![\"img_20160516_191851.jpg\"](\"http:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/img_20160516_191851-320x240.jpg\")
120gr romtemperert sm\u00f8r\n250 gr sukker
\n2 egg
\n300gr
\n4ts bakepulver
\n2 dl melk,
\n1kn.spiss salt,
\n1 ts natron,
\n1ts muskat og
\n1 ts kanel<\/p>\n
Noe som virkelig h\u00f8rte julen og andre festdager til for min del er verdens beste og tropisk aroma. Jeg tror at s\u00e5 fort jeg smaker tropisk aroma er jeg litt barn igjen, og nyter hver bit.<\/p>\n
120gr romtemperert sm\u00f8r
\n250 gr sukker
\n2 egg
\n300gr
\n4ts bakepulver
\n2 dl melk,
\n1kn.spiss salt,
\n1 ts natron,
\n1ts muskat og
\n1 ts kanel<\/p>\n
1ss vann og 1ss kakao<\/p>\n
R\u00f8r sammen sm\u00f8r og sukker hvitt. Ha i ett og ett egg og visp godt mellom.
\nDeretter blander du alle de t\u00f8rre ingrediensene foruten kakao i en sk\u00e5l eller et litersm\u00e5l, og bland det i eggesm\u00f8rmassen vekselvis med melk.
\nTa av en tredel av deigen og r\u00f8r sammen vann og kakao f\u00f8r du har det i den tredjedelen du tok av. Fordel den lyse kakedelen i en kakeform og den m\u00f8rke i en annen slik at den m\u00f8rke bunnen stekes for seg.
\nStekes ved 180grader i ca. 45-60 min, rist 1<\/p>\n
Alternativ: Du kan legge en tredel hvit kakebunn i en kakeform, deretter fordeler du den m\u00f8rke forsiktig opp\u00e5 f\u00f8r du heller den lyse forsiktig opp\u00e5 der igjen og steker som en kakebunn. Denne skal s\u00e5 deles i tre. Personlig synes jeg det er enklere \u00e5 steke i to kakeformer \ud83d\ude09<\/p>\n
Fyll:
\n6ss sm\u00f8r (50 gr),4 dl melis,5 sskakao,2ts vaniliesukker, 6 ss sterk kaffe<\/p>\n
Kaken deles i 3 bunner (eller du deler den hvite i to og legger den m\u00f8rke i midten),\u00a0fyllet legges mellom,opp\u00e5 og p\u00e5 sidene<\/p>\n
Alternativ: Du kan lage en fjerdedel eller femtedel av fyllet uten kakao slik at du f\u00e5r et lag med bare sm\u00f8rkrem med kaffesmak. Som alternativ kan du ogs\u00e5 tilsette rom i sm\u00f8rkremdelen om du liker romsmaken.<\/p>\n Og s\u00e5 til litt bloopers. Resten av kaka var ikke spesielt kompakt. Med det resultat at n\u00e5r jeg delte den lyse bunnen m\u00e5tte jeg v\u00e6re ekstremt lett p\u00e5 labben for \u00e5 ikke smule i stykker kakebunnen mens jeg spredde kremen p\u00e5. Fikk p\u00e5 sjolkoladebiten og skulle legge siste lokket p\u00e5… og det falt i sm\u00e5biter mellom fingrene p\u00e5 meg. Jeg puslet bitene sammen igjen og begynte \u00e5 bre p\u00e5 sjokoladekrem p\u00e5 utsiden.. og fikk med meg halve kaka i smuler uansett hvor legg jeg var p\u00e5 labben. L\u00f8sningen ble mange ganger mer krem og bittelitt krem p\u00e5 slikkepotten og bare ett sveip bortover f\u00f8r jeg tok neste lille d\u00e6rt. Etter mye gr\u00e5tkvalt frustrasjon, sterke gloser nok til \u00e5 forse Vattenfall med nok energi for et \u00e5r (Nordnorske gloser dere vet, finnes ikke sterkere saker!) klarte jeg omsider \u00e5 redde sammen kaka. Den smaker jo godt (har smakt smuler), og under kremen ser vi ikke.<\/p>\n S\u00e5 er 17 mai reddet! Men J f\u00e5r v\u00e6rs\u00e5god snakke med vaktmester om termostaten p\u00e5 ovnen \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"![\"wp-1463419796320.jpg\"](\"http:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/wp-1463419796320-170x170.jpg\")
\nMens jeg bakte denne kaken klar for 17 mai i morgen inns\u00e5 jeg en viktig ting: Termostaten i J sin ovn er i stykker. Oppskrifta sa som sagt 180 grader nederste rille, 45 til 60 minutter. Jeg har hatt problemer med litt for stekt overflate p\u00e5 mat i noen uker og tenkte jeg skulle v\u00e6re forsiktig; 160 grader og begynne med 30 minutter. Etter 25 minutter var kaka omtrent en tredel s\u00e5 h\u00f8y som den skulle v\u00e6re.. og brent. Jeg var ikke imponert, og valgte \u00e5 lage en ny r\u00f8re. Denne gangen skrudde jeg ned temperaturen under 150 grader, og hadde p\u00e5 kun overvarme. Resultatet var at kaka heva seg som den skulle, men ble bittelitt brent p\u00e5 3 minutter mens jeg fort l\u00f8p p\u00e5 do, skj\u00f8nt kun p\u00e5 overflata. Jeg passet p\u00e5 sjokoladebunnen som en hauk, s\u00e5 den ble ikke brent i det hele tatt.<\/p>\n