Det ville kanskje være fint om vi samlet alle adventsdiktene jeg har postet så langt på bloggen på en og samme plass? Så da gjør vi det! Så tenner vi et lys i kveld, vi tenner det for glede. … Continue readingAdventsdikt til lystenning
Category: Advent
3 Desember – Adventskalender
I dag er en fin dag! Det er tredje Desember. Dessverre har Postman Pat enda ikke vært hos Lita med hennes pakke fra meg og nå lurer jeg på hvor lang tid det behager posten før pakken kommer. Skikkelig kjipt synes jeg. Spesielt siden andre gaver jeg sendte samme dag innenriks kom frem dagen etter til mottager her i Sverige. Det er to andre norskepakker på vei til Norge, nå krysser jeg bare fingrene at posten behager å få de frem innen jul.
Men dagen i dag er god. Det har kommet mange store og små pakker med posten og andre budfirma, og dermed har det vært reneste julaften her i stua. Jeg har fått bursdagsgave: Nalle fleeceoverall til å ha til vinterfiske og under vadebuksene, en deostick til Tommy Girl-parfymen jeg har, og en ny mobiltelefon! Resultat av bilder kommer i neste blogginlegg fra meg trur jeg nok 😉
Her er dagens adventskalendre.
3 Desember – julekalender
Nei.. ingen julekalender fra Rita i dag heller.. skamme seg posten, skamme seg!
Men lys fra mamma, og det skal man ikke kimse av!
En deig blir 7 kaker!
Om du ikke orker å lage mange ulike sorter kan du bruke en grunndeig og lage den ganske stor, og med variasjoner kan du fort lage 7 ulike kaker. Oppskrift og bilde fant jeg på brodogkorn.no!
750 gram romtemperert smør
1kg siktet hvetemel
330 gram melis
175grader i ca 10 minutter.
Rør sammen smør, hvetemel og sukker, elt deigen fast. La den hvile under plastfolie i kjøleskapet en times tid før du baker ut. Pisk så sammen to egg og 1 ts vaniljesukker. Del grunndeigen i to deler og kna inn eggene i den ene halvdelen. Av denne halvdelen kan du bake smørkranser, fylte riflekjeks, syltetøyhjerter og månekjeks. Halvdelen uten egg kan du bake sjakkruter, stjernekaker og såkalte Tyske skiver.
Til disse 7 ulike sakene behøver du så vaniljesukker og kakao til sjakkruter, 1 eggeplomme, mandelessens og hakkede mandler til tyske skiver, egg å pensle på smørkransene, kokosfett, mørk sjokolade, 1 egg og litt melis til fylte riflekjeks, rød gelesyltetøy til syltetøyhjerter, anisfrø, revet sitronskall og melisglasur til månekjeksen.
Stjernekaker:
1/3 av deigen uten egg, kjevle den flatt. Deigen må være kald så den ikke sprekker opp. Stikk ut stjerner og stek dem til de er ferdig stekt. Pynt med melisglasur og nonstop eller hakket sjokolade når de er avkjølt.
Tyske skiver:
1/3 av deigen uten egg, tilsett sammenvispet eggeplomme, mandelessens (ca 3 dråper) og hakkede mandler, kna deigen godt. Trill tykk pølse, 3-4 cm tykk, pakk den i folie og legg den kaldt i en halv time før du skjærer 0,5cm tykke skiver. Stek kakene.
Sjakkruter:
1/3 av deigen uten egg. Del denne delen i to, kna inn kakao i den ene halvdelen og mer vaniljesukker i den andre. Trill to pølser hvit deig og to med mørk deig, og legg de sammen så de former en sjakkrute. Du kan også trille flere hvite og flere mørke så du får smårutet sjakkrute. Legg bare pølsene sammen så det er “boblete”, du behøver ikke trille de fire pølsene slette, men trykk gjerne pølsa forsiktig firkantet med fingrene om du vil. Skjær i tynne skiver, maks halv cm tykke. Stekes til det er såvidt de hvite kakene begynner få en anelse gylden farge på kantene.
