{"id":8016,"date":"2016-01-02T20:12:22","date_gmt":"2016-01-02T19:12:22","guid":{"rendered":"http:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=8016"},"modified":"2016-01-02T20:12:22","modified_gmt":"2016-01-02T19:12:22","slug":"alt-det-som-ikke-gar-sa-bra-p","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=8016","title":{"rendered":"Alt det som ikke g\u00e5r s\u00e5 bra :P"},"content":{"rendered":"

Og etter innlegg etter innlegg der jeg skryter av alt som ser bra nok ut for \u00e5 blogges om er det vel p\u00e5 tide med en “bloopers”-blogg igjen tror jeg.<\/p>\n

For om dere tror jeg er Frk Perfekt p\u00e5 kj\u00f8kkenet tross min s\u00f8ndag der ingenting gikk min vei skal jeg kjapt rive bort den illusjonen: Dere som tar i mot godterier til jul hvert \u00e5r tror jeg neppe har anelse hvor mange ganger jeg banner nok til \u00e5 lyse opp hele omr\u00e5det mens jeg strever p\u00e5 kj\u00f8kkenet \ud83d\ude09 Kanskje like bra? Glosene skal jeg ikke repetere, men jeg kan jo fortelle om saker jeg feiler miserabelt med!<\/p>\n

\"wp-1451760951916.jpg\"
Ikke helt samme utseende p\u00e5 “Det s\u00f8te liv<\/a>“, eller h\u00e6? \ud83d\ude42<\/figcaption><\/figure>\n

I \u00e5r for eksempel, tenkte jeg \u00e5 lage hjemmelaget Troika-konfekt. Jeg kom p\u00e5 det alt for sent til \u00e5 ha det med i (fjor)\u00e5rets godtehaug, og like bra var det. Man skal jo kjevle ut marsipan, smelte nougat og ha over, og sist lage gel\u00e9 til toppen. Jeg laget gele ut fra en halv liter v\u00e6ske men geleplater nok for en liter, fordi oppskrifta sa to pakker gele men bare halve mengden vann. Alt var knallbra til jeg skulle skj\u00e6re i biter og dyppe.. f\u00f8rst hoppet gelelokket av n\u00e5r nougaten begynte \u00e5 bli litt romstemperert-svett. Jeg m\u00e5tte v\u00e6re n\u00f8ye n\u00e5r jeg l\u00f8ftet de opp med gaffel med andre ord.<\/p>\n

S\u00e5 var det dyppingen da.. de skal jo dyppes i smeltet sjokolade. Jeg hadde smeltet riktig mengde kokosfett (det var jo da jeg kappet fingeren min ganske ille forresten) og smeltet i vannbad og hele pakka, jeg testa med \u00e5 dyppe romtemperert konfekt, kj\u00f8leskapskald og dypfrossen men uansett hva jeg gjorde s\u00e5 var resultatet det samme i varierende grad av ille; Geleen begynte \u00e5 smelte lett p\u00e5 overflaten, eller svette litt vann om dere vil, og all dyppesjokoladen seilte av. Resultatet? Smaker jo veldig godt, men ser helt horribelt ut \ud83d\ude09<\/p>\n

Dere som har fulgt meg en stund, og som har f\u00e5tt godterier til jul noen \u00e5r, husker sikkert jeg laget marmeladebiter et \u00e5r. Jeg aner ikke hvordan jeg fikk det til da, jeg laget saft og smeltet gelatinplater i ville mengder ned i safta, og lot det stivne i firkanta bokser. Delte de i firkanta biter og rullet i sukker. Det \u00e5ret begynte de \u00e5 svette litt, men jeg rullet de en ekstra gang i sukker og resultatet ble en spr\u00f8 sukker-skorpe rundt en gelekjerne som var utrolig godt! Tanken var \u00e5 etterligne de kulene man kan kj\u00f8pe i poser, marmelade-kuler tror jeg de kalles, \u00a0jeg virkelig elsker disse..<\/p>\n

\"Marmeladekuler
Marmeladekuler som jeg er s\u00e5 glad i!<\/figcaption><\/figure>\n

