Please use Google Translate if you are not Norwegian! :) En helårs juleblogg for forberedelser til julen, gjør-det-selv, tips og moro! Ta del av Rita og Lita's forberedelser! Bloggen er på norsk men vi har litt hjelp av Google Translate for de som ikke er like stødig på norsk ;)
Adventsdikt til lystenning
Det ville kanskje være fint om vi samlet alle adventsdiktene jeg har postet så langt på bloggen på en og samme plass? Så da gjør vi det! Så tenner vi et lys i kveld, vi tenner det for glede. … Continue readingAdventsdikt til lystenning
Nå er det 19 desember. Det er fire dager igjen til julaften er her, og kanskje det er nå svært mange blir ordentlig stresset?
Mange av dere som leser bloggen og har gjort det lenge har nok mye under kontroll. Men likevel er det litt vanskelig å ikke kjenne litt stress smyge seg på. Selv jeg, som i grunnen er ferdig med alt, kjenner litt liksomstress kryper inn under huden.
Selv om du har mye å gjøre er det likevel ganske viktig å ta seg et minutt eller tre der man setter seg ned og puster litt. Ingenting går spesielt mye bedre om man stresser for mye, det blir bare vissvass av det meste og mye kan gå feil. Det er mye bedre å ikke få gjort alt, men det du gjorde fikk du gjort ordentlig; Jul blir det likevel selv om du bare bakte to kaker til jul i stedet for de 7 du planla. Det er faktisk ingen skam å kjøpe noen kaker ferdige også! Husk på det, for hver kakeboks du kjøper ferdig er det fortsatt behov for folk som jobber med det, du sikrer en arbeidsplass 😉
Bare se som det kan se ut før julaften?
Men spøk til side. Mange stiller så høye krav på seg selv. Man ser på instagram og facebook de perfekte hjemmene som folk legger ut, og føler man må jo også legge ut slikt. Men tro meg, et julehjem er perfekt når du er fornøyd i det. Om det betyr litt støv på bokhyllene der ingen ser likevel, og at det ikke er tømt i skittentøykurven så er det sånn det perfekte julehjemmet er. Er man en småbarnsforelder med full jobb får man prioritere, og jeg synes da at kosen med barna er mer viktig enn et støvfritt hjem! Er barna store nok kan man ta en støvtørkelek og leke det rent også. Og husk at det nesten aldri er så perfekt hjemme hos de som instagrammer et perfekt hjem. Kosebildene mine fra kjøkkenet for eksempel, ofte har jeg ryddet akkurat der som lysene står av hensyn til brannfare, og det er ikke like ryddig i resten av kjøkkenet. Nettopp derfor vil jeg av og til blogge om når alt går skeis (spesielt på matbloggen min) og ingenting blir som forventet.
En jul for eksempel gjorde jeg helt feil når jeg laget appelsinmarmeladen. Marmeladen skal koke en stund uten sukkeret. Sukkeret skal røres inn helt på slutten av koketiden bare nok til å smeltes. Men jeg hadde i sukkeret helt med en gang så det kokte sammen med appelsin og aprikos hele koketiden. Gjett hva som skjedde? Sukkeret begynte å brennes og karamelliseres. Marmeladen ble svært mørk (og dessuten svært stiv, som hard gele), og smakte jo lett av brent sukker. Jeg var ganske fortvila, til jeg smakte på den selv. Det smakte veldig godt. Ikke som forventet men veldig godt. Jeg valgte å beholde marmeladen og kalte den “mørk marmelade”, og laget en porsjon til ordentlig slik det skal gjøres. Resultatet? Mange i familien mente jeg kunne lage sånn mørk marmelade flere ganger for den var den beste syntes de.
I fjor brente jeg min stollen. Totalt. Jeg hadde glemt å bytte fra kjappoppvarming til vanlig steking (og så spilte det nok inn litt at noe var galt mer termostaten på ovnen så noen ganger ble saker brent på halve steketiden også) slik at stollen ikke hevet seg i det hele tatt og ble temmelig brent på overflaten.
Men jeg gikk løs på det brente med ostehøvel og høvlet av det brente. Resten av stollen smakte jo godt, det var ingenting i veien på smaken men….. den var altså sørgelig svidd på overflaten.