Smørkranser:
1/4 av deigen med egg, bruk kakesprute og sprut ut deigen på kald bakeplate. Du kan forme runde kranser eller bare rette streker om du ikke orker å være flink med spruta for å forme sirkler. Pensle med egg og stek dem. Du kan om du vil strø perlesukker på også.
Fylte riflekjeks:
1/4 av deigen med egg, bruk kakesprute og sprøyt ut 4-5 cm lange og 1-2 cm tykke remser på stekeplate. Stek kakene. Smelt kokosfett, sjokolade i vannbad og rør inn ett egg og litt melis, 1-2 ss. Smør dette på undersiden av en kjeks, og legg undersiden av en annen mot sjokoladefyllet. Oppbevares kaldt da sjokolagekremen fort blir rennende i romtemperatur.
Syltetøyhjerter:
1/4 av deigen med egg. Kjevle flatt og tynt (2-3mm), stikk ut hjerter, likt antall. Ta halvparten av hjertene og legg på bakeplate. Ta de andre halvparten av hjertene og stikk ut mindre hjerter i samme hjertet så det blir hjerteformet hull. I mangel på mindre hjerter kan du også variere med bittesmå pepperkakemenn, stjerner, måner og annet om du foretrekker. Legg disse “rammene” oppå hjertene og smør gelesyltetøy inni ramma. Du behøver ikke få det jevnt, syltetøyet vil smelte ut i “forma” der mens det steker.
Månekjeks:
1/4 av deigen med egg, kna inn 1 ts anisfrø og revet sitronskall fra en halv sitron. Kjevle deigen tynt, 2-3mm. Stikk ut halvmåner og stek kakene. Dekorer med melisglasur og litt mer revet sitronskall.
2 Desember – Julekalender
Som dere sikkert skjønner så har ikke Rita sin kalender kommet fram helt enda, man blir jo nesten litt nervøs, men satser på at den dukker opp snart. For dere som lurer på hva dette er, så er det svettebånd til håndleddet som jeg alltid går med, og alltid klager litt på at man ikke kan pynte. Så her har mammaen faktisk julepynta et par, og de skal brukes til Jul!!
2 Desember – Adventskalender og pakke fra gamlelandet!
Endelig! ENDELIG! Det tok bare tre uker for pakken fra mamma å komme frem! Jeg aner ikke hvorfor, SÅ lang tid har det aldri noensinne tatt. Selvklart har det hendt, spesielt i desember, at pakkene kanskje har tatt litt mer enn sine 5 arbeidsdager fra Norge og hit, men aldri har det tatt tre uker! Men nå har den kommet. Bilder lenger ned i innlegget. I tillegg har jeg åpnet kalenderne, lest mine kalenderbøker og kost meg.
Og følgende var i pakken fra mamma. Alt dette er småsaker etter min mormor. Tusen takk mamma!
Pernilla Slitebo’s julelandskap
Pernilla Slitebo har begynt å bli ganske kjent i Sverige blandt julenerder, på grunn av hennes fantastiske julelandskap. Hun har jobbet med dette i 25 år!
Det begynte som en liten juleby og har bare vokst og vokst. SVT og flere andre aviser snakker om henne nesten hvert år og hun har dessuten en Youtube-kanal der hun legger opp årets julelandskap i en film. Jeg byr her på filmen hun la ut i 2018!
“Kommer ikke nissen på julaften likevel?”
Jeg fikk en bekymret melding fra en venn i dag. “Nissen har lagt pakke i postkassa i dag. Betyr det at han ikke kommer på julaften??”
Nå må jeg bare fortelle at også Nissen får strenge regler å forholde seg til å hvor mye reinsdyrene hans får trekke i sleden. Dette betyr at Julenissen pent må ty til posten og budfirmaer for å få noen julegaver frem i tide, for om han skulle hatt alle julegavene i sleden sin hadde sleden blitt for tung, nissemagi eller ikke. Disse nye reglene er ganske strenge ser dere, så dermed har han begynt å samarbeide med posten og andre budfirmaer sånn at alle gavene kan leveres likevel!
