Det ville kanskje være fint om vi samlet alle adventsdiktene jeg har postet så langt på bloggen på en og samme plass? Så da gjør vi det! Så tenner vi et lys i kveld, vi tenner det for glede. … Continue readingAdventsdikt til lystenning
Luke 5
5 Desember – Økonomi og Julen
5 Desember – Økonomi og julen
Ja huff tenker du sikkert. Penger. Pengene flyr når jula nærmer seg, og det er ingen ende på de dyre sakene barna ønsker seg. Nei det er det kanskje ikke, og barn flest tror jeg ønsker seg dyre og fine saker nettopp fordi de lar seg blende av det materialistiske. Jeg kan med hånda på hjertet si at jeg satte pris på så godt som alle gaver min mor har gitt meg gjennom årene, men i voksen alder har jeg satt enda mer pris på de hun har laget med sine egne hender.
En gave må slett ikke ruinere en. Kommer man inn i en vane å kjøpe mange dyre gaver blir det bare en nedadgående spiral der man føler man må overgå seg selv fra år til år. Jeg lider av den samme vrangforestillingen og funderer hvert år på om mine gaver holder mål i det hele tatt! Og tro meg, det gjør de! 🙂 Jeg legger sjel og hjerte i dem, og jeg tror nok mine hjemmelagede kremmerhus med godterier faller mer i smak enn en kjøpt eske konfekt. Om enn aldri så dyr konfekt.
Det er selvklart andre saker som koster penger, ikke bare gavene. Også julematen har en tendens til å koste, og vi vil så gjerne flotte oss til jul. Og jeg synes at man skal slett ikke skamme seg over å by til spleisejul. Skal du ha mange gjester til julemiddag og feiring, så kan vel alle ta med seg litt julemat? Noen kan ta med seg sossiser. Andre en liten pakke pinnekjøtt. La alle få bidra litt slik at du ikke ruineres av en større julemiddag!
Luke 4
Ensom i Jula?
VG og Røde kors har lansert Julesentralen i år. På Julesentralen kan du registrere deg og tilby julefeiring med deg, eller søke etter noen å feire jula med.
Det første døgnet registrerte 284 personer at de åpner sine dører for en som er ensom og ønsker å feire med noen, og 105 personer søkte noen å dele jula med. Vi liker dette!
9 større arrangementer hadde også registrert seg!
Med andre ord… Vil du ikke feire alene er sjansen stor for å kunne finne noen å feire med!
4 Desember – Med familien utspredd.
I disse mer moderne tider har vi det med å spre oss utover. I gode gamle dager hold man seg oftest i samme bygd eller til nød i nabobygda, mor og far bodde ofte på en nærliggende gård eller du bodde hjemme hos dem. Det var ikke så vanskelig å få til jul med familien da! Men nå i våre dager har vi det med å farte land og strand rundt, eller som jeg; Flytter til et helt annet land!
Det å feire med familien har alltid vært viktig for meg. Min mor la alle kluter til for å skape julen så magisk som mulig for oss barn, og det klarte hun til gangs. Men nå som jeg er gift og bor i et annet land er det ofte jeg må føye andre enn meg selv. I blandt feirer vi med min manns familie. I blandt alene, og så ofte jeg får det til med min mor og mine søstre.
I fremtiden drømmer jeg om en større gård. Kanskje ikke så mye mark men en storbygning så jeg har mange soverom og kanskje et gjestehus til de som ikke tåler puser små. Så jeg kan innvitere hele hurven til en skikkelig gårdsjul! Det hadde vært noe..
4 Desember – Med familien utspredd.
Hjemmelaget leverpostei
Om du kjøper kjøtt fra gård direkte kan du være heldig og få tilbud om lever og hjerte ved siden av kjøtt. Det får i alle fall jeg. Er du uheldig må du kjøpe lever om du vil lage hjemmelaget leverpostei.
Det er i alle fall det jeg har gjort i dag. Halvparten av levra i frysern min brukte jeg i dag på å lage tre halvannenliters former med leverpostei. Her er oppskriften jeg brukte.
250 gram svinekjøtt som gjerne er rimelig fett. (jeg brukte ternet bacon for å få saltet også) Bruker du magert kjøtt kan du tilsette to tre spiseskjeer med smør eller margarin.
0,5 gul løk
Nå sier oppskriften normalt 4 ansjosfileer, men siden det er for salt har jeg brukt bare enda mer bacon.
2 egg
0,75 dl hvetemel
2 ts ansjosvæske eller baconstekefett
2 ts salt
et dryss peppermiks
2 ts dill
1 ss finhakket gressløk
eventuellt agurksalat som i bostongurka eller tilsvarende.
Snitt bort sener og trevler om du ser noen.
Del så levra opp i biter og se over overflata. Du skal se blodårer gjennom levra, men forøvrig skal overflata være glatt. Mal så levra med kjøttkvern, gjerne to ganger, eller kjør i matbereder til det er så fint du vil ha det.
Kverne kjøttet to ganger. Hakk løken fint og stek den myk i stekepanne.
Ha så egg, fløte, hvetemel, krydder, spad, løk, kjøtt og lever i en matbereder og kjør med blandekniven til det er godt blandet. Sist rører du inn agurk om du vil ha det. Dette tilsvarer ca halvannen litersform, så smør en slik og hell røren over i forma.
3 Desember – julebrus
3 Desember – julebrus
Linda Ulvaeus Hej, Mitt Vinterland ( 1980 )
3 Desember – Julebrus
Ahhh, julebrus!
Jeg sjekket dagbladet for ikke så lenge siden, og det er samme brusen i år som i fjor som ble vinneren. Hamars julebrus! Den er kjempegod, men det blir ikke den jeg skal drikke til jul. Det er det alt for mye sukker i den til.
Jeg kjøper nemlig den på Rema som er sukkerfri, og som jeg synes smaker best. Mamma fant en sukkerfri en på Ultra, men den var ikke noe jul over.. Den smakte rødbrus, men ikke jul.
Uansett. Julebrus, det er tingen det!!
Enkel og fin julegave
En ide jeg fikk fra “Menn som hater kvinner” filmen er en gave som strekker seg over noen år. Eller man kan lage fler og gi med en gang.
Du behøver billige trerammer med passepartout inni. Mal rammen i en fin hobbyfarge og lakk dem, dermed ser de fine ut med en gang. Og så begir du deg ut i naturen. Plukk blomster, blader fra trær og dekorative gress, legg dem i press mellom to plater og papir under en haug med bøker så det får litt tyngde. La dem ligge minst 2 dager i press, gjerne tre. Når det er helt flatt lakker du blomsten/bladene med klar spraylakk og fester på papir i rammen.
Vips er du ferdig med gaven! Gjør gjerne et sett som kan settes sammen. Er du klar for det kan du også ta en relativt stor blomst og dele i flere deler som presses og settes i hver sin ramme for så å henges sammen på veggen så det former en stor blomst sammen.














