{"id":587,"date":"2011-11-24T09:48:00","date_gmt":"2011-11-24T08:48:00","guid":{"rendered":"http:\/\/shailina.se\/Jul\/?p=587"},"modified":"2025-12-18T10:10:11","modified_gmt":"2025-12-18T09:10:11","slug":"kakemenn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=587","title":{"rendered":"Kakemenn"},"content":{"rendered":"

Det er noen kaker jeg m\u00e5 ha hver jul. Kakemenn, krumkaker, pepperkaker for eksempel. Kakemenn er ogs\u00e5 en av min mammas foretrukne favoritter, sammen med ingef\u00e6rn\u00f8tter. I dag presenterer jeg kakemenn.<\/p>\n

Du beh\u00f8ver:<\/p>\n

250 g sukker
\n250 sm\u00f8r (nogenlunde romtemperert)
\n600 g mel
\n3,75 dl melk (2 kopper)
\n4 ts hjortetakksalt
\n2 ts kardemomme<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"
Han r\u00f8mte fra kj\u00f8kkenet n\u00e5r hornsalt-duften eksploderte fra ovnen, men kunne godta det ferdige resultatet som lukter mest mandel \ud83d\ude09<\/figcaption><\/figure>\n

R\u00f8r sammen sm\u00f8r og sukker til det er hvitt. R\u00f8r s\u00e5 ned hjortetakket i litt av melka. Bland sammen alle t\u00f8rre ingredienser og bland ned t\u00f8rt og v\u00e5tt om hverandre litt og litt.<\/p>\n

La s\u00e5 deigen hvile noen timer i kj\u00f8leskapet f\u00f8r du kjevler s\u00e5 du unng\u00e5r at den er klissete.
\nKjevle s\u00e5 ut deigen i en halv cm tykk lefse, stikk ut kakemenn med kakeformer.
\nLegg de forsiktig over p\u00e5 bakepapir.<\/p>\n

Stekes p\u00e5 180 grader i 8-10 minutter, de skal ikke bli brune. Avkj\u00f8les p\u00e5 rist, de er skj\u00f8re n\u00e5r de er nystekt og m\u00e5 l\u00f8ftes forsiktig over.
\nDe kan nytes som de er, eller du kan dekorere med bare konditorfarge eller med glasur. Det g\u00e5r ogs\u00e5 \u00e5 dekorere med smelta kokesjokolade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Det er noen kaker jeg m\u00e5 ha hver jul. Kakemenn, krumkaker, pepperkaker for eksempel. Kakemenn er ogs\u00e5 en av min mammas foretrukne favoritter, sammen med ingef\u00e6rn\u00f8tter. I dag presenterer jeg kakemenn. Du beh\u00f8ver: 250 g sukker 250 sm\u00f8r (nogenlunde romtemperert) … Continue readingKakemenn<\/span><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-587","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kjokkenmesteren"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/s6OPVe-kakemenn","jetpack-related-posts":[{"id":4710,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=4710","url_meta":{"origin":587,"position":0},"title":"Julekake","author":"Rita","date":"23\/11\/2011","format":false,"excerpt":"Jeg husker jeg var s\u00e5 glad hvert \u00e5r n\u00e5r mor eller mamma bakte julekake. Det var virkelig noe av det beste jeg visste, jeg elsket \u00e5 kunne skj\u00e6re en tykk skive og bre p\u00e5 syndige mengder sm\u00f8r. Spesielt n\u00e5r de var helt nystekte!Julekake har en lang tradisjon i skandinavia. Helt\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/14087_3056_2032_c.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/14087_3056_2032_c.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/14087_3056_2032_c.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/14087_3056_2032_c.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/14087_3056_2032_c.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/14087_3056_2032_c.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":537,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=537","url_meta":{"origin":587,"position":1},"title":"Safransgiffler","author":"Rita","date":"02\/12\/2011","format":false,"excerpt":"I sverige er de helt gale etter safransgiffler. De er utsolgte i alle butikker omtrent hele tiden, og min s\u00f8ster er tilfeldigvis stor fan av dem hun og. Dermed lette jeg opp noen gode oppskrifter p\u00e5 dem. Den beste oppskriften f\u00e5r jeg ikke lov \u00e5 publisere, da den anses en\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"gifflar2","src":"https:\/\/i0.wp.com\/shailina.se\/Jul\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/gifflar2-150x150.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":7877,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=7877","url_meta":{"origin":587,"position":2},"title":"Stollen – Julebr\u00f8d","author":"Rita","date":"20\/12\/2015","format":false,"excerpt":"Dette br\u00f8det har aner fra Tyskland og er et br\u00f8d som fylles med t\u00f8rket frukt og n\u00f8tter. Oppskriften er som f\u00f8lger: 50 gram skoldede mandler 100 gram kakefyll\/ T\u00f8rket ananas, mango og appelsin 100 gram rosiner 60 gram sukatrosiner\/lyse rosiner Revet skall av en appelsin Revet skall av en sitron\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"img_20151220_183959.jpg","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/img_20151220_183959-300x225.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4633,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=4633","url_meta":{"origin":587,"position":3},"title":"Tynnlefse, potetlefse og m\u00f8rlefse fra Nordnorge","author":"Rita","date":"05\/12\/2011","format":false,"excerpt":"Hver jul bakte Alvhilde, nabo til min mormor, sine tynnlefser og ofte delte hun med oss. Jeg og min s\u00f8ster simpelthen elsket dem og det ble til at hun bakte de n\u00e5r hun visste vi skulle komme, og vi var aldri sene om \u00e5 tigge en bit s\u00e5 fort vi\u2026","rel":"","context":"In "Tradisjoner og historie"","block_context":{"text":"Tradisjoner og historie","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=11"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/DSC_0207.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/DSC_0207.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/DSC_0207.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/DSC_0207.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":7706,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=7706","url_meta":{"origin":587,"position":4},"title":"Lussekatter","author":"Rita","date":"12\/12\/2015","format":false,"excerpt":"Enkleste oppskrift tror jeg. 150 gram sm\u00f8r 5 dl helmelk 50 gram gj\u00e6r 1 gram safran 150 gram sukker 1\/2 ts salt 2 ts kardemumme ca 13 dl hvetemel 1 vispet egg til pensling og rosiner til dekor Smelt sm\u00f8r og bland i melk, la det f\u00e5 37\/38 grader f\u00f8r\u2026","rel":"","context":"In "Advent"","block_context":{"text":"Advent","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=2"},"img":{"alt_text":"wpid-img_20151212_191312.jpg","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/wpid-img_20151212_191312-225x300.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":8976,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=8976","url_meta":{"origin":587,"position":5},"title":"Gode og enkle lussekatter.","author":"Rita","date":"13\/12\/2016","format":false,"excerpt":"Siden jeg fikk foresp\u00f8rsel kommer jeg vel med oppskriften p\u00e5 lussekatter. 150 gram sm\u00f8r eller margarin 5 dl fl\u00f8temelk (bland sammen melk og fl\u00f8te) 125 gram melis 1 gram safran ca 30 gram gj\u00e6r 750 gram hvetemel 1\/2 teskje kardemumme (ikke n\u00f8dvendig men jeg liker det) Rosiner og egg til\u2026","rel":"","context":"In "Advent"","block_context":{"text":"Advent","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=2"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/img_20161213_185114-240x320.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/587","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=587"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/587\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15943,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/587\/revisions\/15943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=587"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=587"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=587"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}