Så der har dere forklaringen! 🙂 Ta det med ro, nissen kommer på julaften likevel!
1 desember – Julegateåpning og lystenning
alene må det stå.
Vi venter på det lille barn,
som i en krybbe lå.
(syng til Jeg folder mine hender små)
1 Desember – første Søndag i Advent.
Første søndag i Advent, er også første Desember i år. Det er da ikke lenge igjen til Jul, og man begynner å planlegge ting og tang (altså jeg har planlagt allerede.. julegavene er feks helt ferdig) , men det er jo alltids litt kaker som skal lages å sånt.
I motsetning til Rita så har jeg ikke så mye pynt hjemme, det er litt ulempen med at det er en liten leilighte, og har en pusekatt som liker ting som dingler. Kanskje en dag når jeg har noe større, så skal det bli mere stash her og, men her ser dere bilde av noe jeg har, og pus. ja han er jo alltid pynt han, passer godt til jula, hvit som snø som han er.
Jeg har faktisk ikke fire lys i år.. men jeg jeg har som dere kan se et kalender lys i steden, kanskje litt merkelig, men det funker for meg. Det er litt det med plass, levende lys og en katt som spiller litt inn.
Håper dere alle koser dere med dagen uansett. så er det jul før vi vet ordet av det!
1 Desember – Adventskalendre
Jeg har så mange fine kalendre! I tillegg har jeg fått flax-kalender av mammaen min 🙂 Spennende å se hvor rik jeg kanskje er alt uten å vite det før den 24 desember! ^_^ Nå håper jeg bare at posten ikke somler mer med Lita sin kalender. Jeg trodde jeg sendte den i god tid, men posten synes tydeligvis annerledes. Det har tatt tre uker nå med en pakke fra mamsen til meg, og nå ser det ut som det tar tid med pakka til Lita også 🙁
1 Desember julekalender
Jeg er den heldig eier av 3 (snart tre, så fort posten kommer med Rita sin), det vil si 4 siden det jeg fikk i min mammas julekalender, var enda en skrapekalender.. Kanskje jeg kan ha flaks da? Det hadde jo vert greit!
Så får jeg jo bare se da, om ikke Rita’s julekalender dukker opp, så blir det åpninger av flere pakker samtidig!
30 November
Det er altså siste dag i November. I morgen er det desember og 4 uker og to dager til Julaften. Jeg må lage lista mi klar på den mat og de kaker som skal lages ferdig til jul, selv om jeg har lista klar til store deler.
I år blir det nok ikke mye norsk mat på julebordet, men jeg har tenkt å lage julepølser og sossiser i det minste, om jeg kan få tak i små pølseskinn til sossisene. Jeg vet hvor jeg skal vende meg for å få tak i det i det minste og Ica har skinn til vanlige store pølser. Jeg skal lage egen surkål og rødkål, og se om jeg kan få tak i en 500 grams ribbebit. Det er alt vi trenger, siden vi også skal ha juleskinke for J. Julebordet blir vel noe slikt kan jeg tenke meg: Potet og gulrotgrateng fra Finland, juleskinke, juleribbe, surkål, rødkål og sossiser, sild og røkt laks. Vi har egen røkt laks, og sild er ikke vanskelig å få tak i her i Ljusdal, det er tross alt en stor del av det svenske julebordet. De har ikke den norske rømmesilda, og jeg lurer litt på hvordan jeg skal få til å lage noe slikt uten ordentlig norsk rømme men vi får se hva som skjer. Til dessert skal vi nok ha fruktsuppe og riskrem for meg.
Om det går å lage alt dette i “liten” variant så vi bare har en fire porsjoner og ikke 250? Det viser seg vel, men om vi satser på ei skinke på et par kilo og en 500 grams ribbebit er vi adskillig nærmere en topersoners middag heller enn for halve Ljusdal 😉 Jeg skal i det minste koke en liter med finsk fruktsuppe så Jaakko får den desserten han er vant til, og jeg tror jeg har en pose med rødsaus man koker opp med vann i skapet et sted. Skal lete litt. Om ikke annet har jeg flere pakker med norsk gele!