Men tror dere jeg har klart \u00e5 gjenta suksessen? Overhode ikke! Mange \u00e5r har jeg fors\u00f8kt, fordi det er et godt alternativ til den til tider overveldende mengde sjokoladegodter som pleier \u00e5 bli, men alle \u00e5r uten unntak har gelebitene rett og slett smeltet til en overs\u00f8t suppe, uansett hvor kaldt jeg har oppbevart det. Litt frustrerende! Men n\u00e5 har jeg forsket en del p\u00e5 saker og ting og har en liten ide til hva jeg skal fors\u00f8ke for \u00e5 f\u00e5 til riktige marmeladebiter.. eller Turkish Delight, som de gjerne ofte kalles. Jeg m\u00e5 p\u00e5 jakt etter mais-stivelse og noe som kalles Cremor Tartari i Norge (Cream of Tartar i England). Vistnok kan man f\u00e5 b\u00e5de det og Glukose til baking p\u00e5 apoteket i Norge, s\u00e5 n\u00e5 m\u00e5 jeg bare finne ut hva det heter i Sverige. Jeg kan selvklart ogs\u00e5 finne nettbutikker som selger akkurat dette, men da kan jeg jo pr\u00f8ve \u00e5 bestille litt andre ting fra samme sted mens jeg er i farta.. og det blir ikke helt enda \ud83d\ude09<\/p>\n

Hvor mange ganger jeg har brent knekk forbi gjenkjennelse har jeg ikke oversikt p\u00e5 engang. Men jeg har ikke gjort som s\u00f8stra til exen og helt det i toalettet i det minste \ud83d\ude09 Og hvor mange ganger jeg har m\u00e5ttet kaste hvit sjokolade til sn\u00f8ballene fordi jeg har brent sjokoladen (selv i vannbad!) vet jeg heller ikke men tro meg, det er ganske ofte! Ogs\u00e5 vanlig sjokolade har man f\u00e5tt kaste sin del av fordi det har g\u00e5tt helt galt.<\/p>\n

Jeg har smeltet bakeboller og visper p\u00e5 smeltet sukkermasse uten \u00e5 tenke meg om, og l\u00e6rt at n\u00e5r det gjelder knekk i microb\u00f8lgeovn er det glass eller kjeramikk som gjelder og ingenting annet.. samt st\u00e5lvisp. Jeg har kuttet fingre, sk\u00e5ret av neglebiter, revet opp knoker p\u00e5 rivjern, knust sk\u00e5ler, brent meg utallige ganger og s\u00f8lt smeltet knekkmasse overalt s\u00e5 jeg har skrubbet og skrubbet i timevis f\u00f8r det sluttet \u00e5 knastre under f\u00f8ttene..<\/p>\n

Neida, det g\u00e5r ikke alltid som en lek. Men for hver “oops” er jeg en erfaring rikere og litt smartere. For det meste.<\/p>\n

