{"id":327,"date":"2012-01-26T11:53:00","date_gmt":"2012-01-26T10:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/shailina.se\/Jul\/?p=327"},"modified":"2012-01-26T11:53:00","modified_gmt":"2012-01-26T10:53:00","slug":"lchf-iskrem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=327","title":{"rendered":"LCHF Iskrem"},"content":{"rendered":"

Iskrem er noe vi pleier \u00e5 spise til alle verdens tider p\u00e5 \u00e5ret, men ogs\u00e5 i jula st\u00e5r iskremen h\u00f8yt i kurs som dessert.
\nHar du ismaskin er det dessuten lett \u00e5 lage myk og kremete iskrem!<\/p>\n

Her f\u00e5r du to oppskrifter.<\/p>\n

Yoghurtis: <\/strong>4 dl yoghurt, helst gresk eller tyrkisk da denne ikke er syrlig.
\n2 (3 om du bruker naturelle)\u00a0eggeplommer
\n3 dl kremfl\u00f8te
\nOm du bruker yoghurt naturelle kan du beh\u00f8ve en halv dl sukrin eller litt s\u00f8tningsmiddel ogs\u00e5<\/p>\n

Valgfritt:
\nVaniljearom om du vil ha vaniljesmak
\nR\u00f8r yoghurten myk i en sk\u00e5l. Visp inn eggeplommene
\nVisp krem av kremfl\u00f8ten og vend ned yoghurten tilslutt.
\nHa s\u00e5 i form, og still i fryser i minst 4 timer, eller kj\u00f8l ned i ismaskin passe tid.<\/p>\n

Har du ikke ismaskin kan du lage iskremen myk p\u00e5 gammeldags m\u00e5te:
\nHa en stor balje og fyll den med masse is i bunnen. Str\u00f8 rikelig med salt over, smelteprosessen gj\u00f8r for en liten stund at det blir enda kaldere i overflata p\u00e5 isen. Sett n\u00e5 ned bollen med yoghurtblandingen og visp fort med h\u00e5ndvisp eller med elektrisk mikser p\u00e5 laveste tempo til den er passe tykk, og server med en gang. Dette er den m\u00e5ten de kj\u00f8lte ned og laget softis p\u00e5 i gamledager f\u00f8r man hadde elektrisitet, maskiner og fryser!<\/p>\n

Vanlig is: <\/strong><\/p>\n

<\/div>\n

\"is\"<\/a>5 egg, del eggehviter og guler
\n5 dl fl\u00f8te
\n(orginalt 2,5 -5 dl sukker men her f\u00e5r du s\u00f8te til etter eget valg, mosede bringeb\u00e6r gj\u00f8r biffen om du vil ha bringeb\u00e6ris)<\/p>\n

Visp eggehvitene stive og visp krem av fl\u00f8ten.
\nR\u00f8r inn eggegulene i fl\u00f8ten og vend forsiktig ned eggehvitene f\u00f8r du har det i form(er) og avkj\u00f8ler det. Stor form minst 4-5 timer f\u00f8r servering, sm\u00e5 former 2-3 timer. Denne fyller nesten 2 liters isform.<\/p>\n

Det kjedelige med disse iskremene er at de blir sv\u00e6rt harde n\u00e5r de st\u00e5r lenge i frysern, s\u00e5 det er en fordel \u00e5 ha det i porsjonsformer s\u00e5 man lett kan ta ut \u00f8nsket antall is til gjester eller du f\u00e5r ta den ut s\u00e5 den mykner litt f\u00f8r serveringen \ud83d\ude42 En unnskyldning for \u00e5 kj\u00f8pe gammeldagse former for \u00e5 lage egne ispinner, eller kj\u00f8pe en hel del 2dl sm\u00e5former kanskje?<\/p>\n

Alternativt kan du gj\u00f8re samme trikset som over med is og salt i en stor sk\u00e5l og vispe isen avkj\u00f8lt. Dette betyr jo at du lager isen rett f\u00f8r servering.<\/p>\n

