{"id":296,"date":"2012-04-05T21:43:00","date_gmt":"2012-04-05T19:43:00","guid":{"rendered":"http:\/\/shailina.se\/Jul\/?p=296"},"modified":"2012-04-05T21:43:00","modified_gmt":"2012-04-05T19:43:00","slug":"kvaefjordkake-aka-verdens-beste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=296","title":{"rendered":"Kv\u00e6fjordkake aka Verdens Beste"},"content":{"rendered":"

Dette er en utrolig god kake som krever litt finesse. Den er i to deler og stekes i langpanne. Jeg er vokst opp med vaniljekrem eller romkrem inni men det er like vanlig med vanlig krem eller syltet\u00f8y ogs\u00e5! Og det blir ikke ordentlig jul eller p\u00e5ske uten denne synes jeg \ud83d\ude42<\/p>\n

Oppskriften:<\/p>\n

 <\/p>\n

Bunn:
\n150\u00a0g sm\u00f8r\/margarin<\/p>\n

125\u00a0g\u00a0sukker
\n150\u00a0g\u00a0hvetemel siktet
\n1\u00a0ts\u00a0bakepulver
\n5\u00a0\u00a0eggeplommer
\n5\u00a0ss fl\u00f8te
\nMarengslag:
\n5\u00a0\u00a0eggehviter<\/p>\n

180\u00a0g\u00a0sukker
\n100\u00a0g\u00a0hakkede\u00a0mandler (kan skippes)
\nFyll:
\nKrem, vaniljekrem, romkrem eller syltet\u00f8y
\n\"verdens_beste\"<\/a>Del eggeguler og eggehviter aller f\u00f8rst.
\nVisp sm\u00f8r\/margarin og sukker luftig og hvitt. Ha i eggeplommer og fl\u00f8te f\u00f8r du har i melet.Legg bakepapir i en langpanne og trykk forsiktig massen utover s\u00e5 den dekker bunnen p\u00e5 langpanna jevnt.
\nVisp s\u00e5 eggehviter helt stive med en femtedel av sukkeret, n\u00e5r det er stivt skrur du ned hastigheten litt p\u00e5 mixmasteren og r\u00f8rer inn resten av sukkeret litt og litt. Pass p\u00e5 at marengsen skal v\u00e6re relativt stiv. Bre den s\u00e5 over bunnen s\u00e5 det blir nogenlunde jevnt, men la det gjerne v\u00e6re tydelige slikkepott-spor da dette gir fint m\u00f8nster. Om du s\u00e5 velger \u00e5 bruke mandler kan du str\u00f8 det p\u00e5 marengsen.<\/p>\n

 
\nVarm ovnen til 150-175 grader og sett kaka i midten. La kaka st\u00e5 inne i 30 minutter eller litt til, den skal ha begynt \u00e5 f\u00e5 antydning til gylden farge men ikke v\u00e6re gyldenrbun over det hele n\u00e5r du tar den ut. La den avkj\u00f8le seg mens du lager fyllet.
\nVisp vanlig krem av minst 3 dl fl\u00f8te, eller lag vanilje eller romkrem av like mye fl\u00f8te. Du kan bruke syltet\u00f8y som fyll i stedet, du beh\u00f8ver 4-5 dl syltet\u00f8y.
\nL\u00f8ft kaka forsiktig over p\u00e5 en skj\u00e6refj\u00f8l, pass p\u00e5 s\u00e5 overflata ikke g\u00e5r i stykker. Del kaka i to og l\u00f8ft den ene biten p\u00e5 et fat. Dekk denne delen med kremen f\u00f8r du l\u00f8fter den andre opp\u00e5. N\u00e5 er det klart for servering!<\/p>\n

Dette er ogs\u00e5 en kake som du kan lage uten mel og sukker.
\nHer er da alternativet for LCHF’ere!Bruk ekte sm\u00f8r i stedet for margarin, doble bakepulvret, og erstatt 150 gram hvetemel med 125 gram finmalt mandel\/kokosmel.
\nErstatt sukker med litt stevia, sukrin eller hermesetas.
\nI marengstoppen erstatter du sukker med sukrinmeliss, halvparten s\u00e5 mye (90 gram), og stivpisk eggehvitene f\u00f8rst f\u00f8r du forsiktig visper inn sukrinmelissen.<\/p>\n

Selve bunnen blir litt hardere av mandel\/kokosmel, s\u00e5 du kan gjerne ha ett egg til.<\/p>\n