Jeg kommer nok heller ikke til å bake spesielt mye. Jeg kommer til å kjøpe en boks pepperkaker, jeg hopper over å ha et pepperkakehus når vi bare er to, og vi skal vel sikkert bake en minimal porsjon kakemenn, julestjerner og muligens en kakesort til. VI har allerede en Stollen for jula, og all det julegodt vi kan tenke oss i skapet allerede, jeg har sikret meg en boks Fazer finlandia og grønne kuler på Dollarstore, vi har dumle, seigmenn og sjokolade fra Finland. Jeg har ikke norsk julemarsipan men i verste fall får jeg vel kjøpe en pølse marsipan og rulle, og så dyppe i sjokolade.
Vi får se hvordan jula blir!
Julesnø!
I dag er det fredag før 1 søndag i advent og det betyr at det serveres gløgg på jobben. Vi får gløgg og pepperkaker hver fredag, men jeg nøyde meg med gløggen i dag. Vi har også fått sjokoladekalender, og den lurer jeg på om jeg skal ta med hjem og gi til naboen under eller om J skal få den. Hva tror dere? 🙂
I tre dager har det snødd her. Vi har endelig fått minusgrader og akkurat nok snø til at bakken er hvit. Ingen enorme mengder, men det holder for julestemninga om du spør meg!
Det er også Black Friday. Jeg har ikke brukt særlig penger dette året, jeg hadde liksom ikke noe jeg hadde planlagt å kjøpe. J elsker BF. Ikke fordi han kjøper usannsynlige mengder og slikt, men fordi han sparer hele året for å kunne kjøpe saker han vil ha eller bursdags/julegaver. Han følger med på priser fra sommeren på utvalgte saker han har tenkt å skaffe uansett for å se om firmaene hever prisene i smug litt og litt for å slå til med “supertilbud” på X prosent som er færre prosent enn de har heva prisen siden sommern. Sånt hater han, og han nekter å handle saker fra butikker som oppfører seg slik. I stedet handler han kanskje fra noe mindre butikker som kanskje ikke har best utvalg, men som kjører ærlige rabatter på BF i stedet for å lure folk.
En av sakene J har bestilt vet jeg er bursdagsgave til meg forøvrig 🙂 Han spurte flere uker før fødselsdagen om jeg ville ha gave på selve dagen eller om det var greit å vente på salgs-dagen i dag i tilfelle noe han har tenkt å kjøpe kommer på bra tilbud 😉 Selvklart synes jeg det er greit å spare litt penger!
Posten og julepost
Det kan være greit å være forberedt på at man ikke er helt alene om å sende pakker og brev i desember. Posten drukner i forsendelser, nettbestillinger, folk som sender pakker hit og dit og julekort ikke minst. Det kan være greit å være ute i god tid, sier frøken her som shippet alle sine pakkenelliker lenge før 1 desember 😉
Her har dere postens frister for pakke og brev. Det er nok lurt å beregne en dag ekstra særlig på pakker. Og dere? V
Brev og små pakker: 13 desember
Større pakker (Utlandsfrister) 30 november
Expressleveranser: 16 desember.
Svenske Postnord:
Brev og julekort innenriks med julefrimerke: 16 desember
Brev og julekort innenriks med vanlig frimerke : 19 desember
Små pakker innenriks: 19 desember (kan være annerledes avhengig av vekta og størrelsen)
Utenriks EU og Norge/Sveits:
Brev/kort: 12 desember
Pakker: 12 desember
Utenriks utenfor EU:
Brev og kort: 6 desember
Pakker: 6 desember.
Morgen på posten og julegaver sendt!
I dag startet jeg dagen med en rask tur på posten. To norgespakker og fire små svenskepakker ble lagt på postboksen i dag og burde dermed klare å komme frem i god tid før julerushet til stakkars postvesnet.
Dermed er en stor del av pakke-distribusjonen unnagjort. Det er et par små pakker til å ordne men de tar jeg litt senere.
Nå håper jeg bare pakka mamma sendte meg for over to uker siden snart finner veien hit også :/