tørke. Dess større biter dess lenger tørketid!

Og så er de ferdige! Du kan med en gang smake på dem, de endrer ikke smak etterhvert. Det eneste som skjer er at de tørker og blir tørre, deretter er det som å ta en bit med et peppermyntekyss i munnen, det er hardt med en gang men smelter umiddelbart og brer seg i hele munnen! Nam!

Hvordan pakke inn en julegave når man har katt!

1. Gjør i stand god plass på bordet til å pakke inn presangen.
2. Gå til garderoben og hent posen som presangen ligger i og lukk døren.
3. Åpne døren og ta katten ut av garderoben.
4. Gå til skapet og hent gavepapiret.
5. Gå tilbake og ta ut katten.
6. Gå til skrivebordet og hent bånd, rosetter, etiketter etc.
7. Legg presangen og tilbehøret på bordet for å forberede innpakningen.
8. Ta presangen ut av posen.
9. Ta katten bort fra posen.
10. Åpne esken for å sjekke presangen, ta katten ut av esken og legg tilbake presangen.
11. Legg ut papiret for å beregne hvor du skal klippe.
12. Forsøk å rette ut papiret, innse at katten er under papiret og ta den bort.
13. Klipp papiret til riktig størrelse, pass på å klippe rett.
14. Kast det første papiret som katten klorte i stykker da den lekte med saksa.
15. Klipp til et nytt stykke papir ved å plassere katten i posen som presangen kom i.
16. Sett presangen oppå papiret.
17. Brett opp sidene på papiret for å dekke presangen, mens du lurer på hvorfor kantene er for korte. Husk at katten er mellom presangen og papiret. Ta bort katten og prøv igjen.
18. Sett noe oppå presangen for å holde papiret på plass mens du klipper tapebiter.
19. Bruk 20 minutter på å forsiktig forsøke å få bort tapen fra katten ved hjelp av en neglesaks og en pinsett.
20. Sett sammen pakken med tape. Prøv å få kantene så fine som mulig.
21. Let etter rullen med båndet. Jag katten gjennom huset for å få tilbake båndet.
22. Rull opp båndet igjen og ta bort papiret som ble ødelagt da katten lekte med båndet. 23. Gjenta punkt 10-18 til du bare har ett papirark igjen.
24. Hopp over punkt 10-15 for å spare tid samtidig som du reduserer risikoen for å miste det siste arket. Hent en gammel eske som er i riktig størrelse til papiret.
25. Legg presangen i esken og snør igjen.
26. Knyt opp, åpne esken og ta ut katten.
27. Legg alt innpakningsmaterialet i en pose sammen med presangen og gå til et rom som kan låses.
28. Når du har kommet inn i det låsbare rommet, lås døra og pakk alt opp igjen.
29. Ta opp katten, lås opp døra, sett katten utenfor døra, steng døra og lås.
30. Legg ut det siste papirarket. (Dette blir vanskelig ettersom det er så trangt på badet, men gjør så godt du kan).
31. Innse at katten allerede har revet i stykker papiret. Lås opp døra, gå og let igjennom alle skap og skuffer etter papiret fra i fjor. Husk at det sikkert ikke er så mye igjen av dette papiret siden katten hjalp til med innpakningen i fjor også.
32. Gå tilbake til det låsbare rommet, lås døra. Sett deg på toalettet og prøv å få presangen til å se presentabel ut med alle papirbitene.
33. Lukk esken, pakk inn i papir og dekk veldig forsiktig revnene med tape. Knyt på rosetter og bånd for å dekke de verste stedene.
34. Sett på en merkelapp. Slapp av og beundre ditt mesterverk, gratuler deg selv for at du klarte en så krevende jobb.
35. Lås opp døra og gå ut på kjøkkenet for å lage deg en drink og gi katten mat.
36. Bruk 15 minutter på å lete etter katten før du innser det uunngåelige:Pakk opp presangen, åpne esken og ta ut katten.
37. Hent alt ødelagt papir, mat katten. Gå til det låsbare rommet for et siste forsøk. Pass på at døra er låst.
38. Ta det arket som er mest helt og minst skrukkete, prøv å bruk papir med samme mønster.
39. Prøv å pakk inn presangen i en haug av papirbiter, bind den sammen med et utslitt bånd og dekorer med en slunken rosett. Sett på en etikett og legg presangen i en pose så ingen ser katastrofen.
40. Når du gir bort presangen så le søtt når mottakeren forsøker å skjule sin motbydelighet over å få en så elendig innpakket presang.
41. Lov deg selv at neste år skal butikken få pakke inn den elendige tingen for deg.
42. Le for deg selv ettersom du vet at mottageren kan ha fått en katt!

Julestjerna

Bildet er lånt fra Wikipedia

Aztekerne betrakta denne blomsten som hellig, og først i 1830 lykkedes det Ponsetti (amerikansk diplomat) å smugle noen stiklinger til USA. Det var etter tyske foredlere begynte å ta tak i denne blomsten at interessen steg i Europa. På 1950 tallet begynte julestjerna å synes i norske og svenske hjem. Den var da kjent som svært ømtålig og eksklusiv blomst, og en ekslusiv julegave å gi bort. Mot slutten av 1960 tallet begynte de tyske, foredlede og langt mer hardføre variantene å komme til butikkene, og blomsten klarte nordiske forhold mye bedre.