Denne isen gj\u00f8r seg godt som vaniljeis, som sitron-is med revet sitronskall og sitronsaft i, med kakao siktet i kremen, og friske b\u00e6r som bringeb\u00e6r, bj\u00f8rneb\u00e6r og\/eller bl\u00e5b\u00e6r som alle tre er akseptert i sm\u00e5 mengder ved lchf. Du kan ogs\u00e5 lage rabarbrapuret som du kan servere sammen med isen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Iskrem er noe vi pleier \u00e5 spise til alle verdens tider p\u00e5 \u00e5ret, men ogs\u00e5 i jula st\u00e5r iskremen h\u00f8yt i kurs som dessert. Har du ismaskin er det dessuten lett \u00e5 lage myk og kremete iskrem! Her f\u00e5r du … Continue readingLCHF Iskrem<\/span><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-327","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kjokkenmesteren"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6OPVe-5h","jetpack-related-posts":[{"id":333,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=333","url_meta":{"origin":327,"position":0},"title":"LCHF Sjokoladekake","author":"Rita","date":"22\/01\/2012","format":false,"excerpt":"I Sverige lager de en kake som kalles kladdkaka. Hensikten med kaka er at den skal v\u00e6re litt myk og klissen slik at den minner litt om myke brownies. Og jeg har oppskrift p\u00e5 en slik LCHF variant. For en kake beh\u00f8ver du: 200 gram 80% sjokolade 0,5 dl sukrin\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"sjokoladekake1","src":"https:\/\/i0.wp.com\/shailina.se\/Jul\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/sjokoladekake1-150x150.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4101,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=4101","url_meta":{"origin":327,"position":1},"title":"M\u00e4mmi – P\u00e5skedessert fra Finland!","author":"Rita","date":"24\/03\/2015","format":false,"excerpt":"Jeg er ikke fremmed for \u00e5 pr\u00f8ve nye ting, og dette kommer jeg til \u00e5 pr\u00f8ve ganske s\u00e5 snart. M\u00e4mmi! Hva er n\u00e5 m\u00e4mmi da. Det er en klissen kake-puddinglignende dessert p\u00e5 rugmel, vann, malt eller melasse, den bakes i ovnen og forvares kaldt noen dager f\u00f8r den skal serveres,\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"m\u00e4mmi","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/m%C3%A4mmi-300x200.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":332,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=332","url_meta":{"origin":327,"position":2},"title":"LCHF Fastelavensboller eller semla","author":"Rita","date":"23\/01\/2012","format":false,"excerpt":"Fastelaven n\u00e6rmer seg, og mange spiser fastelavensboller da. Det tenker ogs\u00e5 jeg \u00e5 gj\u00f8re men jeg skal lage lavkarbo variant av det! Svenskene har sin egen variant som kalles semla, det er boller med mandelmasse og krem. Denne oppskriften fikk jeg tak i via et forum jeg er medlem p\u00e5\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"fastelaven","src":"https:\/\/i0.wp.com\/shailina.se\/Jul\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/fastelaven-150x150.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":12567,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=12567","url_meta":{"origin":327,"position":3},"title":"Den undervurderte eddiken","author":"Rita","date":"10\/12\/2019","format":false,"excerpt":"Eddik er noe du f\u00e5r tak i omtrent overalt, til en billig penge, og som mange gjerne har ei flaske st\u00e5ende av uten at de bruker den s\u00e6rlig mye. Foruten \u00e5 v\u00e6re suveren til matlagninga (hjemmelaget surk\u00e5l eller r\u00f8dk\u00e5l, sylteagurk eller sylte-noesomhelst inneholder gjerne en liten skvett eddik) er eddiken\u2026","rel":"","context":"In "Juleprat"","block_context":{"text":"Juleprat","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=6"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/eddik-276x300.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":10647,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=10647","url_meta":{"origin":327,"position":4},"title":"Sanke granskudd til julegaver","author":"Rita","date":"20\/05\/2018","format":false,"excerpt":"Det er n\u00e5 grana setter skudd og dermed er tiden moden til \u00e5 lage hjemmelaget av de. Enten n\u00e5, eller du kan fryse ned granskuddene for \u00e5 lage julegaver n\u00e6rmere jul. Du kan lage granskuddsirup eller granskuddgele for eksempel. For sirup beh\u00f8ver du: 1 liter granskudd godt skylt 1,5 liter\u2026","rel":"","context":"In "DIY"","block_context":{"text":"DIY","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=20"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/image_2001341_7_1463440249276-2001341-8-14641267917005114399316719157421.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1217,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=1217","url_meta":{"origin":327,"position":5},"title":"Gammeldags potetlefse","author":"Rita","date":"05\/12\/2013","format":false,"excerpt":"Til lutfisken og mange andre matretter er det blitt vanlig med god gammel potetlefse til. Min exmann spiste \"l\u00e6fsbus\" p\u00e5 kvelden p\u00e5 julaften; Potetlefse med sm\u00f8r og ribbe\/p\u00f8lserester, og jeg lager gjerne lefse med klining av potetlefse s\u00e5 vel som noe annet. S\u00e5 da tenkte jeg by p\u00e5 en fin\u2026","rel":"","context":"In "Advent"","block_context":{"text":"Advent","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=2"},"img":{"alt_text":"potetlefse","src":"https:\/\/i0.wp.com\/shailina.se\/Jul\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/potetlefse-150x150.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/327","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=327"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/327\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}