{"id":3247,"date":"2014-12-12T11:39:52","date_gmt":"2014-12-12T10:39:52","guid":{"rendered":"http:\/\/shailina.se\/Jul\/?p=3247"},"modified":"2014-12-12T11:39:52","modified_gmt":"2014-12-12T10:39:52","slug":"12-desember-lavkarbo-julegodter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=3247","title":{"rendered":"12 Desember \u2013 Lavkarbo Julegodter!"},"content":{"rendered":"

Ja, det m\u00e5tte nesten bli med meg i \u00e5r og synes jeg. Av den veldig enkle grunn at jeg fortsatt holder meg (for det meste) til denne livsstilen. Spesielt faktisk n\u00e5r det gjelder sukkeret, og som man vet, det meste av julegodteriet er ganske fult av sukker. S\u00e5 her kommer det noen ideer til dere for ting som kan lages, helt uten sukker!<\/p>\n

Sandkaker \u2013 Lavkarbo Stil!<\/em><\/strong><\/p>\n

\"Kakeboks!<\/a>
Sandkakenam<\/figcaption><\/figure>\n

250g Sm\u00f8r<\/p>\n

190g Sukrinmelis<\/p>\n

1 egg<\/p>\n

60g malte mandler<\/p>\n

375g Mandelmel<\/p>\n

R\u00f8r sm\u00f8r og sukrinmelis hvitt, deretter har du i egget og det t\u00f8rre. Bland godt til det er en god deig. Trykk ut i sandkakeformer som normalt. Stekes ca 15 minutter p\u00e5 180 grader. Snu formene opp ned og \u201cdunk\u201d dem ut og la kakene kj\u00f8le.\u00a0 Deretter er det bare og nyte!<\/p>\n

Fylt Sjokolade. (med eller uten sukker egentlig)<\/em><\/strong><\/p>\n

\"Nom<\/a><\/p>\n

100g hvit sjokolade (jeg brukte uten sukker)<\/p>\n

1,5 dl kremfl\u00f8te<\/p>\n

100-200g 75% m\u00f8rk sjokolade (eller sukkerfri melkesjokolade for eksempel)<\/p>\n

Kok opp fl\u00f8ten og ta den av platen. Deretter smelter du den hvote sjokoladen ned i fl\u00f8ten. Sett denne s\u00e5 i kj\u00f8leskapet over natten. (Her kan man tilsette smak og om man vil, kanskje litt sitron essens, eller noe slikt) Dagen etter smelter du den m\u00f8rke sjokoladen. Bruk en pensel til \u00e5 pensle den ned i sjokoladeformen og sett formen raskt i kj\u00f8leskapet. Jeg lagde 3 lag p\u00e5 denne m\u00e5ten, da det s\u00e5 rett tykkelse ut for meg. N\u00e5r dette er stivt, s\u00e5 putter du ned fyllingen. Det jeg fant ut her er at det er lettest dersom du har en s\u00e5nne kremspr\u00f8yte, ala de du bruker til \u00e5 pynte en kake for eksempel. Fyll opp s\u00e5nn passe, og til slutt tar du m\u00f8r sjokolade p\u00e5 baksiden som et lokk. Sett i kj\u00f8leskapet over natten f\u00f8r du forsiktig trykker de ut av formene sine.<\/p>\n

Oppbevar i kj\u00f8leskapet til de skal mumses. (den sjokoladen uten sukker smelter mye letter enn vanlig sjokolade etter en oppvarming, s\u00e5 den spises rett fra kj\u00f8len!)<\/p>\n

 <\/p>\n

Sjokolade-ruter<\/em><\/strong><\/p>\n

\"F\u00f8r<\/a>
F\u00f8r den blir ruter!<\/figcaption><\/figure>\n

100g m\u00f8rk sjokolade (ta din favoritt, sukkerfri er alltid en ide!)<\/p>\n

80g lys sjokolade (samme som med m\u00f8rk)<\/p>\n

15g sm\u00f8r<\/p>\n

100g n\u00f8tter (de du selv liker best)<\/p>\n

Smelt sm\u00f8r og sjokolade sammen, og hell den enten i sm\u00e5 sjokoladeformer, eller s\u00e5 kan du ha det i en br\u00f8dform (ha litt gladpack i s\u00e5 er det lett \u00e5 f\u00e5 ut^^) som jeg gjorde i fjor jul. Hadde litt n\u00f8tter p\u00e5 toppen ogs\u00e5, s\u00e5nn at det ble litt ekstra godis der. (Kall det latskapsversjonen om du vil!) Putt i kj\u00f8leskapet over natten. Om du har laget br\u00f8dformen er det bare og dele opp i passende ruter. Ha dem i kj\u00f8leskapet til de skal nytes!<\/p>\n

\u201cBrente\u201d mandler<\/em><\/strong>.<\/p>\n

\"Fingermat!<\/a>
Fingermat!<\/figcaption><\/figure>\n

4dl mandler<\/p>\n

1dl sukrin + (eller sukrin golden, som jeg synes er enda bedre!)<\/p>\n

2dl vann<\/p>\n

60g sm\u00f8r<\/p>\n

Put alt untatt sm\u00f8ret i en kjele (her er det veldig kjekt med teflon) og la det koke i p\u00e5 svak varme i ca 30 minutter til det nesten ikke er noe v\u00e5tt igjen i kjelen. S\u00e5 tilsetter du sm\u00f8ret og lar det koke i ca 10 minutter til. Hell blandingen ut p\u00e5 et bakepapir og la det kj\u00f8le seg ned. N\u00e5r det er kaldt kan du \u201cknekke\u201d n\u00f8ttene fra hverandre. Putt i en lufttett boks, og sett i kj\u00f8leskapet n\u00e5r det er t\u00f8rket helt.<\/p>\n