Hos oss er den “enbente” varianten mest populær, men flergrenede er mer populære sørover i europa. Dette er nok fordi vi pleier ha disse stjernene på bord og i vinduer der det rett og slett ikke er plass med en nær sagt liten buske i krukke. Fargene er mest røde, som folk flest anser hører julen til, men også hvite, rosa og andre farger blir kjøpt. Blomstene kommer i størrelser fra bittebittesmå i eggeskall-store krukker, til en liten busk som må stå på gulv, en eller fler grener.

For lengst holdbarhet vil julestjerna stå veldig lyst. Den kan også stå lenger inn i rommet men da forkortes blomstringstiden mye. Den skal tørke litt mellom hver vanning, for mye vann fører til at den mister bladene, særlig viktig når den står litt mørkere. Den tåler ikke trekk så man må være forsiktig med dette. Den klarer overhode ikke temperaturer under 12 grader hverken i hjem eller ved transport, dette må man huske på og holde den så varmt man kan. Med andre ord, løpe ut i oppvarma bil eller ha den under kåpa si.

Når de røde blomsterbladene faller av går blomsten som så mange andre inn i en hvileperiode. Nå skal den stå svalt (mellom 12-20 grader) og vannes mer sparsommelig, gjødsel kun en gang i måneden. Etter hvileperioden skal du beskjære den ned og potte om, deretter begynne å vanne igjen. Da vil det komme nye skudd, og du kan da spare tre eller fire og kaste resten.

Når du har fått mange blader igjen på blomsten (eller man aldri skar den ned) skal man provosere frem de røde bladene. Dette gjør man med å holde blomsten i et helt mørkt rom 12-14 timer av døgnet før den får lys. Om man trekker en sort plastpose over blomsten klokken 18 hver kveld til feks klokken 8 neste morgen i en måneds tid, eller 6 uker, så kan man begynne med dette for eksempel i begynnelsen av September. Da burde den være klar til jul!

Potpurri til egen nytelse og julegaver!

Du kan ganske lett lage potpurri du kan gi bort.

Du behøver:

Appelsiner
Mandariner
Kanelstenger
Tørkede nyper delt i to
Stjernefrukt
Hel Nellik
Kanel eller appelsin duftolje

Valgfritt tillegg:

Hele kongler
Hel pepper
Hel ingefær
Epler
Hele rognebær



Se gjerne etter poser med ferdig tørket for dekor, men om ikke du finner det kan du tørke selv.
Skiv frukten, foruten mandarinene. Disse kan du tørke hele eller halver. Tørk alt i ovnen over lang tid på lav varme, 50-70 grader maks. Når alt er tørket blander du i en pose først 10-12 dråper av duften og så litt av alt du vil ha med. Alt som skal ha olje må blandes i en skål først og helles fort ned i posen. Rist godt så alt får litt olje på seg, og la det ligge i posen et par uker, knyt igjen posen godt.

Deretter er det klart, duften har satt seg i alt, og du kan nå legge potpurrien over i en stoffpose av organza, eller i et skrin, en fin skål eller annet. Pakk det gjerne inn i en plastpose igjen så det ikke lukter sterkt, det finnes alergikere! Organza poser får man gjerne kjøpt ferdige små poser på hobbybutikker, ellers er det ikke noen stor heksekunst å lage en selv. Om du ikke vil gi det bort er det kjempefin dekor å ha fremme!

Juleminner!

Hentet fra bloggen min fra Oktober 2008:

Hvert år er det gjerne noe spennende juleminne som smyger seg på.
I dag kom jeg på den første jula som Drømmen om Nania gikk på NRK. Å for en magisk jul det var, jeg tror det var i 1989. Den gikk hver morgen på Julemorgen, rundt halv ti et sted, fra og med første juledag til og med nyttårsaften. Jeg satt foran tv hver episode, helt forhekset av dette magiske landet, og den flotte løva, og de heldige barna som fikk leve i en tid med snakkende dyr og magiske løver, med kleskap som hemmelig vei dit, og hekser og fauner og trolldom og magi.
At det i tillegg alltid har vært fantastisk å feire jul er jo heller ikke noe minus.

Denne serien på 6 episoder var egentlig den andre boken av 7 oppdaget jeg, og året etter kom BBC’s filmatisering av bok 3 og 4, Prince Caspian og Reisen med Morgenstjernen, og året etter der igjen bok 5 Sølvstolen med sine 6 episoder. Dog er det de to første seriene som ble mest populære og som enda går igjen.

Men enda i dag, mer enn 15 år etter jeg så den første gang, har serien beholdt sin magi for meg. Jeg har dem nå på DVD, og ser på dem i blandt. Klart er det jo ikke filmer ment for sånne som meg. De retter seg jo mot barn og unge tenåringer.

Men det blåser jeg elegant og hellig i der jeg sitter og får klump i halsen av gode følelser og gode minner, der jeg igjen er tilbake i min fordums barnlige jul, kjenner lukten av god mat, klementiner og gran, der jeg ser for meg de utømmelige skåler med twist på bordet, lyden av min mormor som vasker et sted mens hun synger med julesangene på radio, minnet om de fargede lysene vi fikk ha i vinduet hver advent og følelsen av at bedre enn det her kan livet bare rett og slett ikke bli. Dette er himmelrik tenkte jeg hver gang.

Jeg håper jeg kan gjøre julen like magisk for mine barn. Selv med en dårlig motorisert løve på en sliten dvd, for å vise hva som var julens magi for mamma.