Category Archives: Kjøkkenmesteren

Gran-produksjon her hjemme

Posted in DIY, Kjøkkenmesteren | Leave a comment

Granskuddsirup – Første forsøk

Og sånn ser det altså ut! Jeg har bare smakt bittesmå dråper, men tenkte vente til det har kjølt seg ned før jeg smaker litt mer ordentlig. Det smakte lovende så langt i alle fall! Og om det smaker så … Continue reading

Posted in Kjøkkenmesteren | Leave a comment

Sanke granskudd til julegaver

Det er nå grana setter skudd og dermed er tiden moden til å lage hjemmelaget av de. Enten nå, eller du kan fryse ned granskuddene for å lage julegaver nærmere jul. Du kan lage granskuddsirup eller granskuddgele for eksempel. For … Continue reading

Posted in DIY, Julegaver og gavetips, Juleprat, Kjøkkenmesteren | Leave a comment

Kremfylte påskeegg!

Godt.no har utrolig mange fine oppskrifter, og en av dem er denne jeg ramlet over med kremfylte påskeegg. 200 gram kondensert melk 115 gram romtemperert smør litt salt 500 gram melis 1 ts vaniljesukker 500 gram mørk kokesjokolade 1 ts … Continue reading

Posted in Andre høytider, Kjøkkenmesteren, Påske | Leave a comment

21 Desember – 7 godteslag å lage selv med få ingredienser

Det finnes en stor del godterier som kan lages med få ingredienser. Ikke alltid er det komplisert eller vanskelig å lage heller. Former til is-sjokolade kan man få tak i på ganske mange matbutikker. De pleier ikke koste alt for … Continue reading

Posted in Advent, Adventskalender, DIY, Juleprat, Kjøkkenmesteren | Leave a comment

Lakrismandler

I år har jeg testet lakrispulver i mine oppskrifter. Lakriskaffe og lakrismandler ble det i år! For lakrismandler behøver du: 200 gram mandler, skolda eller uskolda etter eget ønske 1 ss lakrispulver. Vær gjerne raus om du vil ha sterk … Continue reading

Posted in Kjøkkenmesteren | Leave a comment

Kjære nissen..

Jeg har vært veldig snill pike i år. Jeg har pusset tennene mine når jeg skal, laget god mat til J og skjemt ham bort etter noter. Da fortjener jeg vel en slik en under juletreet kanskje? 😀 Den står … Continue reading

Posted in Juleprat, Kjøkkenmesteren | Leave a comment

6 Desember – Min favoritt til julen ; Krumkaker!

Det er mange kaker jeg føler jeg burde ha til jul. Dog er det en jeg føler jeg må ha ellers er det ikke jul på ordentlig. Krumkaker er noe av det beste jeg vet! Disse delikate sprø og søte … Continue reading

Posted in Advent, Adventskalender, Kjøkkenmesteren, Tradisjoner og historie | Leave a comment

Første bakverket til jul

Fire brett karelske piroger er laget. Tre er bestillingsvarer til finske kollegaer der J jobber, og ett brett skal vi nok ha selv nå. Skjønt jeg skal bake to til; Jeg bare orket ikke å lage seks brett i dag. … Continue reading

Posted in Advent, Juleprat, Kjøkkenmesteren | Leave a comment

Jul på River Cottage.

Serien om River Cottage er en serie produsert i England med Hugh Fearnley-Whittingstall i sentrum. I den første serien ser vi hvordan han “rømmer” fra storbyen til den engelske landsbygda , der han skal bo i ei lita hytte og dyrke … Continue reading

Posted in Juleprat, Kjøkkenmesteren | Leave a comment

DIY Å lage eget julenek og meiseballer

Nå er det mange steder litt i seneste laget å snakke med en bonde om å få hente en bunt med havre på strå, men du kanskje kan få kjøpt fuglenek noen steder allerede nå. Men til neste år kan … Continue reading

Posted in Advent, DIY, Juleprat, Kjøkkenmesteren, Omtanke og velferd | Leave a comment

Hjemmelagede pølser til jul!

Når man bor i Sverige er det ikke så enkelt å finne sossiser. Klart kan man ta en tur på norskesiden i desember og handle det man trenger for hjemme-jul med norsk mat, men man kan jo også lage maten … Continue reading

Posted in Juleprat, Kjøkkenmesteren, Tradisjoner og historie | Leave a comment

Hjemmelaget musli

Hjemmelaget musli er både godt og dekorativt, og også en fin gave å gi bort til noen både til jul og hverdags. For å lage hjemmelaget julemusli med honning behøver du: 5 dl havregryn 0,5 dl solsikkefrø 0,5 dl hakket … Continue reading

Posted in Julegaver og gavetips, Juleprat, Kjøkkenmesteren | Leave a comment

Sukkerfri marsipan

En oppskrift jeg har testet på marsipan er følgende: 200 gram mandelmel 1-3 ss søtning, eller et kryddermål stevia 0,5 dl fløte 1 eggehvite. Bland det tørre i en skål før du begynner å blande inn eggehvite først, deretter litt … Continue reading

Posted in Kjøkkenmesteren | Leave a comment

Den beste julekaka jeg har smakt!

Jeg må få skryte av Fru Timian sin blogg litt her. Jeg har alltid elsket en god julekake. Myk, seig, søt, full av rosiner og kardemumme, skikkelig jul for meg med å ha en sånn julekake i kjøleskapet, og så … Continue reading

Posted in Juleprat, Kjøkkenmesteren | Leave a comment

19 Desember – DYI Julegodter

Her skal jeg være så frekk jeg at jeg lener meg litt på min favoritt mat-lage-mann på tv: Ernst! I tilegg har han vel det som på godt engelsk kan kalles en sweet tooth. Han er fan av sukker, og … Continue reading

Posted in Advent, Julegaver og gavetips, Juleprat, Kjøkkenmesteren, Puslekroken | Leave a comment

Gode og enkle lussekatter.

Siden jeg fikk forespørsel kommer jeg vel med oppskriften på lussekatter. 150 gram smør eller margarin 5 dl fløtemelk (bland sammen melk og fløte) 125 gram melis 1 gram safran ca 30 gram gjær 750 gram hvetemel 1/2 teskje kardemumme … Continue reading

Posted in Advent, Kjøkkenmesteren | Leave a comment

Kokosmakroner

Følgende oppskrift er testet i dag 4 eggehviter 200 gram melis 1 teskje vaniljesukker 200-300 gram kokosmasse. Jeg brukte 200 gram for jeg ville ha mye marengfølelse Du kan erstatte sukkeret med noe LCHF, men bruk mortel for å knuse … Continue reading

Posted in Advent, Juleprat, Kjøkkenmesteren | Leave a comment

Dagens aktiviteter

I dag har jeg endelig blitt ferdig med alt jeg skulle lage. Karamellene floppa bigtime dette året, av en eller annen grunn ble de grynete, fettete, og stivna ikke som de skulle. Jaja, det går ikke perfekt alltid, og jeg … Continue reading

Posted in Advent, Adventskalender, Juleprat, Kjøkkenmesteren | Leave a comment

Kalendergaver og Julelunsj

Til og med åpnet i dagmorges, men  hadde ikke tid til å poste også!   Vi har en tradisjon på jobben med julefrokost/lunch (kjent som spise hele dagen) men i år ble det en variant der vi hadde catering. Mett … Continue reading

Posted in Advent, Adventskalender, Kjøkkenmesteren, Tradisjoner og historie | Leave a comment