Helt til neste gang \ud83d\ude09<\/p>\n

God fortsettelse! \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Og etter innlegg etter innlegg der jeg skryter av alt som ser bra nok ut for \u00e5 blogges om er det vel p\u00e5 tide med en “bloopers”-blogg igjen tror jeg. For om dere tror jeg er Frk Perfekt p\u00e5 kj\u00f8kkenet … Continue readingAlt det som ikke g\u00e5r s\u00e5 bra \ud83d\ude1b<\/span><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[6,7],"tags":[],"class_list":["post-8016","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-juleprat","category-kjokkenmesteren"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6OPVe-25i","jetpack-related-posts":[{"id":1938,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=1938","url_meta":{"origin":8016,"position":0},"title":"Og sn\u00f8en laver ned!","author":"Lita","date":"31\/01\/2014","format":false,"excerpt":"\u00a0 Ja, for det er det den for tiden gj\u00f8r her. N\u00e5 snakker de noe om pluss grader, men det vil jeg ikk! N\u00e5 kan det slutte \u00e5 sn\u00f8, og s\u00e5 kan vi f\u00e5 litt kalde solfylte dager med alt dette fine hvite vi har f\u00e5tt. Tok noen bilder ute\u2026","rel":"","context":"In "Juleprat"","block_context":{"text":"Juleprat","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=6"},"img":{"alt_text":"Sn\u00f8! ","src":"https:\/\/i0.wp.com\/shailina.se\/Jul\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/IMG_20140131_072620-300x225.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4146,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=4146","url_meta":{"origin":8016,"position":1},"title":"2013 ligger i vugga..","author":"Rita","date":"02\/01\/2013","format":false,"excerpt":"Og i m\u00f8rket p\u00e5 morgenkvisten sitter jeg og \u00f8nsker meg ferie og tid til \u00e5 nyte julens etterd\u00f8nninger bare en liten stund til.Det har v\u00e6rt noen korte og intense dager f\u00f8les det som. Det er alltid litt tungt for meg \u00e5 feire julen uten min n\u00e6rmeste familie, men f\u00e5r man\u2026","rel":"","context":"In "Juleprat"","block_context":{"text":"Juleprat","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=6"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/lys.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/lys.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/lys.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/lys.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":12241,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=12241","url_meta":{"origin":8016,"position":2},"title":"Julegardiner p\u00e5 plass!","author":"Rita","date":"19\/11\/2019","format":false,"excerpt":"Jeg klarte ikke holde meg lenger n\u00e5. Jeg hadde bestemt meg for at jeg SKAL vente til etter bursdagen min f\u00f8r jeg hang opp julegardiner og satte frem noe julepynt. N\u00e5 var jeg tidlig ute med stjerna til bordlampa jeg har i vinduet foran PCbordet mitt, s\u00e5 det kom opp\u2026","rel":"","context":"In "Advent"","block_context":{"text":"Advent","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=2"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/img_20191117_222031__012579139922037743604-600x529.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/img_20191117_222031__012579139922037743604-600x529.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/img_20191117_222031__012579139922037743604-600x529.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":15659,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=15659","url_meta":{"origin":8016,"position":3},"title":"24 desember – Julaften!","author":"Rita","date":"24\/12\/2023","format":false,"excerpt":"Det er JUL dere! N\u00c5 er julaften her, og ute sn\u00f8r det. Jeg har ikke tatt frem noe pynt i \u00e5r, det f\u00f8les litt nyttel\u00f8st mellom flytte-esker, men f\u00e5r komme sterkere tilbake neste \u00e5r. J har f\u00e5tt julestr\u00f8mpe p\u00e5 senga og jeg venter p\u00e5 at han skal v\u00e5kne. Om en\u2026","rel":"","context":"In "Advent"","block_context":{"text":"Advent","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=2"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":7351,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=7351","url_meta":{"origin":8016,"position":4},"title":"16 Desember – Juletradisjoner","author":"Lita","date":"16\/12\/2015","format":false,"excerpt":"Ja, jeg har mine, og jeg er helt sikker p\u00e5 at du har dine. En av mine er n\u00e5 blitt \u00e5 lage 3 styk.\u00a0julekalendere. En til Rita, en til mine foreldre (det er langt vanskeligere enn du skulle tro!) og en siste\u00a0til min portugisiske venninne. Dyrt tenker du kanskje, men\u2026","rel":"","context":"In "Juleprat"","block_context":{"text":"Juleprat","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=6"},"img":{"alt_text":"Ny stjerne","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/DSC_0007-e1447959723276-169x300.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":9053,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=9053","url_meta":{"origin":8016,"position":5},"title":"Dersom julestresset raser inn..","author":"Rita","date":"19\/12\/2016","format":false,"excerpt":"N\u00e5 er det 19 desember. Det er fire dager igjen til julaften er her, og kanskje det er n\u00e5 sv\u00e6rt mange blir ordentlig stresset? Mange av dere som leser bloggen og har gjort det lenge har nok mye under kontroll. Men likevel er det litt vanskelig \u00e5 ikke kjenne litt\u2026","rel":"","context":"In "Advent"","block_context":{"text":"Advent","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=2"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/rot-300x225.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8016","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8016"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8016\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8020,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8016\/revisions\/8020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8016"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}