8 Desember – Nostalgi

Det er så mye rundt julen som får frem den nostalgiske “åååååh” følelsen i meg, men først og fremst må det da være.. Jul i skomakergata, Tre nøtter til askepott, julestrømpen min og Narnia!

Julestrømpen min sydde min mamma til meg, og en likedan til min søster, og jeg kommer nok aldri til å kvitte meg med den tror jeg 😉

download
hawkstone_narnia_gallery_07_470x300
jul+i+skomakergata

Norgesbesøk

Denne julestjerna henger hos min søster! Jeg må innrømme jeg ble litt forelska!

To lekkerheter fra Norge. Julebrus og Tine iskaffe! Må ha det, bare må ha det!

Jeg er en tur i Norge og hilser på slekt og venner. Bytter julegaver og kjøper den norske julematen vi ikke får tak i hjemme i Sverige. Gubben er hjemme med hunden, og koser seg med spill og film!

Luke 7

Dagen i dag gikk til stor del til å kjøre. Det tok sin lille tid, spesiellt med tanke på at jeg kjørte i snøstorm over 310 til Innlandsveien, og dermed var det hvitt over, ved siden og under meg, rundt på alle kanter og man siktet seg inn på de brøytestikkene man så. De som ikke var dekket av snø altså. I tillegg var det rundt 20 cm snø i veien som ikke var brøytet. Men heldigvis gikk det bra likevel og etter Mora var føret svært så bra. Fikk lesset av bilen hos mamma og satt snuta til Ski, bare for å oppdage at min telefon var søkk vekk. Kunne virkelig ikke finne den noe sted, og min søster kom bare til telefonsvarer når hun forsøkte å ringe den. Heldigvis lå den innimellom setene på bilen!

7 Desember – Kultur og jul

Julen er vel kulturens fremste venn. Man hører på musikk, ser på filmer, leser bøker som aldri før. Det er en av de mest populære julegaver å gi i form av bøker, musikkplater, filmer og annet.

Som liten snørrvalp spilte jeg i korps, og mens alle andre så Donald var jeg i kirken fra tre til fem og spilte julen inn sammen med prestens preken. Jeg fikk dobbeldose preken da fordi kirken var så liten så man var tvunget å holde to gudstjenester for å kunne ringe julen inn for alle.

Man kan vel si jeg fikk en grundig innførelse i den kristne kulturen, men jeg er redd den prellet av som vann på gåsa. En gang husker jeg derimot vi hadde store problemer med å holde oss tause i kirken. Dette er vel ikke særlig relevant til kultur men jeg vil fortelle det likevel.

Vår kjære prest var en eldre herremann og utrolig hyggelig, men han snakket så sakte og tydelig så vi pleite å erte han litt bak ryggen på han for hans svært omstendige måte å snakke på. En jul fikk kapellanen holde gudstjenesten fordi presten hadde gått bort og blitt syk. Kapellanen forsøkte spøke litt med det faktum at presen hadde fått omgangssyke med å si at nå kom prekna ut både foran og bak. Forsiktig fnising fra kirkebenkene og vi på galleriet måtte bite oss i leppene når ene saksofonisten hvisket til oss andre “ja det er vel første gang prekna kommer fort ut der i gården”. Jeg tror ikke presten hadde satt pris på det der og da, men han hadde såpass til humor så han hadde nok ledd godt og vel av det når han vel var frisk.

Luke 6

I dag har jeg pakket ut i bilen alt jeg skal ha med til Norge. Det vil si hele bagasjerommet fullt med møbel-deler til min mor, og forsetet fullt med julegaveposer! I morgen setter jeg snuta til Norge for å hilse på familien og venner, og slekta til Fredrik.

6 Desember – Julekort

Ja, nå var jeg vel kanskje litt korttenkt som postet mitt inlegg forrige uke allerede og tok fra meg en hel del julekort-prat men sånn kan det gå!

Jeg elsker i alle fall julekort, og sender gjerne så mange jeg har råd til frimerker på.
Jeg bytter julekort med en i USA, og med så mange jeg kan her i Sverige og Norge. Og det er alltid like kos å få mange ønsker om en god jul!

Luke 5

Published with Blogger-droid v2.0.6
Jeg elsker denne stille kveldsstunden der jeg åpner en liten bok og i et minutt lar verden være helt i fred for meg. Dagen i dag har gått med til nødvendigheter som å hente bil på verksted og gjøre en del forberedelser til en norgestur, men også til kos som å kjøpe noen små presanger, ordne presang til hemlige tomten, og pakke inn noen siste-minuttet presanger til norgesturen også. Og senere på kvelden laget jeg litt julegodt oppe i Hammarsvall sammen med Nathalie. Nå har jeg en liten stund for meg selv med en kopp kveldste før jeg skal krype i seng og forberede meg på en lang og slitsom dag i morgen. 

5 Desember – Økonomi og julen

Ja huff tenker du sikkert. Penger. Pengene flyr når jula nærmer seg, og det er ingen ende på de dyre sakene barna ønsker seg. Nei det er det kanskje ikke, og barn flest tror jeg ønsker seg dyre og fine saker nettopp fordi de lar seg blende av det materialistiske. Jeg kan med hånda på hjertet si at jeg satte pris på så godt som alle gaver min mor har gitt meg gjennom årene, men i voksen alder har jeg satt enda mer pris på de hun har laget med sine egne hender.

En gave må slett ikke ruinere en. Kommer man inn i en vane å kjøpe mange dyre gaver blir det bare en nedadgående spiral der man føler man må overgå seg selv fra år til år. Jeg lider av den samme vrangforestillingen og funderer hvert år på om mine gaver holder mål i det hele tatt! Og tro meg, det gjør de! 🙂 Jeg legger sjel og hjerte i dem, og jeg tror nok mine hjemmelagede kremmerhus med godterier faller mer i smak enn en kjøpt eske konfekt. Om enn aldri så dyr konfekt.

