Kremfylte påskeegg!

Godt.no har utrolig mange fine oppskrifter, og en av dem er denne jeg ramlet over med kremfylte påskeegg.

200 gram kondensert melk
115 gram romtemperert smør
litt salt
500 gram melis
1 ts vaniljesukker
500 gram mørk kokesjokolade
1 ts fett, type delfiafett eller kokosfett
litt kakestrøssel

Visp sammen smør, kondensert melk, melis og vaniljesukker til en krem. Bruk nok melis sånn at kremen kan rulles til kuler uten alt for mye kladd. Det hjelper å drysse melis i håndflata når du ruller eggeformen. Vil du ha “eggegule” inni kan du ta en liten del av kremen og farge med gul konditorfarge og trille små baller som du “kler” hvit krem rundt.
Still eggene på fat i kjøleskapet en times tid eller så slik at de blir harde før du skal dyppe i smeltet sjokolade.

Når eggene er riktig kalde kan du dyppe de i sjokolade. Du kan dyppe flere runder om du vil men la de bli riktig kalde mellom rundene. Siste dypping skal du strø strøssel på egget om du vil ha dette, men du kan også dekorere med å ringle hvit sjokolade oppå i stedet. Oppbevar eggene i boks i kjøleskapet, de holder seg fint en fjorten dager i kjøleskapet.

This entry was posted in Andre høytider, Kjøkkenmesteren, Påske. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *