{"id":12688,"date":"2019-12-16T21:39:57","date_gmt":"2019-12-16T20:39:57","guid":{"rendered":"http:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=12688"},"modified":"2019-12-16T21:39:57","modified_gmt":"2019-12-16T20:39:57","slug":"engelsk-fruktkake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=12688","title":{"rendered":"Engelsk fruktkake"},"content":{"rendered":"

Jeg har alltid hatt s\u00e5 lyst til \u00e5 bake en slik, men har aldri f\u00e5tt ut tommelen. N\u00e5 som jeg fikk smake fra svigermor i sommer og J hintet han gjerne ville ha til jul fikk jeg endelig det ber\u00f8mmelige sparket i rumpa for \u00e5 teste.<\/p>\n

Jeg begynte med \u00e5 ha 3 dl blandet t\u00f8rket frukt, sukat, appelsinskall og coctailcherryer fra bakehylla i en halv til en dl cognac. For de som ikke vil ha med alkoholen kan du blande ut cognac-essens med bare vann for \u00e5 f\u00e5 nogenlunde smak. Det g\u00e5r ogs\u00e5 bra med rom eller whisky (eller essens av disse), alternativt en appelsinlik\u00f8r eller lignende i stedet for cognac, men n\u00e5 hadde vi cognac hjemme og jeg brukte av denne. Omtrent all alkohol dunster bort under stekingen, men som sagt kan man bruke essenser utblandet med vann, eller rom-essens i dr\u00e5peform sammen med vann. La dette trekke godt og vel, jeg lot det v\u00e6re 24 timer f\u00f8r jeg n\u00e5 bakte kaka.<\/p>\n

Deretter visper du 200 gram sm\u00f8r og 1,5 dl sukker hvitt f\u00f8r du har i tre egg ett og ett. Tilsett s\u00e5 2 ts bakepulver, 2 ts vaniljesukker og 3 dl hvetemel til en fast r\u00f8re f\u00f8r du vender inn frukt-essensen.<\/p>\n

Sm\u00f8r en rundform med rikelig sm\u00f8r f\u00f8r du br\u00f8der den med mannagryn eller hvitt str\u00f8br\u00f8d. Ha deigen i og stek p\u00e5 nederste rille p\u00e5 175 grader i en time.
\nAvkj\u00f8l en liten stund i forma f\u00f8r du vender den ut p\u00e5 rist for \u00e5 kj\u00f8les ned. Pakk den i plast og la den hvile kaldt (kj\u00f8leskap eller kj\u00f8lerom) i noen dager f\u00f8r du serverer den. De riktig hardcore dynker den med en teskjed av samme alkohol som man hadde i kaka n\u00e5 og da, men det kommer ikke jeg til \u00e5 gj\u00f8re. Den f\u00e5r hvile ei ukes tid i kj\u00f8leskapet n\u00e5 f\u00f8r jul.<\/p>\n

\"\"
Deigen som den ser ut n\u00e5r det er ferdig r\u00f8rt sammen<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Ferdig smurt form dekket med mannagryn<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Nederste rist 175 grader<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Ferdig stekt!<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Og veltet ut av forma.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jeg har alltid hatt s\u00e5 lyst til \u00e5 bake en slik, men har aldri f\u00e5tt ut tommelen. N\u00e5 som jeg fikk smake fra svigermor i sommer og J hintet han gjerne ville ha til jul fikk jeg endelig det ber\u00f8mmelige … Continue readingEngelsk fruktkake<\/span><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[2,6,7],"tags":[],"class_list":["post-12688","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-advent","category-juleprat","category-kjokkenmesteren"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6OPVe-3iE","jetpack-related-posts":[{"id":9234,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=9234","url_meta":{"origin":12688,"position":0},"title":"Nytt\u00e5rsmiddagen var en suksess","author":"Rita","date":"01\/01\/2017","format":false,"excerpt":"Jeg og J hadde invitert et venne-par av oss \u00e5 tilbringe nytt\u00e5rsaften hos oss. De tok med hunden (som g\u00e5r overraskende bra sammen med Saga), og fikk servert ordentlig pinnekj\u00f8tt med alt tilbeh\u00f8r. K\u00e5lrabistappe, jeg hadde ogs\u00e5 surk\u00e5l og r\u00f8dk\u00e5l, sossiser fordi jeg hadde en pakke i fryseren, revet gulrot\u2026","rel":"","context":"In "Juleprat"","block_context":{"text":"Juleprat","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=6"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/img_20161231_134907-480x640.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":10784,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=10784","url_meta":{"origin":12688,"position":1},"title":"DIY – Tytteb\u00e6rsyltet\u00f8y eller andre syltet\u00f8y og marmelader som julegave!","author":"Rita","date":"23\/08\/2018","format":false,"excerpt":"Syltet\u00f8y og marmelader er ikke d\u00e5rlige gaver \u00e5 gi til \"den som har alt\". Du kan enkelt koke eget syltet\u00f8y om du orker dra ut og plukke b\u00e6r i skogen, eller du kan v\u00e6re litt mer lat og kj\u00f8pe b\u00e6r av noen som plukker og selger p\u00e5 si. Jeg sparer\u2026","rel":"","context":"In "Advent"","block_context":{"text":"Advent","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=2"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/aprikosappelsin-320x285.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":7332,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=7332","url_meta":{"origin":12688,"position":2},"title":"Surdeigsbr\u00f8d","author":"Rita","date":"21\/11\/2015","format":false,"excerpt":"I Finland er det vanlig med surdeigsbr\u00f8d hele \u00e5ret, men selvklart spesielt til julebordet. Derfor har jeg n\u00e5 begynt en surdeigsstarter s\u00e5nn at jeg kan lage ferske surddeigsbr\u00f8d til julaften med en ikke helt fersk starter. Jeg er litt sent ute for \u00e5 lage en riktig kraftig starter, det tar\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"starter","src":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/starter-1024x768.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/starter-1024x768.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/pasjonforjul.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/starter-1024x768.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":424,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=424","url_meta":{"origin":12688,"position":3},"title":"Ritas hjemmelagede marsipan!","author":"Rita","date":"17\/12\/2011","format":false,"excerpt":"Okei, jeg innr\u00f8mmer det, i \u00e5r jukset jeg og kj\u00f8pte ferdig marsipan men n\u00e5r jeg lager hjemmelaget bruker jeg denne oppskrifta. 1 dl kremfl\u00f8te 1\/2 dl hvetemel 50 gram mandler 300 gram melis Kok opp fl\u00f8ten og melet og r\u00f8r godt s\u00e5 det ikke brenner seg. La det deretter avkj\u00f8les.\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"marsipan","src":"https:\/\/i0.wp.com\/shailina.se\/Jul\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/marsipan-150x150.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":332,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=332","url_meta":{"origin":12688,"position":4},"title":"LCHF Fastelavensboller eller semla","author":"Rita","date":"23\/01\/2012","format":false,"excerpt":"Fastelaven n\u00e6rmer seg, og mange spiser fastelavensboller da. Det tenker ogs\u00e5 jeg \u00e5 gj\u00f8re men jeg skal lage lavkarbo variant av det! Svenskene har sin egen variant som kalles semla, det er boller med mandelmasse og krem. Denne oppskriften fikk jeg tak i via et forum jeg er medlem p\u00e5\u2026","rel":"","context":"In "Kj\u00f8kkenmesteren"","block_context":{"text":"Kj\u00f8kkenmesteren","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=7"},"img":{"alt_text":"fastelaven","src":"https:\/\/i0.wp.com\/shailina.se\/Jul\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/fastelaven-150x150.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":13184,"url":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?p=13184","url_meta":{"origin":12688,"position":5},"title":"Det er Jul..i!","author":"Rita","date":"02\/07\/2020","format":false,"excerpt":"Neida, er ikke jul helt enda, bare juli :D Men gjett om jeg planlegger julegaver alt? Jada, det gj\u00f8r jeg. Grunnen til det? Jeg skal pr\u00f8ve \u00e5 f\u00e5 unna s\u00e5 mye jeg kan n\u00e5 mens det er nydelig v\u00e6r, og jeg har ferie innkommende s\u00e5 jeg f\u00e5r mange mange skaperdager\u2026","rel":"","context":"In "DIY"","block_context":{"text":"DIY","link":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/?cat=20"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/shailina.se\/matlyst\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2020\/07\/IMG_20200701_203034-320x240.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12688"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12688\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12694,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12688\/revisions\/12694"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pasjonforjul.se\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}