Det er selvklart andre saker som koster penger, ikke bare gavene. Også julematen har en tendens til å koste, og vi vil så gjerne flotte oss til jul. Og jeg synes at man skal slett ikke skamme seg over å by til spleisejul. Skal du ha mange gjester til julemiddag og feiring, så kan vel alle ta med seg litt julemat? Noen kan ta med seg sossiser. Andre en liten pakke pinnekjøtt. La alle få bidra litt slik at du ikke ruineres av en større julemiddag!

Luke 4

Published with Blogger-droid v2.0.6
I blandt står det en del kjedelige gjøremål på kalenderen, selv under juleforberedelser. Noen av disse er normal og kjedelig rydding. Det er dette som har stått på tapeten i dag! Målet er å få det veldig ryddig i løpet av denne og neste uke mens man skurer ned. Vinduskarmene og dørkarmene jeg snakket om får pent vente, denne uka har jeg julegaveforberedelser på hjernen, for visse saker må bli ferdige til helgen rett og slett! 🙂 

Ensom i Jula?

VG og Røde kors har lansert Julesentralen i år. På Julesentralen kan du registrere deg og tilby julefeiring med deg, eller søke etter noen å feire jula med.

Det første døgnet registrerte 284 personer at de åpner sine dører for en som er ensom og ønsker å feire med noen, og 105 personer søkte noen å dele jula med. Vi liker dette!

9 større arrangementer hadde også registrert seg!
Med andre ord… Vil du ikke feire alene er sjansen stor for å kunne finne noen å feire med!

Published with Blogger-droid v2.0.6

4 Desember – Med familien utspredd.

I disse mer moderne tider har vi det med å spre oss utover. I gode gamle dager hold man seg oftest i samme bygd eller til nød i nabobygda, mor og far bodde ofte på en nærliggende gård eller du bodde hjemme hos dem. Det var ikke så vanskelig å få til jul med familien da! Men nå i våre dager har vi det med å farte land og strand rundt, eller som jeg; Flytter til et helt annet land!

Det å feire med familien har alltid vært viktig for meg. Min mor la alle kluter til for å skape julen så magisk som mulig for oss barn, og det klarte hun til gangs. Men nå som jeg er gift og bor i et annet land er det ofte jeg må føye andre enn meg selv. I blandt feirer vi med min manns familie. I blandt alene, og så ofte jeg får det til med min mor og mine søstre.

I fremtiden drømmer jeg om en større gård. Kanskje ikke så mye mark men en storbygning så jeg har mange soverom og kanskje et gjestehus til de som ikke tåler puser små. Så jeg kan innvitere hele hurven til en skikkelig gårdsjul! Det hadde vært noe..

Hjemmelaget leverpostei

Om du kjøper kjøtt fra gård direkte kan du være heldig og få tilbud om lever og hjerte ved siden av kjøtt. Det får i alle fall jeg. Er du uheldig må du kjøpe lever om du vil lage hjemmelaget leverpostei.

Det er i alle fall det jeg har gjort i dag. Halvparten av levra i frysern min brukte jeg i dag på å lage tre halvannenliters former med leverpostei. Her er oppskriften jeg brukte.

500  gram lever fra svin eller storfe
250 gram svinekjøtt som gjerne er rimelig fett. (jeg brukte ternet bacon for å få saltet også) Bruker du magert kjøtt kan du tilsette to tre spiseskjeer med smør eller margarin.
0,5 gul løk
Nå sier oppskriften normalt 4 ansjosfileer, men siden det er for salt har jeg brukt bare enda mer bacon.
2 egg
1,5 dl fløte
0,75 dl hvetemel
2 ts ansjosvæske eller baconstekefett
2 ts salt
et dryss peppermiks
2 ts dill
1 ss finhakket gressløk
eventuellt agurksalat som i bostongurka eller tilsvarende. 
For ekstra julete leverpostei kan du ha i litt muskatnøtt og kardemumme!
Vask levra godt i kaldt vann, pass på å klemme godt på den så du kan klemme ut eventuellt blod.
Snitt bort sener og trevler om du ser noen.
Del så levra opp i biter og se over overflata. Du skal se blodårer gjennom levra, men forøvrig skal overflata være glatt. Mal så levra med kjøttkvern, gjerne to ganger, eller kjør i matbereder til det er så fint du vil ha det.
Kverne kjøttet to ganger. Hakk løken fint og stek den myk i stekepanne.
Ha så egg, fløte, hvetemel, krydder, spad, løk, kjøtt og lever i en matbereder og kjør med blandekniven til det er godt blandet. Sist rører du inn agurk om du vil ha det. Dette tilsvarer ca halvannen litersform, så smør en slik og hell røren over i forma. 
Sett forma i et vannbad i stekeovn på 200 grader, dekk over med folie og stek en times tid. Ta så av folien og la den få litt grilloverflate før du tar den ut og lar den avkjøles. 

3 Desember – julebrus

2012-11-28 21.09.01
Selvklart, julebrus må vi ha! Hvert år reiser jeg en tur i desember til Norge for å bytte julegaver og kjøpe norsk julemat. I den julematen inngår det selvklart norsk julebrus. Jeg prøver å få tak i sukkerfrie varianter for å holde sukkeret nogenlunde i sjakk, men jeg vil heller unne meg to små flasker julebrus med sukker enn å være uten helt enkelt.
Her i sverige finnes musten som selges til jul og påske. Jeg har eksperimentert litt i år og kommet frem til Vasa sin gamle julmust, og denne dere ser flasken til her som de beste jeg har smakt noensinne. Disse skal jeg også ha noen flasker av til jul.