Hint \u2013 man kan legge p\u00e5 et like hint av kanel akkurat n\u00e5r man brer det ut p\u00e5 bakepapiret. Det gir en ekstra god smak!<\/em><\/p>\n

Der har dere i alle fall litt, og man kan endre fyllingen i de fylte med \u00e5 tilsette litt smaker. Det er ganske godt med m\u00f8rk sjokolade og for eksempel mint smak inni!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ja, det m\u00e5tte nesten bli med meg i \u00e5r og synes jeg. Av den veldig enkle grunn at jeg fortsatt holder meg (for det meste) til denne livsstilen. Spesielt faktisk n\u00e5r det gjelder sukkeret, og som man vet, det meste … Continue reading12 Desember \u2013 Lavkarbo Julegodter!<\/span><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[2,6,7],"tags":[],"class_list":["post-3247","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-advent","category-juleprat","category-kjokkenmesteren"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6OPVe-Qn","jetpack-related-posts":[{"id":4362,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=4362","url_meta":{"origin":3247,"position":0},"title":"Uke 29 – Baking","author":"Lita","date":"20\/07\/2012","format":false,"excerpt":"Baking er vel en av mine absolutte favoritt ting \u00e5 gj\u00f8re f\u00f8r jul! Forrige julen ble den f\u00f8rste der jeg gikk p\u00e5 lavkarbo, og med hjelp av verdens snilleste menneske ble det kaker p\u00e5 meg og som faktisk ikke var alt for fyfy!. Det \u00e5 bake er noe jeg alltid\u2026","rel":"","context":"In "Uketema"","block_context":{"text":"Uketema","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=13"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/sandkaker-cookies.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/sandkaker-cookies.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/sandkaker-cookies.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":4357,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=4357","url_meta":{"origin":3247,"position":1},"title":"Uke 31 – Juleforberedelsene begynner for fullt","author":"Lita","date":"03\/08\/2012","format":false,"excerpt":"Ja, det kan man jo si. Jeg er godt i gang, har allerede begynt s\u00e5nn sakte men sikkert og handle inn de julegavene som jeg n\u00e5 er sikker p\u00e5. Har satt av penger til det som skal handles, s\u00e5 for det meste er det bare og handle inn, og gj\u00f8re\u2026","rel":"","context":"In "Uketema"","block_context":{"text":"Uketema","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=13"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/god-jul.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":642,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=642","url_meta":{"origin":3247,"position":2},"title":"Fudge (lavkarbo)","author":"Lita","date":"15\/11\/2011","format":false,"excerpt":"Denne oppskriften har jeg funnet flere steder p\u00e5 nettet. Og etter og ha testet den ganske mange ganger hjemme, har jeg kommet fram til f\u00f8lgende; Leiligheten min lukter vanilje! Fudge med Tagatose blir veeeldig myk (kanskje noe og \"pakke inn i sjokolade.. skal testes), og den med Sukrin blir mest\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":332,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=332","url_meta":{"origin":3247,"position":3},"title":"LCHF Fastelavensboller eller semla","author":"Rita","date":"23\/01\/2012","format":false,"excerpt":"Fastelaven n\u00e6rmer seg, og mange spiser fastelavensboller da. Det tenker ogs\u00e5 jeg \u00e5 gj\u00f8re men jeg skal lage lavkarbo variant av det! Svenskene har sin egen variant som kalles semla, det er boller med mandelmasse og krem. Denne oppskriften fikk jeg tak i via et forum jeg er medlem p\u00e5\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"fastelaven","src":"https:\/\/i0.wp.com\/shailina.se\/Jul\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/fastelaven-150x150.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1957,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=1957","url_meta":{"origin":3247,"position":4},"title":"Blomk\u00e5l Mos!","author":"Lita","date":"12\/03\/2014","format":false,"excerpt":"Ettersom jeg ikke har poteter som en del av at jeg spiser lavkaro, har jeg rett og slett forelsket meg i Blomk\u00e5l. Det er helt utrolig hva man kan bruke det til har jeg funnet ut. En av mine favoritter er noe som er b\u00e5de enkelt og godt: Blomk\u00e5l mos.\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"Om nom nom!","src":"https:\/\/i0.wp.com\/shailina.se\/Jul\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/IMG_20140311_170113-300x225.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4761,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=4761","url_meta":{"origin":3247,"position":5},"title":"Rom-boller (LCHF vennlig)","author":"Rita","date":"15\/11\/2011","format":false,"excerpt":"For \u00e5 lage en liten haug med sjokolade eller rom-boller beh\u00f8ver du: Sm\u00f8r som har myknet litt. Kakao uten sukker. Litt sukrinmelis eller annet s\u00f8tningsmiddel i pulverRom-essens (kan skippes)Revet kokos. R\u00f8r sammen sm\u00f8r og sjokolade til det smaker akkurat passe sjokolade for din smak. Smak til med s\u00f8tt og romessens,\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/romboller.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/romboller.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/romboller.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/romboller.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3247"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3247\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}