![\"Brentemandler\"](\"http:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Brentemandler-300x225.jpg\")
<\/a>250 gram skallede hele mandler
\n3 dl Melis
\n1 dl melis for separeringen<\/p>\nSmelt ned melisen sammen med mandlene helt til du h\u00f8rer mandlene begynner \u00e5 kneppe og knekke.
\nTrekk kjelen av plata og la det hele hvile et minutt. Bland n\u00e5 halv desiliter melis i massen og spre det p\u00e5 bakepapir. Separer mandlene godt fra hverandre, du kan bruke gaffel, kniv eller stekepinsett for \u00e5 skille de fra hverandre. Jobb raskt, sukkeret harnder fort!<\/p>\n
N\u00e5r det er kaldt, rister du mandlene i en boks med en halv desiliter melis, og fyller p\u00e5 glass eller i kremmerhus.<\/p>\n
LCHF Variant:<\/p>\n
200 gram skallede mandler
\n25 gram sm\u00f8r
\nca 1,5 -1 dl sukrinmelis<\/p>\n
Smelt sm\u00f8ret i stekepanne og ha i mandlene. La de ristes p\u00e5 middel varme til du synes de er ristet lenge nok. Tilsett 1-2 ss av sukrinmeliset og r\u00f8r om s\u00e5 alle mandlene dekkes av s\u00f8tet sm\u00f8r.
\nN\u00e5r mandlene er ristet ferdig har du de over i en sk\u00e5l og tilsetter resten av sukrinmelisen. Rist mandlene rundt godt s\u00e5 de f\u00e5r en t\u00f8rr overflate, og du f\u00e5r ristede mandler med en s\u00f8tcrispy overflate uten \u00e5 v\u00e6re direkte kandisert.
\nEn annen lchf-variant er:
\n200 gram mandler
\n180 gram sukrin
\n20 gram sukker
\n2 dl vann
\n60 gram sm\u00f8r<\/p>\n
Ha mandler, sukrin, vann og sukker i en tykkbunnet kjele og varm opp, la det sm\u00e5koke i 1-1,5 time til v\u00e6sken har blitt tykkere og brunaktig.
\nTilsett sm\u00f8ret og la det koke ytterligere 10 minutter til massen er gyldenbrun og blank.<\/p>\n
Fisk opp mandlene, eller spre det over bakepapir og separer mandlene fra hverandre, la det avkj\u00f8les. De smaker best etter noen timer, eller over natten da mandlene har blitt spr\u00f8.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Brente mandler er en stor hit i Sverige. Jeg er vant til at brente mandler er ristet og saltet kun, men i Sverige er de kandisert! De er ganske enkle \u00e5 lage, men du f\u00e5r passe fingrene. Smeltet sukker er … Continue readingBrente mandler – svensk vis! LCHF og vanlig oppskrift.<\/span><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-7257","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kjokkenmesteren"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6OPVe-1T3","jetpack-related-posts":[{"id":424,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=424","url_meta":{"origin":7257,"position":0},"title":"Ritas hjemmelagede marsipan!","author":"Rita","date":"17\/12\/2011","format":false,"excerpt":"Okei, jeg innr\u00f8mmer det, i \u00e5r jukset jeg og kj\u00f8pte ferdig marsipan men n\u00e5r jeg lager hjemmelaget bruker jeg denne oppskrifta. 1 dl kremfl\u00f8te 1\/2 dl hvetemel 50 gram mandler 300 gram melis Kok opp fl\u00f8ten og melet og r\u00f8r godt s\u00e5 det ikke brenner seg. La det deretter avkj\u00f8les.\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"marsipan","src":"https:\/\/i0.wp.com\/shailina.se\/Jul\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/marsipan-150x150.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1252,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=1252","url_meta":{"origin":7257,"position":1},"title":"Marsipan, hjemmelaget Style!","author":"Lita","date":"03\/12\/2013","format":false,"excerpt":"Jeg har aldri likt marsipan, og intil for bare noen \u00e5r siden gjalt det til og med den mamma og pappa lagde. Men det er noe med at man kan vokse litt i smak, og n\u00e5 s\u00e5 har jeg faktisk funnet ut at hjemmelaget marsipan, er ganske s\u00e5 nam. Jeg\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"blande godt!","src":"https:\/\/i0.wp.com\/shailina.se\/Jul\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/IMG_20131201_103013-300x169.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4539,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=4539","url_meta":{"origin":7257,"position":2},"title":"Hjemmelaget Marsipan, Lita style","author":"Lita","date":"18\/12\/2011","format":false,"excerpt":"Egentlig er det vel mammaen min sin style, men siden Rita delte sin oppskrift tenkte jeg at jeg skulle dele den som jeg er vokst opp med. Har egentlig aldri vert kjempeglad i marsipan, men denne spiser jeg faktisk.Oppskriften:500g malte mandler (v\u00e5r blir ganske grove men det er fordi vi\u2026","rel":"","context":"In "Tradisjoner og historie"","block_context":{"text":"Tradisjoner og historie","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=11"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/IMAG0362.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/IMAG0362.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/IMAG0362.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/IMAG0362.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":3344,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=3344","url_meta":{"origin":7257,"position":3},"title":"Kransekake og overfl\u00f8dighetshorn","author":"Rita","date":"19\/11\/2014","format":false,"excerpt":"Kransekake er noe jeg liker godt, men jeg klarer selvklart ikke spise en hel kake alene. Det er mektige saker! Oppskriften er relativt enkel, du lager den p\u00e5 mandler, eggehvite og melis, og steker i ovnen. Dette er en tradisjon danskene har smittet oss med, og noen \"besmittelser\" er finfine\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Kransekake-240x320.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4277,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=4277","url_meta":{"origin":7257,"position":4},"title":"Brente Mandler, lavkarbostil!","author":"Lita","date":"11\/11\/2012","format":false,"excerpt":"Japp, ting m\u00e5 jo testes til jul!Jeg har testet noen og synes de var kjempegode. S\u00e5 f\u00e5r jeg se hva jobben synes om dem i morgen!Oppskriften:4 dl Mandler1dl Sukring + (2dl Sukrin)2 dl Vann60g sm\u00f8rTa alt untatt sm\u00f8ret i en tykkbunnet kjele (eller en teflon en) og la det koke\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/IMG_0589-5B1-5D.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/IMG_0589-5B1-5D.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/IMG_0589-5B1-5D.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/IMG_0589-5B1-5D.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":570,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=570","url_meta":{"origin":7257,"position":5},"title":"Saltede ristede n\u00f8tter","author":"Rita","date":"27\/11\/2011","format":false,"excerpt":"\u00a0 Legg n\u00e5 en mandel i frysern noen minutter s\u00e5 den er avkj\u00f8lt og pr\u00f8vesmak. Er den knasende gjennomristet er den ferdig, hvis ikke lar du dem f\u00e5 ytterligere fem til ti minutter. N\u00e5r den er perfekt for din munn b\u00e5de i spr\u00f8het og saltsmak s\u00e5 kan du ta ut\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"Bland ut mye salt i varmt vann. En kopp til halvannen til to liter vann omtrent. Legg s\u00e5 mandler, hasseln\u00f8tter, valn\u00f8tter eller alle andre former for n\u00f8tter man \u00f8nsker i, og la det trekke noen minutter. ","src":"https:\/\/i0.wp.com\/shailina.se\/Jul\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/DSC_0177-300x225.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7257"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7257\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7260,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7257\/revisions\/7260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"Brentemandler\"](\"http:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Brentemandler.jpg\")
<\/a>250 gram skallede hele mandler