Det behøver altså ikke være helt verdens undergang om noe går litt på skeia. Man får gjøre det beste av det.
Det er viktig at du unner deg litt ro og fred og at du tillater deg å le litt av feilene du gjør. Som jeg, som ikke bare ler, jeg viser det på bloggen dessuten, slik at dere alle kan le sammen med meg. For som jeg pleier å si: Kan jeg le av det, så kommer det til å gå så bra så.
Men nå er det ikke lenge igjen! 19 desember allerede, og jeg åpner pakkene og koser meg før vi skal begynne med litt smårydding og unnaplukking. J skal til Finland og reiser i morgen så da skal det også pakkes litt. Etterpå skal jeg se mine tv-kalendre og vi skal nok lage noe mat etterhvert også.
Her skal jeg være så frekk jeg at jeg lener meg litt på min favoritt mat-lage-mann på tv: Ernst! I tilegg har han vel det som på godt engelsk kan kalles en sweet tooth. Han er fan av sukker, og alt som er godt, så jeg tenkte jeg skulle viser dere noen ideer fra mannen.
Denne lagde jeg til jule-lunsjen vi har her på jobben i fjor.. og wow det er godt!
Trøffeldelen:
2 dl fløte
170 g Kick (lakris karamell)
100g mørk sjokolade
100g melkesjokolade
Små bakeformer (for eksempel sånne til is-sjokolade)
Garnering:
200g hvit sjokolade
Revet skall av ca 2 sitroner
Flingsalt
Kok forsiktig opp fløten i en kjele og brekk Kick/lakrisen nedi og la den smelte. Hakk sjokoladen og smelt det ned i lakrisrøra. Når alt er smeltet sammen har du de i små bakeformer, ca halvfullt.
Sett på en vannbad og smelt den hvite sjokoladen og riv sitronskall. Topp lakristrøflene med hvit sjokolade, sitronskallene og litt flingsalt. Sett i kjøleskapet til avkjølt og så er det bare og nyte!
I dag er en dag i strikkingens og avslappingens tegn. I dag skal jeg ta det med ro. Og med det mener jeg så klart støvsuge, vaske, tørke støv, kaste søppel, ta klesvask, oppvask og shaine helt til jula 😉 Selvklart? Alle forsto vel det? Men etter det, da skal det koses. med en knapt 50 kvadrat leilighet er det tross alt begrenset hvor lang tid storvask tar heldigvis.
Vinden susar i advent och vårt första ljus blir tänt. Barn som har det svårt i världen, Gud bevare dem på färden.
Og hele diktet
Vinden susar i advent och vårt första ljus blir tänt. Barn som har det svårt i världen, Gud bevare dem på färden.
Mörkret tätnar i advent och vårt andra ljus blir tänt. Gud bevare dem som gråter, Låt dem le och leka åter.
Kölden biter i advent och vårt tredje ljus blir tänt. Gud bevare alla frusna, ge dem värme låt det ljusna.
Julen nalkas i advent, och vårt fjärde ljus blir tänt. På Guds lille son vi tänker, när de fyra ljusen blänker.
~Britt G. Hallqvist
“I will honour Christmas in my heart, and try to keep it all the year. I will live in the Past, the Present, and the Future. The Spirits of all Three shall strive within me. I will not shut out the lessons that they teach!”
Det var dagens bok i kalenderen min. Det punktet når Ebenezer sa dette berømte sitatet. Og jeg forsøker å leve etter det som best jeg kan i dagens travle samfunn. Lykkes jeg? Kanskje? 🙂
Mere garn og ansiktsmaske! Fint, for jeg har brukt opp den andre masken alt 😉
Og om jeg skal tro på værmeldingen, så er dette det nærmeste jeg kommer hvit jul i år. Trist, men sånn ser det i alle fall ut til at det skal bli. Grått og vått og varmegrader. Det er kanskje lov til å håpe at vær menneskene skal ta feil, men det er vel en fare for det. Så da får dere disse vinter-ish bildene jeg tok på tuselturen min i dag
RimfrostEr jo i alle fall litt hvittKan jeg håpe at det blir her?