\"verdensbeste2\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dette er en utrolig god kake som krever litt finesse. Den er i to deler og stekes i langpanne. Jeg er vokst opp med vaniljekrem eller romkrem inni men det er like vanlig med vanlig krem eller syltet\u00f8y ogs\u00e5! Og … Continue readingKv\u00e6fjordkake aka Verdens Beste<\/span><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-296","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kjokkenmesteren"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6OPVe-4M","jetpack-related-posts":[{"id":6677,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=6677","url_meta":{"origin":296,"position":0},"title":"8 Desember – En spesiell oppskrift","author":"Rita","date":"08\/12\/2015","format":false,"excerpt":"En spesiell oppskrift sier du? Hmmm. Jeg tror det m\u00e5 bli Kv\u00e6fjordkaka. Bunn: 150 gram ekte sm\u00f8r, romtemperert. 125 gram sukker 150 gram hvetemel 1 ts bakepulver 5 eggeplommer 5 ss fl\u00f8te en liten knivspiss kardemumme R\u00f8r sammen sm\u00f8r og sukker til det er luftig og hvitt. Tilsett s\u00e5 resten\u2026","rel":"","context":"In "Juleprat"","block_context":{"text":"Juleprat","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=6"},"img":{"alt_text":"kv\u00e6fjordkake","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/kv%C3%A6fjordkake-1024x575.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/kv%C3%A6fjordkake-1024x575.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/kv%C3%A6fjordkake-1024x575.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":304,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=304","url_meta":{"origin":296,"position":1},"title":"Bake kake s\u00f8te","author":"Rita","date":"11\/03\/2012","format":false,"excerpt":"En av de enkleste kakene som finnes \u00e5 lage m\u00e5 v\u00e6re rullekake. Enkelt, tar kort tid og blir sv\u00e6rt godt. Enkel \u00e5 slenge sammen om du ikke har noe \u00e5 by p\u00e5 og du vet du f\u00e5r gjester, lett \u00e5 lage glutenfritt med glutenmiks, og kan ogs\u00e5 lages low-carb! Grunnoppskrift:\u00a0\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"rullekake","src":"https:\/\/i0.wp.com\/shailina.se\/Jul\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/rullekake-300x225.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":3382,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=3382","url_meta":{"origin":296,"position":2},"title":"Suksessterte!","author":"Rita","date":"28\/11\/2014","format":false,"excerpt":"Dette er en oppskrift det er relativt lett \u00e5 lage lav p\u00e5 karber om man bytter sukker og melis med surkinmeliss og sukrin siden dette er det eneste virkelig karbesynden som finnes! Oppskriften lyder: 4 eggehviter 150 gram melis 150 gram malte mandler Visp eggehvitene stive og vend forisktig ned\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/suksess-320x163.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":704,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=704","url_meta":{"origin":296,"position":3},"title":"Uke 25 – Mat\/oppskrift","author":"Rita","date":"17\/06\/2013","format":false,"excerpt":"Julen er vel foruten tradisjoner og gaver fremst om mat og drikke, og gjerne noe tradisjonellt innen b\u00e5de mat og kaker. Likevel mener jeg at julen ogs\u00e5 har plass for nyheter og endringer i visste tradisjoner.\u00a0 En sv\u00e6rt enkel type kake \u00e5 lage er en fromajs -kake. For en sv\u00e6rt\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":327,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=327","url_meta":{"origin":296,"position":4},"title":"LCHF Iskrem","author":"Rita","date":"26\/01\/2012","format":false,"excerpt":"Iskrem er noe vi pleier \u00e5 spise til alle verdens tider p\u00e5 \u00e5ret, men ogs\u00e5 i jula st\u00e5r iskremen h\u00f8yt i kurs som dessert. Har du ismaskin er det dessuten lett \u00e5 lage myk og kremete iskrem! Her f\u00e5r du to oppskrifter. Yoghurtis: 4 dl yoghurt, helst gresk eller tyrkisk\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"is","src":"https:\/\/i0.wp.com\/shailina.se\/Jul\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/is-150x150.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":8080,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=8080","url_meta":{"origin":296,"position":5},"title":"Kokosmakroner","author":"Rita","date":"28\/02\/2016","format":false,"excerpt":"Denne oppskriften er enkel \u00e5 lage vanlig og ogs\u00e5 i LCHF-variant som dermed blir fin for diabetikere dessuten. Og dette er glutenfritt! Grunnoppskrift: 4 eggehviter 140 gram sukker (kan erstattes med motsvarende mengde lchf-vennlig sukkererstatning, jeg brukte Ica sitt stevia-s\u00f8tstr\u00f8) 0,5 ts vaniljesukker (eller motsvarende mengde vaniljearom) 250 gram kokosmasse\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"img_20160228_192955.jpg","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/img_20160228_192955-300x225.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=296"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/296\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}