De fleste klarer nok å pakke inn gavene sine ganske greit, eller man kan være spandabel og kjøpe ferdige gaveposer og spare seg bryderiet. De fleste butikker tilbyr gjerne innpakking rundt juletider, og det finnes ofte pakkedisker rundt på kjøpesenter der man kan køe for å få presangene sine innpakket av noen andre.
Men dersom man vil trå til selv og vil gjøre noe ekstra ut av det kan man gjøre det utrolig lekkert med veldig lite: Kjøp brunt pakkepapir, kjøp “lakkstempel”klistremerker eller bruk ekte lakk, og snøre! Du kan få kjøpt helt vanlig brunt snøre, eller du kan være luksuriøs og kjøpe snøre i julerødt. Panduro og mange andre hobbybutikker pleier ha slikt. Det er i mine øyne svært lekkert, og dessuten er det temmelig miljøvennlig å bruke natursnøre og ubleket brunpapir. Eller du kan ta det hakket lenger: Gjenbruk avispapir og lag ditt eget papir som du lager en gavepose av?
Om du vil holde deg til ferdig laget julepapir finnes det mange dekorative metoder å slå inn presangen på. Jeg tenkte være litt lat og vise videoer fra youtube på hvordan det kan gjøres.
Og som de sier på Imgur: Cat-tax. Eller som jeg sier: Det er innpakking, det er jul og det er katt. Det hører med!
Det er jo håndball EM, og jeg kom i pausen her på at det kanskje var på tide og åpne en kalender. Enn så lenge leder norge, men så får vi se da. Dette er også de første bildene jeg tar med den nye mobilen min
I dag har jeg fått diiiiger pakke i posten, samt vi har fiklet litt med bilen for fikse litt småtterier (og litt større storerier) før jul siden vi fikk sjanse til å stå i oppvarmet garasje med tilgang på verktøy. Utover det? Ikke gjort noe! Jo, sett litt kalendere og åpnet pakkene mine så klart, samt strikket litt!
Ser ut som det er miniatyrenes tid, en minisaks og merkelapper! Kalendertallene blir perfekt for adventsstaken jeg planlegger til neste år! 😀
Jeg er ikke så flink som Rita på disse, men etter flere episoder med både Jul og Sommer med ernst har jeg i alle fall noen forslag til dere.
Hjemmelaget snaps – Urter/krydder og brennevin, ja, det er det som skal til. Her kan man for eksempel prøve seg på en Julesnaps fra Jul med Ernst:
35 cl Renat
1 sitron uten skall
2 kvister malurt
3 stk stjerneanis
1 Granateple (kjernene)
Ta en passende flaske og ha alt oppi. La den stå et døgn og trekke ut smak, før du siler ut krydderet og granateple kjernene. Ha på flaske igjen, og gi bort!
Eller hva med et hjemmelaget Urtesalt, her har dere en oppskrift fra Sommar med Ernst:
2dl Grovt flingsalt
2 kløfter hviitløk
12 blad fersk oregano
Fersk rosmarin fra en liten kvist
Noen kvister fersk timian
Ta salt og uter i en blender, bland godt, ha på glass og pakk det inn!
Spesielt med salt kan man jo da ta de urtene man liker, eller vet at mottageren liker. Saltet konserverer, så dette er en god julegave til de som liker og kokkelere.
Starlight har startet i Final Fantasy, og vi har fått en ny julete topp. Jeg synes i alle fall den var kjempesøt i år! Og etter litt dill i spillet, var det på tide med kalender helt på ekte
Jeg tror den ene er sjokoladeog det andre var body parfyme ting 😀
Hvert år står jeg og spaner og leter på bokkalenderen min hvor den fordømte nummer 15 er. Hvert år har jeg glemt at det er den absolutt største boka midt på kalenderen og hvert år lurer jeg på “jøss, er den vekk??” 😉 Jeg fant den til slutt!
I dag har jeg ikke gjort noe annet enn å strikke, tine opp bilen og handle litt til maten. Har vært hos Anna og hatt koselig gløgg-kaffe-strikkeslabras og vi har snakket stort og smått, jugd og skrønt litt som Towa ville sagt. Kjempekos å komme ut og se noe annet enn husets fire vegger og sitt eget trøtte ansikt i speilet! Og jeg har hilst på to søte puser dessuten!
I kalenderen i dag var det nammelig sjokolade og en bitteliten taperuller samt en merkepenn. Kjempemoro med sånne miniatyrsaker! Og så tar de jo så liten plass!
De fleste av oss har nok vokst opp med en form for adventskalender. I min barndom var det ofte med tvprogram i form av Jul i skomakergata med en papirkalender ved siden av, og i Donald kom det en kalender i to deler så man “måtte” kjøpe to donald for å få alle deler for eksempel. Og sjokoladekalender. Men hvor kommer de fra?
I 1932 ble den første adventskalenderen introdusert i Sverige av Sveriges Flickors Scoutförbund ut fra tyske forbilder. I Norge ble dette kjent først på slutten av 1940-tallet. Det var første gang vi så en adventskalender. I Tyskland kom det mye før da dette er en skikk vi har importert fra Tyskland. En mamma ville forkorte ventetiden for en utålmodig sønn og laget en bit fargeglad papp med 24 kaker på. Hver dag frem til jul fikk sønnen spise en kake, og visste dermed hvor mange dager det var igjen til enhver tid.
Sønnens navn var Gerhard. Når Gerhard Lang ble medeier i et trykkeri som godt voksen mann husket han sin barndoms kalender, og skapte sin egen papirkalender som skulle forkorte ventetiden for tyske barn. Kalenderen var en enkel kalender, to ark der det ene inneholdt 24 motiver man kunne klippe ut og deretter lime på egnet plass på det andre arket. Dette var tidlig 1900-tall.
Det ble en braksuccess! Så stor var successen at Lang siden skapte den type papirkalender vi er kjent med i dag, med luker man river av og små bilder på baksiden, der man kunne lime lukene bak kalenderen for å fylle i et bilde, og etterhvert små trefigurer i lukene. Under 1930årenes lavkonjunktur gikk desverre firmaet hans konkurs, men heldigvis tok andre trykkerier opp stafettpinnen og skikken med kalender fortsatte.
Noe som ble særlig populært også som juledekor i Norge, spesielt etter “Jul i skomakergata”, var å sette 24 kryddernelliker i en appelsin og plukke ut en for hver dag. Eller man bare lot de være og hengte den velduftende appelsinen opp som den var. Noen tørket appelsinen med kryddernellikene i slik at den skulle holde seg lenge og kunne gjenbrukes dessuten!
I dag finner man så utrolig mange kalendertyper at det er litt valgets kvaler hva man skal velge. Alle har en sjokoladekalender, visse leketøysprodusenter skaper sine egne svindyre kalendre der man kan få små saker (lego, playmobile og så videre), man kan kjøpe et utall forskjellige kalendere for å lage egne gavekalendere til barn (eller voksne). Vi får tak i kalenderlys der man brenner lyset en liten stund hver dag for å komme ned til 24, og man har kalenderprogram på tv og radio. Kort sagt er kalenderen kommet for å bli!
I fjor brente jeg min stollen. Totalt. Jeg hadde glemt å bytte fra kjappoppvarming til vanlig steking (og så spilte det nok inn litt at noe var galt mer termostaten på ovnen så noen ganger ble saker brent på halve steketiden også) slik at stollen ikke hevet seg i det hele tatt og ble temmelig brent på overflaten.
I 1932 ble den første adventskalenderen introdusert i Sverige av Sveriges Flickors Scoutförbund ut fra tyske forbilder. I Norge ble dette kjent først på slutten av 1940-tallet. Det var første gang vi så en adventskalender. I Tyskland kom det mye før da dette er en skikk vi har importert fra Tyskland. En mamma ville forkorte ventetiden for en utålmodig sønn og laget en bit fargeglad papp med 24 kaker på. Hver dag frem til jul fikk sønnen spise en kake, og visste dermed hvor mange dager det var igjen til enhver tid.
Noe som ble særlig populært også som juledekor i Norge, spesielt etter “Jul i skomakergata”, var å sette 24 kryddernelliker i en appelsin og plukke ut en for hver dag. Eller man bare lot de være og hengte den velduftende appelsinen opp som den var. Noen tørket appelsinen med kryddernellikene i slik at den skulle holde seg lenge og kunne gjenbrukes dessuten!